Fumoir-autocuiseur électrique Marque 6060

Tous ces espaceurs ont de telles découpes. Des autres usines aussi.

Ces découpes se trouvent sur tous les joints, pas seulement sur les autocuiseurs. Ils sont nécessaires pour sortir les ébauches des moules lors de la fabrication.

[LAIT CUIT de marque 6060]

Récemment devenu propriétaire du 6060.
Filet de poulet fumé (il s'est avéré tellement savoureux), porc bouilli, pilons de poulet cuits. Tout va bien!

Mais je veux surtout partager mon expérience d'aujourd'hui - LAIT CUIT de marque 6060... Puisque le fabricant n'a rien promis de tel))).

Sur "extinction" (avec pression) 99 minutes (temps max.) Voici ce qui s'est passé:



On voit clairement que le lait ne s'est pas enfui! Mousses brunes)

Mais dans un verre:





Le lait cuit s'est avéré tout simplement génial! Si vous avez besoin d'un degré plus élevé de douceur, vous pouvez ajouter une autre demi-heure après la fin du programme.
Oui, je n’ai pas relâché la pression! Il est tranquillement parti de lui-même.

[Lemusik]

Lemusik, Merci pour la photo! J'ai aussi fait du lait cuit hier, ça s'est avéré super. La nuit, je l'ai fermenté avec Evitalia, aujourd'hui nous avons mangé un merveilleux lait cuit au yaourt fermenté.

[lemusik, Ariete,]

lemusik, Ariete, tu es tout simplement génial! Bonne idée!

Je reçois également du bon lait cuit au four dans le multicuiseur Brand 37501, mais vous devez le mettre la nuit.

Et ici, ce n'est qu'une heure et demie!

C'est ainsi que le poisson était fumé aujourd'hui.

[Luysia]

Luysia, Je vous remercie! Au début, je me suis tenu au-dessus du fumeur, alors qu'il prenait de l'ampleur, j'ai attendu tout le temps pour voir si le lait s'échapperait par la valve. Et il n'a même pas pensé à le faire.

C'est ainsi que le poisson était fumé aujourd'hui.

Je pensais juste que ton fumoir parlait comme un coucou! Bonne vidéo!

[Lemusik]

Sur "extinction" (avec pression) 99 minutes (temps max.) Voici ce qui s'est passé:

Lemusik, Précisez s'il vous plaît. Que signifie la désactivation de la pression? En cas d'extinction, alors sans pression. Et si avec pression - alors c'est "soupe". Votre lait n'a-t-il pas bouilli avec le programme «soupe»?

[dopleta]

dopletaJusqu'à ce que Lemusik réponde, j'écrirai. Le lait a bouilli, bien sûr, la pression s'est montée, la valve s'est fermée. L'essentiel est qu'il n'a pas bouilli, mais "s'est fatigué", a fondu avec une grosse mousse.

[Lemusik]

Lemusik, Précisez s'il vous plaît. Que signifie la désactivation de la pression? En cas d'extinction, alors sans pression. Et si avec pression - alors c'est "soupe". Votre lait n'a-t-il pas bouilli avec le programme «soupe»?

le mode en général est "soupe / ragoût", celui qui l'aime et l'appelle)))

Alors, messieurs, amenez-moi aux listes des victimes. Le mode de fumage à froid a refusé dans mon fumeur.
Vadim, Elena, dis-moi quoi faire? Où contacter?

[Merci beaucoup à Brand, personnellement à Elena et Vadim! Pour le fait que maintenant c'est un miracle dans ma cuisine.]

Eh bien, acceptez-moi maintenant dans une famille amicale. Et je suis d’aujourd’hui avec un fumoir.
Merci beaucoup à Brand, personnellement à Elena et Vadim! Pour le fait que maintenant c'est un miracle dans ma cuisine.
Elle a déjà été montrée sous tous les angles. Je ne me souviens tout simplement pas s'ils m'ont montré à côté de l'autocuiseur. Sinon, alors ici


C’est la première heure de la nuit, et c’est comme si nous devions nous coucher. Mais j'ai décidé de chasser le fumoir au citron. Aussi longtemps que je me souvienne tout de suite, puisque la dernière page de la conversation va au-delà des "vysherbins" sur le ring - ils sont en quelque sorte inégaux sur les deux anneaux, ils ressemblent plus à des rongés. L'autocuiseur a les 4 encoches coulées exactement. Ceci est juste une note.

