Yaourtière: recettes, questions, réponses, problèmes ...

Merci, Lena, tout est clair maintenant.

[Mai @]

Mai @,
Maina, le fil doit être complètement plat, enfin, presque comme un fil téléphonique. Mais il y a aussi un thermostat pour une yaourtière (c'est exactement ce que Nadia et moi avons commandé pour Ksyusha et moi) 🔗

Sur l'un des sites où il est vendu thermostat RT10 / P01 (fil plat), les instructions pour cela ont la remarque suivante: En achetant un thermostat, vous pouvez contrôler la température dans n'importe quelle yaourtière,outreTefal et Moulinex YG-230 et ORION OR-YM02 .

[Polga]

Polga,
La yaourtière peut être n'importe quoi, seulement sans minuterie

[Polga]

Polga,
N'importe quel yaourtier peut être, seulement sans minuterie

C'est vrai, il n'y a que des modèles répertoriés avec une minuterie.

[Lozja]

Lozja,
Eh bien, oui, je n'ai que le premier fabricant de yaourt Mulka (avec une minuterie), et le deuxième Dex))))

Bonne journée! J'ai un problème comme celui-ci. Mon yogourt ne veut pas devenir épais. C'était une fois - la toute première fois que nous l'avons acheté, et puis rien, liquide !!! Lorsque je le sors de la yaourtière, il y a une couche d'eau de 3 cm dans les bocaux du fond. Je fais bouillir du lait 3,2%, je le mélange avec l'activité et dans des bocaux.
Et hier, j'ai essayé la crème 10% et BIO MAX - les mêmes déchets.
AIDEZ-MOI!!!!

Bonne journée! J'ai un problème comme celui-ci. Mon yogourt ne veut pas devenir épais. C'était une fois - la toute première fois que nous l'avons acheté, et puis rien, liquide !!! Lorsque je le sors de la yaourtière, il y a une couche d'eau de 3 cm dans les bocaux en bas. Que fais-je mal? Je fais bouillir du lait 3,2%, je le mélange avec l'activité et dans des bocaux.
Et hier, j'ai essayé la crème 10% et BIO MAX - les mêmes déchets.
AIDEZ-MOI!!!!

Oksanakit n'est probablement pas de l'eau, mais du sérum. Et cette stratification suggère que vous avez simplement surexposé le yaourt dans la yaourtière. Réduisez votre temps. Lorsqu'il est sorti de la yaourtière et pendant la réfrigération, la consistance du yaourt chaud doit être suffisamment élastique - pas dense. Mais après refroidissement (arrêt de la croissance des bactéries bénéfiques dans le froid), le yogourt deviendra dense avec une telle teneur en graisse. Eh bien, j'ai quelque chose comme ça

Merci Solena pour la réponse, je vais essayer de réduire le temps. je te dirai plus tard

Oui, c'est probablement une question de temps. La première fois, il était probablement fabriqué à partir de levain en poudre, mais cela prend plus de temps que la deuxième fois si le second était fermenté avec le premier yaourt.
Il est nécessaire pendant le processus d'approcher et de pousser la yaourtière dans le tonneau pour voir comment elle se balance - comme du lait ou a déjà saisi. Ensuite, vous vous adapterez et vous saurez approximativement combien de temps est nécessaire. Mon deuxième yaourt est généralement un temps et demi (ou même deux, selon le type de levain) de moins à préparer qu'à partir du levain sec pour la première fois. Oui, et ne sur-fermentez pas ces gâtés. Et là encore, des absurdités peuvent sortir, même si vous réduisez le temps.

