Pâtes aux tomates séchées et pesto

[Vous pouvez également faire du pesto à la maison:]

Pâtes aux tomates séchées et pesto

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Pâtes (pâtes) - à votre goût
Tomates séchées
Pesto
Fromage à pâte dure comme le parmesan

Méthode de cuisson

• Coupez les tomates en lanières, ajoutez 2-3 cuillères à soupe. l. pesto, râpez finement le fromage.
• 
• Faites bouillir la pâte selon les instructions sur l'emballage.
• 
• Ajouter la vinaigrette aux pâtes bouillies, remuer rapidement. Servir sur des assiettes préchauffées.
• 
• Incroyablement délicieux! Bon appétit!

Remarque

Vous pouvez également faire du pesto à la maison:

50 g de basilic
50 g de parmesan
3 cuillères à soupe l. pignons de pin
100 ml d'huile d'olive
1-2 gousses d'ail
sel poivre
Battez tout cela avec un mélangeur en une masse homogène.

mamadaragaya .... comme c'est délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!

Je suis même intéressé par les tomates - auto-séchées? ou?

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Tout fera l'affaire, mais devrait être agréablement doux.
J'ai à la fois du pesto et des tomates en magasin.

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Ouais, tu vas vendre ta patrie!

Tout fera l'affaire, mais devrait être agréablement doux.
J'ai à la fois du pesto et des tomates en magasin.
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Nous vendons du pesto, mais je n'ai jamais vu de tomates séchées

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Alors faites-le dans le four ou dans l'airfryer - qu'est-ce que vous avez là?
Couper en deux, étendre sur une plaque à pâtisserie avec la peau vers le bas, verser d'huile d'olive, saupoudrer de sel, de basilic ou d'origan et sécher à basse température pour que l'excès de liquide en sorte, le sel aidera. Comment rétrécir - c'est fait! Ils auront alors une saveur très concentrée!
Je ne parlerai pas du stockage, peut-être que pour cela, vous devez résister à une technologie spéciale. Et cette option convient au stockage à court terme au réfrigérateur, vous pouvez la tasser dans un bocal en versant de l'huile.

Tomates, pesto - délicieux ... Je regarde les tomates séchées au soleil depuis longtemps. Les salades sont délicieuses avec elles!
Ajoutez-le à vos favoris !!!

Quel délice extraordinaire! tout ce que j'aime est allé vivre dans le réfrigérateur

Alors faites-le dans le four ou dans l'airfryer - qu'est-ce que vous avez là?
Couper en deux, étendre sur une plaque à pâtisserie avec la peau vers le bas, verser d'huile d'olive, saupoudrer de sel, de basilic ou d'origan et sécher à basse température pour que l'excès de liquide en sorte, le sel aidera. Comment rétrécir - c'est fait! Ils auront alors une saveur très concentrée!
Je ne parlerai pas du stockage, peut-être que pour cela, vous devez résister à une technologie spéciale. Et cette option convient au stockage à court terme au réfrigérateur, vous pouvez la tasser dans un bocal en versant de l'huile.

Non, je sais comment ils font - ce qui m'arrête - il ne suffit pas de les couper en quartiers, il faut quand même gratter les graines avec de la pulpe avec une cuillère à café! Ensuite, mettez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez au four à T 100 degrés pendant 3-5 heures. Extrême! À la télévision, le deuxième jour du matin, ils montrent la méthode de séchage des tomates. L'huile d'olive est versée lorsqu'elle est poussée dans le pot, et en couches - une couche de tomates, puis de l'huile, etc. Il est conseillé de conserver ces tomates au réfrigérateur.
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Et je ne prends pas la peine de retirer les graines des tomates. Je le coupe en secteurs et le sèche dans un séchoir, puis j'ajoute beaucoup de basilic vert, coriandre et persil, sel, ail et 2 types d'huile. Je le goûte. J'ajoute ce qui manque. Croyez-moi, les magasins perdent beaucoup! Et conserver - vous pouvez congeler, et si ce n'est pas trop longtemps - alors juste au réfrigérateur.

Les filles, j'ai apporté des sacs pré-emballés de tomates séchées au soleil à mes collègues italiens en cadeau (je les ai achetés dans une gastro-boutique) - alors ils sont là avec des graines, vous n'avez rien à emporter!

Ouais, exactement! Mes achetés aussi, avec des graines