Rouleaux d'aubergine

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Rouleaux d'aubergine

Ingrédients

Aubergine 1 kg
Oignons bulbes 1 moyen
Ail 3-4 clous de girofle
Kinza 0,5 paquet
Persil, céleri, fiole. basilic 5-6 succursales
Coriandre moulue 2 cuillères à café
Fenugrec bleu 1 cuillère à café
Safran Imérétien 1 cuillère à café
Piment rouge goût
Sel goût
Mayonnaise ou crème sure 150gr.

Méthode de cuisson

  • Je veux partager une recette de délicieuses aubergines. La recette est le fruit de mon imagination.
  • Prenez de longues aubergines. Peler et couper en 3-4 longues tranches.
  • Saupoudrez de sel. Rincer après 40 minutes. Trempez dans la farine et faites dorer des deux côtés.
  • Vous n'avez pas besoin de couvrir le couvercle.
  • Mettez de l'ail écrasé et des épices dans la mayonnaise. Remuer. Ajouter les légumes verts hachés, les rondelles d'oignon coupées en quartiers.
  • Si vous ne supportez pas la mayonnaise, utilisez de la crème sure avec 1 c. le vinaigre.
  • Lubrifiez les plaques d'aubergines refroidies avec le mélange obtenu et roulez-les. Faites-en d'abord cuire un et essayez-le. Vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter du sel.
  • Si les plaques sont courtes, graissez et pliez en deux.
  • Il a presque le goût de l'aubergine aux noix. S'il n'y a pas d'épices, cuisinez sans elles. C'est délicieux.
  • Cuisinez pour la santé. Bon appétit.

Le plat est conçu pour

1 kg

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

kristina1
Gayane Atabekova, Gayane, Je vous remercie.
Gayane Atabekova
Kristinochka à la santé. Préparez-le, vous ne le regretterez pas.
Evgeniya
Gayane Atabekova, Gayane, très savoureux! J'ajoute également des noix à la mayonnaise.
Gayane Atabekova
Evgeniya, Je le fais avec des noix ou avec de la mayonnaise. Et si ensemble, bien sûr, c'est aussi très savoureux.
kavmins
et j'adore ces aubergines avec différentes garnitures - avec du fromage, des œufs à la coque et de la mayonnaise, juste avec des herbes, de l'ail et du vinaigre))), je vais essayer la vôtre
Gayane Atabekova
MarinaEssayez-le. J'espère que tu l'aimeras.
Rusalca
Gayane, de délicieuses aubergines! Je vais certainement essayer! Je vous remercie!
Gayane Atabekova
AnnaVous l'aimerez certainement.
Rusalca
À moi sur toi!
Gayane Atabekova
Anna, Bien. Tu as le même âge que ma fille. Son nom est également Annushka.
Rusalca
Gayane, vient de regarder dans votre profil. Alors à moi encore plus pour vous!

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