Les filles, je vous raconte comment je fais du yaourt à Mulka. quelqu'un peut-il être utile.
J'ai essayé toutes les cultures de démarrage sec et pris du yogourt en capsules à la pharmacie. J'ai cuisiné avec du levain, Prostokvashino. Et je me suis arrêté au yogourt Zhivinka (myrtilles). Un pot de Zhivinka pour 1l 100g de lait maison.
Je fais bouillir le lait, je le refroidis jusqu'à ce qu'il soit chaud, j'ajoute du yogourt et je le mets pendant 5 heures. Le fond de la yaourtière est recouvert d'une serviette en viscose en 2 couches. Ensuite, j'utilise 1 pot pour la re-fermentation.
Mon mari a acheté de la moutarde, exactement dans les mêmes pots qu'à Mulka. Le processus se poursuit maintenant sans interruption - ayez juste le temps d'acheter du lait!

Les filles, s'il vous plaît, dites-moi, s'il vous plaît, au moins dans laquelle la moitié des deux fils déjà, vous pouvez lire sur le choix d'une yaourtière.Au début de ce sujet, il y a principalement une conversation sur les recettes et la cuisine, au début des cent dernières, nous parlons de choix, mais c'était en 2007 (après tout, il y a 5 ans) - combien de choses ont changé depuis, combien de nouvelles sont apparues. Je comprends que Moulinex surchauffe fondamentalement, et si vous arrêtez votre choix, alors vous devez choisir celui qui ne s'éteint pas tout seul afin de connecter le thermostat (comme j'ai compris, il est généralement préférable d'acheter immédiatement un thermostat et une telle yaourtière sans éteindre). Peut-être que quelqu'un vous dira lequel acheter, ou du moins où lire à ce sujet dans le sujet. Sinon, je suis assis et je lis toute la journée, qui cuisine comment, et le choix d'une marque est très limité.
Si je comprends bien, DEX DIM est très apprécié, mais je ne les ai pas vus à Saint-Pétersbourg, tout est surtout Tefal, Moulinex, Binaton, moins souvent Ariet, Redmond, Severin

[Olanwo]

Olanwo, J'ai une mulka. Je suis très content.!
Seule une serviette en bas est ...

Les filles, s'il vous plaît, dites-moi, s'il vous plaît, au moins dans laquelle la moitié des deux fils déjà, vous pouvez lire sur le choix d'une yaourtière.

Vous regardez probablement les deux mauvais threads. Ce sont des branches une fois - sur les recettes, et une branche où différents fabricants de yaourt sont discutés - ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

Certes, il existe également deux volumes. Je vous conseille de lire au moins le deuxième volume. Il y a 37 pages similaires. Faites déjà une idée et choisissez quelque chose pour vous-même. Et là, demandez si quelque chose n'est pas clair.
Malheureusement, je ne vous dirai pas précisément le modèle du fabricant de yaourt, car je suis originaire d'Ukraine et nous ne vendons pas des entreprises comme en Russie. Demandez aux femmes russes.

Et j'avais l'habitude d'avoir Ariata, cool, mais quand j'ai acheté REDMOND RYM-M5401, j'ai réalisé ce qu'est une bonne yaourtière. Ne surchauffe pas. Le couvercle est haut, donc j'ai mis la crème sure immédiatement dans des pots en terre, ils ne rentraient pas dans Arieta.



Les filles ont des yaourts de marque. Redmond et Brand sont très similaires, les tasses sont donc généralement les mêmes. Lisez le fil de discussion sur la marque. Si je n'avais pas déjà Redmond, j'achèterais certainement Brand.

salut! S'il vous plaît dites-moi qui peut! Récemment acheté une yaourtière Redmond a déjà fait du yogourt avec du levain et du lait 3,2% pendant 12 heures - super! Mais la deuxième fois, j'ai essayé 1,5% avec du lait - cela n'a pas fonctionné. Il s'est avéré avec de l'eau: au fond, tout le levain-yaourt, et au-dessus de l'eau ... également mis pendant 12 heures ... quelle pourrait être la raison?
La première fois, j'ai mis la culture de démarrage dans une yaourtière dans des bocaux, en les recouvrant de couvercles, puis j'ai lu les forums et je l'ai mise sans les couvercles pour la deuxième fois ... mais ce genre de bêtises s'est avéré ... c'est dommage!

