Tarte feuilletée Lavash aux aubergines et fromage

Tarte feuilletée Lavash aux aubergines et fromage

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pita	3 feuilles
aubergine	4 grands
fromage à pâte molle (j'ai de la mozzorella)	350 grammes
tomates en s / s	500
Ail	5
coriandre
sel poivre

Méthode de cuisson

• Couper les aubergines dans le sens de la longueur, 1 cm d'épaisseur Saler, laisser reposer 15 minutes. Puis rincez et séchez. Vous pouvez les faire frire dans une poêle, et je les ai cuites au four, sous le gril, après les avoir graissées dessus avec de l'huile végétale.
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• Hachez l'ail et faites-le frire 1 minute, ajoutez-y les tomates et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, ajoutez la coriandre hachée, assaisonnez de sel et de poivre. Refroidir.
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• Coupez chaque feuille de pain pita pour qu'elle épouse la forme.
• Nous mettons du pain pita dans le moule, le graissons avec de la sauce tomate sur le dessus, puis l'aubergine, le fromage râpé (j'ai de la mozzarella pas en boules, mais en un morceau, c'est plus dur), puis nous répétons tout à nouveau, etc. La couche supérieure doit être du fromage (j'ai pour la couche supérieure pas assez d'aubergines).
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• Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four à 190 C pendant 20-25 minutes. Retirez le papier d'aluminium et laissez dorer encore 10 minutes.
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Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 h 15 min

Programme de cuisson:

four

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À PROPOS! Très bien même sur le sujet: juste aujourd'hui, j'ai fait du pain pita d'Elena Bo
(https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
Et les aubergines sont au réfrigérateur depuis 4 jours ... en attente. Demain, je le ferai. Je vous remercie

[kseniya D]

kseniya D, ces aubergines mignonnes! délicieux! Devra être fait aujourd'hui

Assurez-vous de cuisiner. Lavash est ramolli et trempé dans la sauce, le fromage devient filandreux (comme dans la pizza) Tout cela avec l'aubergine

Je n'ai vu aucun commentaire sur ce gâteau depuis trois jours. Et cela ne signifie qu'une chose: d'une manière ou d'une autre, il a passé l'attention. Et en vain !!! J'ai cuit aujourd'hui, je vais vous rapporter: délicieusement incroyable !! Après avoir ajouté les aubergines, je ne les ai ni lavées ni séchées, je les ai immédiatement mises au four. J'avais trois variétés de fromage plus 50g de fromage cottage fait maison. Kinza n'a pas ajouté - je n'aime pas ça. De plus, j'ai décidé que l'aubergine et le fromage sentaient bon tout seuls. Quand je construisais le gâteau, j'ai pensé que tout était en quelque sorte sec, mais j'ai résisté, je ne l'ai pas mouillé avec quoi que ce soit. Le fromage supérieur a été versé lorsque la feuille a été retirée et le gâteau est devenu brun. Il s'est avéré: doux, parfumé, plastique, pas du tout sec, un peu croustillant sur le dessus, fromage au caramel, parfumé, beau. Et le plus important - comme c'est délicieux! L'estomac a demandé pitié, tant a été mangé tout de suite ... Cook: le dernier bonjour de l'été! Cher kseniya D, merci beaucoup.

Pour la santé

merci pour la recette! : crazy: réunis pour écrire en cours maintenant, et donc quelque chose de déjà fait depuis longtemps, et avec différentes variations, aussi, et la shawarma knorr, super, c'est toujours agréable d'ajouter des saucisses - cercles minces, sauce - 3-4 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, égouttez la même mayonnaise, sur la pointe d'un couteau de bon adjika, mélangez avec la tomate selon la recette, mettez en quelque sorte du poulet frit, du poisson, sous le lavash tout se passe en bref !!!