Eh bien, j'ai installé mon propre bol, versé de l'eau dans 2 tasses à mesurer, mis tout ce qui peut être bouilli, mis le mode «Soupe» pendant 15 minutes. Le chauffage a duré 5 minutes. À 6 minutes, l'indicateur de pression (flotteur) a augmenté, mais la vapeur a continué à monter de ce flotteur et du régulateur de pression, mais légèrement moins.Et un peu plus de vapeur sortait de sous le couvercle près de la poignée droite (pour transporter laquelle). Je ne pouvais pas attraper la vapeur sous le couvercle avec la caméra, mais à partir de l'indicateur de pression, il s'est avéré



Pendant le tournage, l'écran a brûlé pendant 9 minutes, le flotteur était en position haute. La marque de vapeur est visible sur la poignée du couvercle elle-même. Lorsqu'il restait 6 minutes avant la fin du régime, la vapeur s'arrêta. Et tout allait bien avant le signal. S'il en sera de même avec la fumée, ce ne sera pas de la glace.
Après le signal, la pression est revenue à la normale d'elle-même et assez rapidement, littéralement quelques minutes plus tard, j'ai entendu le flotteur tomber.

Maintenant, le fumoir va refroidir un peu et je vais essayer de chasser le bol dans le même mode sans DNE (élément chauffant supplémentaire) et avec un deuxième joint torique. Ensuite, je vais me désinscrire.

P.S. Je demande beaucoup à Elena ou à Vadim de me contacter de la manière qui vous convient et à tout moment. Je vous en prie! j'ai trois "problèmes"... Entre guillemets car on a été résolu par moi de manière indépendante et sans conséquences (je pense que oui), mais je veux quand même en parler. Jusqu'à présent, uniquement dans une conversation privée, puis décidez si vous devez l'exprimer sur les forums ou non.

[Ariete, lemusik,]

Ariete, lemusik, avez-vous fait mijoter du lait après avoir utilisé le fumoir aux fins prévues?

Maintenant je suis allé renifler le couvercle (sans bague, je vais en insérer un nouveau) ...

Il y a une odeur de fumée dans la zone de l'indicateur et du régulateur de pression, car il y a aussi de petits joints.

Le lait sentira-t-il? Bien que Manna ait cuit du porridge au lait, tout semble aller bien.

Ouais, je l'ai cuisiné et demain je veux essayer à nouveau après avoir fumé à froid. Et puis ici dans mon dans mes essais de lait s'additionnent

[manne,]

manne, nous n'avons aucun doute ... Rien que du poisson et des copeaux de chêne, l'arôme est si spécifique ...

Et il en reste un peu sur le couvercle, peut-être avez-vous un meilleur savon ...

[Lyusechka]

LyusechkaJe ne voulais pas dire toi
Mais demain je l'essayerai juste une fois. En même temps, je serai moi-même sûr de mes propres conclusions.

Eh bien, j'ai lu vos recettes fumées et je voulais aussi une telle casserole! Pour son père Noël quelque chose à suggérer ..?
Les filles, n'y a-t-il pas de suie de la casserole sur ce mode?

[Xun]

Oh, et vraiment Xun, et je te célèbre !!!

Toutes nos félicitations Xun avec réapprovisionnement, avec nouveau marque! Cependant, ils se reproduisent ...

Irina, Manna, merci beaucoup les filles!

Mannyash, et la même vapeur provient de l'indicateur de pression en mode «Soupe». Je ne vois tout simplement pas cela dans une cocotte-minute, c'est peut-être comme ça que ça devrait être, est-ce que je m'inquiète en vain?

Ksyusha, puis vapeur! Et ici… fumer ou est-ce que je ne comprends pas quelque chose?

[Marin]

Marin, J'ai encore de la vapeur, puisque je n'ai pas fumé, mais juste de l'eau bouillie. Maintenant je m'assois et je pense à ce qui va arriver à la fumée ???

Doplet, pouvez-vous peser les anneaux? S'il est visuellement visible qu'un anneau est plus dense que l'autre, leur poids doit être différent