salut! S'il vous plaît dites-moi qui peut! Récemment acheté une yaourtière Redmond a déjà fait du yogourt avec du levain et du lait 3,2% pendant 12 heures - super! Mais la deuxième fois, j'ai essayé 1,5% avec du lait - cela n'a pas fonctionné. Il s'est avéré avec de l'eau: au fond, tout le levain-yaourt, et au-dessus de l'eau ... également mis pendant 12 heures ... quelle pourrait être la raison?
La première fois, j'ai mis la culture de démarrage dans une yaourtière dans des bocaux, en les recouvrant de couvercles, puis j'ai lu les forums et je l'ai mise sans les couvercles pour la deuxième fois ... mais ce genre de bêtises s'est avéré ... c'est dommage!

Certes, j'ai une yaourtière différente, mais spécifiez ce que vous avez fermenté la première et la deuxième fois. Levain sec ici et là. Ou dans le premier cas - levain sec, et la deuxième fois - avec du yogourt prêt à l'emploi après la première fois. Si tel est le cas, il vous suffit de sortir le yaourt beaucoup plus tôt, il est préparé à partir du sur-starter une fois et demie à deux fois plus vite. Il restait juste, peut-être stratifié. Top - le sérum a rebondi. Et quel est votre levain - quel est le nom. 12 heures, c'est beaucoup pour la plupart des cultures de départ.

[Ntaliana]

Ntaliana, encore beaucoup dépend de la température du lait fermenté. Il devrait être chaud.

salut! S'il vous plaît dites-moi qui peut! Récemment acheté une yaourtière Redmond a déjà fait du yogourt avec du levain et du lait 3,2% pendant 12 heures - super! Mais la deuxième fois, j'ai essayé 1,5% avec du lait - cela n'a pas fonctionné. Il s'est avéré avec de l'eau: en bas, tout le levain-yaourt, et en haut, l'eau ... également prise pendant 12 heures ... quelle pourrait être la raison?
La première fois, j'ai mis la culture de démarrage dans une yaourtière dans des bocaux, en les recouvrant de couvercles, puis j'ai lu les forums et je l'ai mise sans les couvercles pour la deuxième fois ... mais ce genre de bêtises s'est avéré ... c'est dommage!

À juste titre, Tanya a dit que 12 heures, c'est beaucoup. Je le mets maintenant (la cuisine n'est pas très chaude) à 8 heures. Cela suffit pour la tête. En été, quand il fait chaud, 6 heures suffisent.
Je ne couvre pas avec des couvercles pendant la cuisson, et tout se passe bien. Je prends principalement du lait 3,2%, je le fermente avec Activia. Du lait cuit au four, je fermente la crème sure - il s'avère que le lait cuit au four fermenté. Si j'ajoute de la crème au lait + crème sure = crème sure. Et elle a fait des matsoni. Je n'ai eu aucun problème à Redmond. Maintenant, je vais prendre une photo du pot, le mettre au réfrigérateur le matin.

[la première et la deuxième fois je n'ai fait que du levain]

Moi et la première et la deuxième fois je n'ai fait que du levain de evitalia. les instructions pour cela disent: gardez 12 heures. Je l'ai fait avec du lait 3,2% (pour la première fois) et du lait 1,5% (maintenant). Et le lait a été chauffé à 40-43 degrés. La seule différence est que la première fois, j'ai recouvert toutes les tasses avec des couvercles, et la seconde - non ... oui, et la première fois, c'était du lait ordinaire pour 40 roubles, et la deuxième fois j'ai acheté un Valio spécial ...

