Salade d'aubergines

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Salade d'aubergines

Ingrédients

Aubergine (grande!) 1 PC.
Bulg de poivre. 1 PC.
Ail 2 dents
Jus de citron
Huile d'olive
Sel poivre
Coriandre (persil)

Méthode de cuisson

  • Faire cuire les poivrons et l'aubergine au four (aubergine piquée à la fourchette à plusieurs endroits pour ne pas éclater)
  • Épluchez les légumes et coupez-les avec un couteau. L'ail, à travers la presse. Si vous n'êtes pas un amateur de coriandre (comme moi), remplacez-le par du persil.
  • Sel, poivre, jus de citron au goût.
  • la salade est absolument simple, mais si délicieuse que vous pouvez la manger tous les jours et ne vous ennuierez pas.
  • C'est dommage que la saison des aubergines soit terminée ...
  • Je n'ai pas vu une telle salade sur le site, mais si je l'ai soudainement ratée quelque part, supprimez-la, pliz.

Remarque

Je tiens vraiment à remercier mon ami vivant aux USA pour cette délicieuse salade. Merci Regina!

gala10
Quelle salade! Je l'ai pris dans vos favoris, merci!
juillet
Galina, à votre santé! Je serais heureux si vous l'aimiez!
Njashka
Combien de temps faut-il pour cuire les légumes?
juillet
30 à 40 minutes. Vous verrez les poivrons brunir et tomber. Et l'aubergine peut être percée avec un cure-dent, vous comprendrez par sa douceur. Je le retourne une fois.
gala10
J'ai fait cette salade, très savoureuse. juillet, Merci encore! J'ai fait cuire tous les légumes au four à micro-ondes 850 W, 10 minutes.
juillet
Bonne idée, au fait! (y) Je n'ai même pas pensé au micro-ondes.)))
disney
Salade intéressante. Je vais certainement l'essayer, mais dites-moi s'il vous plaît, avez-vous besoin de graisser l'aubergine avant la cuisson ou non?
juillet
Non, vous n'avez pas besoin d'huile. Il suffit de le percer, ne pas oublier avant la cuisson)))))
Njashka
Citation: juillet
30 à 40 minutes. Vous verrez les poivrons brunir et tomber. Et l'aubergine peut être percée avec un cure-dent, vous comprendrez par sa douceur. Je le retourne une fois.
Clair!
Je vais essayer, merci!

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