Et ainsi, j'ai fait bouillir le deuxième bol sans DNE et le deuxième joint torique. J'ai tout de suite remarqué qu'avec cette deuxième bague, le couvercle allait beaucoup plus facilement lors de la fermeture. Lors de la fermeture avec le premier anneau (il a été mis et je ne l'ai pas enlevé avant la première utilisation, j'ai juste vérifié son positionnement), le couvercle était bien serré et glissé.
Le chauffage a duré 4 minutes et le flotteur s'est levé. Une minute plus tard, de la vapeur sortait à nouveau de l'indicateur de pression. Seulement à partir de cela. La vapeur a cessé de suinter lorsque l'écran a brûlé pendant 7 minutes. L'idée m'est venue que c'est ainsi que le fumoir soulage l'excès de pression. Aujourd'hui, j'ai décidé de ne pas trop m'inquiéter, mais de ne tirer des conclusions définitives qu'après un essai de fumer.
Je vais vous dire l'impression générale pour l'instant. Comme beaucoup l'ont déjà écrit, le fumoir a été fait magnifiquement, solidement. Mais comparé à l'autocuiseur, il y a de petites bavures (jusqu'à trois) sur le plastique au-dessus du panneau de commande, mais cela n'est possible que sur mon exemplaire et c'est une bagatelle.
Le couvercle est poli, des traces de doigts restent dessus. C'est un aspect purement esthétique. Si c'était comme un boîtier, non poli, ce serait moins sale. Eh bien, ce sont purement mes cafards, je n'aime pas les lapins sur les panneaux de contrôle et ainsi de suite.
Je n'ai pas encore lu les instructions et le livre de recettes.
J'ai trouvé le bac collecteur où l'accrocher tout de suite, mais cela n'a pas fonctionné tout de suite.Elle ne se souvenait pas non plus comment il s'était habillé la première fois. J'ai peur que la prochaine fois, je le retourne comme des lunettes de singe.
Les pieds sur l'étagère sont tous disponibles. Je garderai un œil sur eux pour ne pas me perdre.
Mais sur les jambes du fumoir lui-même, il en manque déjà un. Non trouvé dans la boîte. Bien, OK. Il semble qu'il reste stable et ne se mélange pas.

Je ne sais pas quoi fumer en premier lieu. Pour le deuxième jour au réfrigérateur, la saucisse maison a mûri, et aujourd'hui j'ai acheté des côtes levées (je veux une soupe aux pois avec de la viande fumée). En général, il y a des cours pour le week-end. Je ne peux qu'attendre que demain ils m'apportent des brindilles de fruits de la datcha, bien que des chips d'aulne soient également disponibles. Allez, je vais lire ce qu'ils ont déjà fait et comment. Et j'étais confus ...

Doplet, pouvez-vous peser les anneaux? S'il est visuellement visible qu'un anneau est plus dense que l'autre, leur poids doit être différent.

Bien sûr! Mais cela ne nous dira rien sur la densité, car elles sont légèrement, mais différentes. Américain plus doux, plus plastique et plus léger. Désolé, il fait déjà sombre à cause du travail constant

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En voici un nouveau. Il est plus dur et légèrement plus lourd

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Et ici vous pouvez voir que le bord extérieur du nouveau est légèrement plus large que l'américain

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Je vous remercie. Je veux vraiment acheter, et si par miracle je l'obtiens en Ukraine, alors le service-échange-remboursement ne brillera pas pour moi. Il faut donc étudier attentivement le problème

En fait, quand je fumais les filets (fumage à chaud), la fumée sortait encore au début. Je pensais que la prochaine fois, je devrais verser de l'eau chaude et un peu plus pour que la vanne se ferme le plus tôt possible. Je n'ai pas encore osé essayer de fumer à froid - mon fils n'a pas encore installé la hotte (j'espère vraiment qu'il le fera demain, sinon il travaille sept jours par semaine).

Moi ce «ragoût», cette «soupe» - le bouton en est toujours un. La différence est obtenue en installant ou non un régulateur de pression (cône avec un bouton).
Le lait bouillait, comme il était censé le faire, comme en témoignent les mousses))). Mais il ne moussait pas à travers la valve.

J'ai acheté 4 bagues de rechange! L'un est purement pour fumer, le second est pour toutes sortes de viande, le troisième est pour le lait cuit, deux en réserve)))
Après avoir fumé, j'ai déjà cuit de la viande deux fois, peut-être que la micro-odeur de fumer, absorbée dans les micro-pièces irremplaçables, s'est un peu évaporée ... J'essaie de garder le couvercle à l'envers pour que tout soit ventilé.

pesé sa bague - 56 grammes comme dans une pharmacie.

Mannyash, et la même vapeur provient de l'indicateur de pression en mode «Soupe». Je ne vois pas ça dans une cocotte-minute, c'est peut-être comme ça que ça devrait être, est-ce que je m'inquiète en vain?

Cela ne prend que les premières minutes après l'ébullition et avant la fermeture de la valve.