Merci beaucoup à tous ceux qui ont répondu! Tu m'as beaucoup aidé! Donc, je vais acheter une yaourtière et m'asseoir sur le forum déjà en tant que participant, et pas seulement en tant que spectateur

[la première et la deuxième fois je n'ai fait que du levain]

Moi et la première et la deuxième fois je n'ai fait que du levain de evitalia. les instructions pour cela disent: gardez 12 heures. Je l'ai fait avec du lait 3,2% (pour la première fois) et du lait 1,5% (maintenant). Et le lait a été chauffé à 40-43 degrés. La seule différence est que la première fois, j'ai couvert toutes les tasses avec des couvercles, et la seconde - non ... oui, et la première fois, c'était du lait ordinaire pour 40 roubles, et la deuxième fois j'ai acheté un Valio spécial ...

Je pense que peut-être un sachet de levain puis une sorte de mauvais, une fuite ou quelque chose d'autre s'est fait prendre. Je l'ai fait avec des ouverts et avec des fermés, je prends du lait de différentes matières grasses, il s'avère que c'est la même chose, je ne pense pas que ce soit la raison. Et ce qui est écrit sur le sachet de levure pendant combien d'heures est le chiffre total pour le dire. Cela dépend directement de la température dans la yaourtière. Quelqu'un chauffe 38 ans et quelqu'un 45 ans et plus. Et vous avez mesuré la température du yaourt fini, je me demande combien il y en a.
Essayez également de fermenter avec du lait à faible teneur en matières grasses, mais dans un sac différent. Afin de ne pas traduire le produit, j'essaierais ceci: je versais du lait dans tous les bocaux et dans un couple, et je versais simplement de l'eau dans le reste. Mais, bien sûr, le levain du sachet, bien sûr, alors je le divisais et je prenais la poudre, comme pour ces 1-2 pots. Et j'ai vu comment ça s'est passé. Ou elle a versé 3,2% dans la moitié des bocaux et 1,5% de lait dans la moitié et a fermenté la moitié de l'entrée et la moitié de l'autre. Et je mettrais dans une yaourtière la moitié avec les couvercles ouverts, la moitié avec les couvercles fermés. Alors, beaucoup deviendra clair quelle est la raison. Et n'attendez pas 12 heures, mais vérifiez périodiquement, poussez la yaourtière dans le baril et regardez comment elle se balance. Si c'est comme du lait, laissez-le reposer plus loin, et s'il est déjà saisi, retirez-le, il gèlera toujours dans le réfrigérateur. Expérimentez, parce que chacun a son propre yaourtier avec ses conditions, et dans un premier temps nous avons également mis en place des expériences pour déterminer comment et quoi.

Mona1, aucune température n'a été mesurée, il faudra la mesurer. Et je suivrai vos conseils: je vais expérimenter avec du lait de différentes matières grasses et capsules) Voyons ce qui se passe) Merci pour les conseils !!

[kubanochkune]

kubanochkune, et combien de crème sure et de crème mettez-vous sur 1 litre de lait, pour la crème sure et le lait cuit fermenté?

Je ne suis pas un Kubanochka, mais je peux répondre, car je viens de mettre le lait cuit fermenté fermenté pendant la nuit au réfrigérateur. Je ne mets pas plus de 1,5 cuillère à soupe de crème épaisse maison par litre, eh bien, et de la crème sure, selon la teneur en matière grasse, à partir de 2 cuillères à soupe. Beaucoup de gens achètent dans ryazhenka dure, lorsque tous les épaississants et exhausteurs de goût entrent en contact avec un milieu acide, toute leur NATURALITÉ se manifeste immédiatement

[rusja]

rusja, Merci! J'ai souvent du yaourt au lait fait maison.
Fermentez-vous la crème sure avec de la crème sure maison?

Maman achète de la crème sure au bazar
J'ai essayé de faire maison sur la crème de la boutique 10-20% et la crème zakvaksk VIVO-sure, l'impression est ambiguë, 20% très bonne. il s'avère gras, 10% très crémeux, mais il y a deux problèmes -1. étire un fil pour une cuillère, 2. s'il ne s'étire pas, un petit sérum apparaît (pas en bas), mais partout où vous l'essayez, bien que le mode de température soit de 30 à 32 gr. J'essaye de me conformer toujours

Je n'ai jamais fait de crème sure, maintenant je vais essayer!

Et j'aime faire de la crème sure avec 10% de crème Burenka et Vivo Smetana, ça s'avère génial. Un peu de tirage est certainement présent, mais pas critique. Et du fromage, oui, Olga, et la vérité est formée, même si j'utilise un thermostat (je règle 31,5 - 30,5)
Le seul problème est que ce levain n'est pas disponible à Poltava, bien qu'il existe de nombreux autres types de levain, et je ne veux pas acheter uniquement de la crème sure Vivo sur Internet - je ne ferai pas le plein de crème sure pendant un an

Moi aussi, cette crème sure, à l'exception de leur salle représentative, sur Levoberezhka, je n'ai jamais vu nulle part ailleurs, et pourquoi je ne sais pas, des bactéries aussi déficientes et difficiles à obtenir sont peut-être nécessaires pour ce levain

Je comprends que Moulinex surchauffe principalement

Cela fait maintenant quatre ans que j'ai Moulinex, le plus courant, sans thermorégulateurs et sans minuterie d'arrêt, j'en suis très content. Je ne me laisse jamais tomber (y) Tout cuit bien, 5 à 8 heures, selon la saison, plus vite en été, plus longtemps en hiver. Je fais tout sur les cultures de démarrage Vivo sèches (y) Au fait, une grande sélection de ces cultures de démarrage dans Megamarkets

Je veux vraiment faire du yaourt avec du levain bio. où achetez-vous et combien mettez-vous et lesquels? J'aimerais connaître le plus abordable

[mowgli]

mowgli
Maintenant, le plus courant et le plus abordable est VIVo - ferments de l'Institut de recherche de Kiev sur le lait et la viande, bulgare - Laktina et Genesis et Italian Good Food, entrez cela dans la recherche et recherchez des distributeurs dans la région elle-même

Les filles, où acheter Genesis, Lactin ou Good Food à Kiev? Je n’ai rien vu d’autre que Vivo

[Mowgli]

Mowgli, Les cultures de démarrage Vivo peuvent être achetées à Stavropol
Lactine dans la boutique en ligne 🔗

Les filles, où acheter Genesis, Lactina ou Good Food à Kiev?

Dans presque toutes les pharmacies, oubliez la recherche et cherchez des adresses, Kiev en regorge

Dans presque toutes les pharmacies, oubliez la recherche et cherchez des adresses, Kiev en regorge

Merci: des fleurs: trouvées sur Kidstaff pour tous les goûts

Les filles, aidez s'il vous plaît, j'ai acheté une yaourtière et du levain Evitalia. Les instructions pour le levain indiquent que vous devez le diluer dans 2 litres de lait et j'ai une yaourtière pour 1 litre. Dois-je le diluer dans un litre ou le diviser d'une manière ou d'une autre? ... Je comprends que tout cela a déjà été écrit quelque part, mais mes mains me démangent ... ou poussez votre nez là où il est écrit ... Shiba à l'avance

Vous pouvez diviser le levain en deux parties, utiliser une à la fois et laisser l'autre dans un bocal, fermer hermétiquement et réfrigérer. Et vous pouvez dissoudre tout le contenu dans un litre, très probablement, il fermentera juste plus rapidement.
J'ai divisé le levain en deux

Anna, merci pour les conseils !!
J'ai divisé le levain en pops, mais je l'ai un peu surexposé, pelé, fabriqué à partir du levain de la mère pour la deuxième fois, tout est super !!! Même mon mari a mangé, même s'il n'était pas du lait très aigre)

Vous pouvez diviser le levain en deux parties, utiliser une à la fois et laisser l'autre dans un bocal, fermer hermétiquement et réfrigérer. Et vous pouvez dissoudre tout le contenu dans un litre, très probablement, il fermentera juste plus rapidement.
J'ai divisé le levain en deux

J'ai lu que les fabricants ne recommandent pas de conserver le levain ouvert plus d'une journée.