Et pour une raison quelconque, après avoir soulevé le flotteur, il y a un parc, et presque à la fin du régime, il s'arrête

aujourd'hui j'ai retourné la bague, le siphon est devenu moins ...

À propos, il existe 6 types de fentes sur l'anneau. Lors de l'installation de l'anneau, où doivent-ils regarder? Ou est-ce que ça n'a pas d'importance?

Ou est-ce que ça n'a pas d'importance?

N'a pas. Ce sont des nervures de renforcement afin que le joint soit aussi plat que possible.

[Larissa]

Larissa, Je vous remercie! Avec ces triés.

Et j'ai pesé mes identités. Un 53 gr., L'autre 52 gr. D'un autocuiseur un 51 gr. , l'autre est toujours occupé, fait des boulettes de viande. Mais je vais le peser pour l'intérêt.

[Larissa]

Larissa, Je vous remercie! Avec ces triés.

Et j'ai pesé mes identités. Un 53 gr., L'autre 52 gr. D'un autocuiseur un 51 gr. , l'autre est toujours occupé, fait des boulettes de viande. Mais je vais le peser pour l'intérêt.

Je n'ai pas compris cela . Est-ce un autre autocuiseur? Ne nous confondez pas, ne pesez que depuis le fumoir.

En fait, je pense - pourquoi peser? Seule la confusion commencera, car chacun a des échelles différentes. Nous n'étions intéressés que par la différence entre le poids de l'Américain et celui de notre bague!

Du fumoir de marque 6060 et de l'autocuiseur de marque 6050. Tout pesé. Pour l'intérêt.

Ksyusha, sont-ils différents? Ne convient pas du sv au fumeur?

[Ira]

Ira, purement théoriquement peut survenir. Le diamètre est le même. Seulement, il n'y a pas d'encoches dans un cercle, dont 6 pièces. J'ai réussi à installer l'anneau de l'autocuiseur et il s'est même assez bien couché. Les nervures semblent avoir la même épaisseur pour les anneaux.C'est visuel. L'anneau de l'autocuiseur est plus doux au toucher. Mais peut-être déjà de ce qui est utilisé, et du fumoir encore de nouveaux anneaux. J'ai eu l'idée d'essayer de conduire le fumoir en mode "Soupe" avec l'anneau de l'autocuiseur. Je ne sais pas. Peut-être que je déciderai d'une expérience. Alors que j'ai peur.

OK merci. Et je suis un salaud ... J'ai oublié de commander des bagues lors de la commande d'un fumoir, à la fois pour l'autocuiseur et pour le fumoir ...

Ça arrive . Vous pouvez les commander, mais les envoyer par la poste russe. Il est plus difficile de les endommager que l'unité elle-même.

Dopleta, avez-vous rencontré par hasard un composant pour un fumoir américain? J'attends des connaissances d'Amérique. Je commanderais quelques bagues. De là.

Aujourd'hui, j'ai décidé de photographier l'intensité de la fumée de vapeur sortant du fumoir. J'ai mis le kebab à fumer à chaud pendant 20 minutes. La fumée a continué à 16 minutes, et à 14, la vanne s'est fermée et il n'y avait plus de fumée.
Voici à quoi ressemblait la fumée pendant 16 minutes. J'ai volontairement substitué les blocs de notes pour faciliter la lecture
🔗.
De la vapeur sortait uniquement de l'indicateur de pression (sur la poignée). Certes, la veille, j'ai serré l'écrou de l'intérieur vers la butée, car il n'était pas complètement serré.

[Test dix-septième - Filet de poulet fumé à froid]

Test dix-septième - Filet de poulet fumé à froid



Filet de poulet salé, saupoudré d'épices et d'épices. Je l'ai mis dans un bol


J'ai installé un autre bol de plus petit diamètre sur le dessus, sur lequel j'ai ensuite installé l'oppression


Viande mariné pendant environ 7 heures


Versé dans un bol pour les chips 1 cuillère à soupe. l. chips (trop pour les morceaux de filet de poulet fumés à froid)


Elle a mis la viande sur l'étagère


Il s'est avéré qu'il s'agissait de deux étages. Elle ferma le couvercle. Elle l'a fixé en le tournant dans le sens antihoraire. Installé un régulateur de pression. Inclus mode "Fumer à froid" pendant 60 minutes (il s'est avéré que c'était beaucoup, 40 à 45 minutes suffiraient)


Et maintenant à propos de la sortie de fumée à travers l'indicateur de pression. À 58 minutes (c'est-à-dire après 1 à 2 minutes du début des travaux), de la fumée est apparue sur l'indicateur. Les 4 premières minutes, il a marché intensément


La fumée a diminué après 4 minutes


Et après 4 minutes supplémentaires, il est devenu à peine visible. La fumée a complètement cessé de disparaître à 40 minutes (c'est-à-dire 20 minutes après le début des travaux). Le capot fonctionnait tout le temps. La fumée était à peine ressentie uniquement dans la cuisine. Il n'y avait aucune odeur de fumée dans les autres chambres, même si toutes les portes étaient ouvertes.