Il me semble que si vous divisez rapidement et fermez à nouveau, alors rien de terrible ne se passera. De plus, il est avantageux pour le fabricant d'acheter des cultures de départ aussi souvent que possible, il n'est donc pas recommandé de conserver l'emballage ouvert. Cependant, c'est mon opinion personnelle, je ne l'impose à personne. Bien sûr, il vaut mieux ne pas économiser d'argent, mais j'économise de l'argent, j'ai divisé la genèse et la lactine, et vivo et evitalia. Le goût et la cohérence, à mon avis commun, n'étaient pas différents.

J'espère que j'ai bien répondu à la question
Les filles, j'ai des ennuis - ma yaourtière surchauffe
J'utilise Mulinex - je l'ai acheté pour les enfants l'année dernière ...
Nous avons récemment déménagé (allons manger), et maintenant nous avons décidé de connecter tout notre équipement au travail .......
La troisième fois que le produit a été gâté, il est devenu clair - quelque chose a été endommagé pendant le transport - et il surchauffe
La température elle-même n’a pas encore été mesurée (j’attends que les enfants se couchent…), mais à l’œil nu, on voit que la surchauffe est réelle! yaourt au petit-lait déjà à 6 heures de fonctionnement (à 7-8 la norme) que faire? Est-ce que ça ne sert à rien de donner à l'atelier? Pouvez-vous le faire?

[Tessie]

Tessie
oui, il n'y a rien pour l'endommager de sorte qu'il commence à surchauffer - il surchauffe tout seul. Et quel est votre modèle spécifique de Mulinex?
J'ai vu celui avec la minuterie.
Essayez de placer un tapis de silicone rond, du carton ou de la flanelle sur le fond sous les bocaux. Sélectionnez une couche de pads en fonction du résultat.

[Irysska]

Irysska - Je vous remercie!

Tessie, depuis combien de temps fermentes-tu? Bien que, bien sûr, cela dépende du levain. Mais j'ai 6 heures si je fermente à partir de la poudre pour la première fois, et si je fais une sur-fermentation, 3,5 heures suffisent. Et cela malgré le fait que ma température est de 36 à 37 degrés. Et si elle est plus élevée, elle fermentera encore plus vite. Si les instructions pour le levain indiquent 7 à 8 heures, alors c'est le premier levain, et même dans ce cas, vous ne devriez pas attendre cette heure, mais faites attention tôt, poussez périodiquement la yaourtière dans le baril et regardez comment elle se balance. Si c'est déjà visqueux, c'est prêt.

[Mona1]

Mona1 - surpris! J'utilise une yaourtière depuis un an, mais je ne le savais pas! J'ai tout fait selon les instructions de la yaourtière ...

[Mona1]

Mona1 - surpris! J'utilise une yaourtière depuis un an, mais je ne le savais pas! J'ai tout fait selon les instructions de la yaourtière ...

De plus, chaque levain a ses propres problèmes. L'un prend plus de temps que l'autre dans les mêmes conditions. À propos, s'il arrive soudainement que je surexpose, alors sur les parois des bocaux, le yaourt commence à se froisser, et si le pot est légèrement tordu autour de son axe, le yaourt se balance, pour ainsi dire, ne colle pas aux murs. Autrement dit, il y a déjà du sérum là-bas. C'est mauvais. Alors j'ai surexposé.