La fumée ne passait que par l'indicateur de pression!

La viande était complètement cuite, mais trop fumée (trop de frites et temps de fumage).

J'ai également activé un délai de 3 minutes pour les tests. Tout a fonctionné, dès que le report a pris fin, "Cold smoking" s'est immédiatement activé.

Je voulais aussi vous prévenir: lors du marinage, il vaut mieux ne pas ajouter de sel, sinon, lors du fumage à froid, il sera trop salé!

[Essai dix-huitième Bouillie de sarrasin au lait]

Essai dix-huitième Bouillie de sarrasin au lait



Dans un bol supplémentaire (non inclus dans le kit) j'ai disposé soigneusement rincé sarrasin (0,5 tasse à mesurer), sucre ajouté (1 c. l.), versé lait (1 tasse à mesurer) et eau (1 tasse à mesurer).


Un anneau en silicone supplémentaire a été installé dans le couvercle (un seul est inclus dans le kit). Elle ferma le couvercle. Elle l'a fixé en le tournant dans le sens antihoraire. Installé un régulateur de pression. Inclus Mode soupe / ragoût pendant 20 minutes


J'ai fermé le couvercle sans le verrouiller. Inclus Mode "Chauffage" pendant 10 minutes


Il n'y a PAS d'odeurs et de goûts étrangers !!! J'ai fait cuire cette bouillie un soir après avoir fumé à froid.
En même temps, il y a une odeur de l'indicateur et du régulateur de pression, mais NON de la bouillie !!!
PS: Oui, j'ai oublié d'écrire que le flotteur est tombé 6 minutes avant la fin du mode "Soupe / Ragoût".

[Essai dix-neuvième - Essai des bagues d'étanchéité en silicone]

Essai dix-neuvième - Essai des bagues d'étanchéité en silicone

Immédiatement après la préparation, l'anneau en silicone sort de l'anneau métallique du couvercle qui le fixe.
Il a été dit que cet anneau ne pouvait pas être réinstallé immédiatement de la manière dont il devrait être fixé et qu'il était nécessaire de refroidir le couvercle et la bague elle-même.
Mais j'ai vérifié les anneaux trois fois. Ils s'enclenchent immédiatement, puis le couvercle se ferme parfaitement et se fixe sur le fumoir de sorte que ni la fumée ni la vapeur ne passent à travers. Mais pour cela, je retire toujours le régulateur de pression, et après avoir fixé le couvercle, je le remets en place.

[Mannochka]

Mannochkapourquoi la bague sort-elle? Je n'ai pas beaucoup cuisiné - seulement deux fois, la deuxième fois après avoir fumé du poisson, l'anneau n'a pas fonctionné pour moi ...

Ma bague sort toujours après avoir ouvert le couvercle.

Offrez au fabricant! Dans la section "Accessoires Airfryer", nous proposons des "pinces Airfryer", qui sont essentiellement une poignée de grappin élémentaire. Il est très pratique et facile de retirer les casseroles chaudes de l'appareil. Dans mon MV et SV, je le fais avec un doigt. Et la proposition est de compléter toutes les marques MB et SV avec ces pinces. Ils coûtent 73 roubles.

[Mannochka]

Mannochkapourquoi la bague sort-elle?

Il colle au bol, et lorsque vous retirez le couvercle, la bague sort de la bague métallique de fixation. En général, j'ai posté ces photos afin de montrer que l'anneau n'est pas étiré en même temps, mais s'emboîte bien immédiatement (sans le refroidir), puis le couvercle est fixé comme d'habitude, et la pression dans le fumoir est recrutée au besoin.

Offrez au fabricant! Dans la section «Accessoires Airfryer», nous proposons des «Airfryer Tongs», qui sont essentiellement une poignée de grappin élémentaire. Il est très pratique et facile de retirer les casseroles chaudes de l'appareil.

Il est pratique de sortir les bols à moitié vides, mais les pleins sont partis

Je l'ai laissé tomber une fois, ruiné toute la beauté du plat ..., depuis, je n'ai plus utilisé de pinces.