Et les yaourts, même un seul et même modèle, donne une température pour l'un et une autre pour un autre, en plus il y avait de nombreux signaux indiquant qu'avec le temps, les yaourts commençaient à surchauffer. Peut-être avec le vôtre un tel persil. Vous devriez donc consulter leurs instructions de manière très conditionnelle. C'est dommage que vous ne puissiez pas mettre de thermostat sur votre thermostat, ils ne sauraient pas le chagrin. Vous semblez avoir une minuterie? Cela ne fonctionne presque toujours pas avec un thermostat. Je l'ai dès le premier jour. J'ai immédiatement acheté une yaourtière et cet engin. Je ne savais même pas si ma yaourtière surchauffait ou non, car elle voulait faire du kéfirchik et de la crème sure. Et pour le kéfirchik, vous avez besoin de 30 degrés, et aucune yaourtière ne donne une telle température. Plutôt, il y en a un en Ukraine, VIVO TERMOMASTER s'appelle, mais il y a 3 modes: 30, 36 et 42 degrés, et, par exemple, Genesis Bulgarian starter cultures je n'y ai pas travaillé (ou plutôt, pas avec moi, mais avec ma mère, elle tel). Parce que la Genèse a besoin de 38 à 39 degrés. Donc 36 ne leur suffit pas, rien n'a été fermenté. Et à 42 ans, tout ce qui est vivant et utile y périt. Mais les cultures de démarrage de VIVO en ressortent à merveille. Mais je veux pouvoir régler N'IMPORTE QUELLE température que je veux. Par conséquent, j'ai acheté une yaourtière simple sans automatisation et un thermorégulateur. Je fais même parfois 26-27 degrés - je mets la pâte dans un panier dans une yaourtière et je la mets sur du pain.

Bonjour les ménagères! Si cela ne me dérange pas de vous rejoindre, alors qu'au niveau d'un yaourtier ... Aujourd'hui j'ai fait mon premier yaourt, je vais essayer qu'il refroidisse. Les enfants aimeraient faire de la crème sure et du fromage cottage, gâché tout ce qui n'a rien trouvé, peut-être que je l'ai manqué. Il n'y avait pas de recettes dans l'appareil lui-même, Internet ne donne rien. veuillez partager la recette. Les enfants veulent faire de la nourriture délicieuse. : - [

Bonne journée. Je veux partager une recette de crème sure. Hier, je l'ai fait moi-même pour la première fois, et j'ai été agréablement surpris que tout se passe bien: yahoo:.
J'ai pris 1 litre.crème 10%, il n'y avait pas d'autre teneur en matières grasses dans notre magasin. Elle a versé la crème dans un récipient en plastique et l'a réchauffée un peu. Après avoir ajouté 3 cuillères à soupe. cuillère de crème sure soigneusement mélangée avec une cuillère. Et mettez-le dans la yaourtière. Au bout de 4 heures, je l'ai ouvert là-bas, tout est devenu dense, recouvert d'un film brillant. Je l'ai immédiatement sorti, l'ai recouvert d'un couvercle et l'ai mis au réfrigérateur jusqu'au matin. Le matin j'ai goûté et j'ai été ravi du goût de la crème sure, dodue. Si vous prenez la crème plus grosse, il y aura de la crème sure que les grands-mères vendent sur le marché. :)

[Petit oiseau]

Petit oiseau
Bienvenue sur le forum et merci pour le partage de votre première expérience, qui s'est d'ailleurs avérée fructueuse
Si ce n'est pas difficile, indiquez dans votre profil d'où vous venez, et il sera plus facile pour tout le monde de communiquer. En même temps, vous pouvez dire à vos adeptes de la "crème sure" quelle crème et quelle crème sure vous avez prise pour la fermentation - marques déposées

Merci d'avoir admis Formuchan dans nos rangs. Je suis nouveau ici. Peut-être que je ne l'ai pas encore fait de cette façon, mais j'apprendrai. La crème et la crème sure ont été prises par la firme "Kuban Milkman". Et d'habitude, je prends ces fabricants qui pour le moment "me sourient depuis l'étagère", c'est-à-dire que je regarde la date d'expiration, et je prends ce qui est frais. Aujourd'hui, je veux essayer de faire du yaourt avec de la confiture, qui se révélera plus tard.