Strudel aux cerises

Strudel aux cerises

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
beurre	100g
Farine de blé	310 grammes
huile végétale	5 cuillères à café
sel	0,5 cuillère à café
eau chaude	1/3 tasse
cerise dénoyautée	1 kg
sucre	75 grammes
chapelure	60 à 70 g
sucre vanillé	15 grammes
cannelle moulue	25 grammes

Méthode de cuisson

• Le vieil homme revint vers la vieille,
• Je lui ai dit un grand miracle.
• «J'ai attrapé un poisson aujourd'hui,
• Poisson rouge, pas simple;
• Le poisson a parlé à notre façon
• J'ai demandé une maison bleue dans la mer
• J'ai payé à un prix élevé:
• J'ai payé ce que je voulais.
• Je n'ai pas osé lui prendre une rançon;
• Alors il l'a laissée entrer dans la mer bleue. "
• La vieille femme congédia le vieil homme:
• «Insensé, imbécile!
• Vous ne saviez pas comment prendre la rançon du poisson!
• Si seulement tu lui as pris mixeurcreux,
• Et puis le nôtre s'est complètement cassé!
• Le nôtre est complètement divisé. "
• Je ne sais pas à quoi sert cette digression lyrique, mais je me suis souvenu du grand classique. Et bien qu'il y ait déjà beaucoup de pêcheurs expérimentés et qu'il n'y ait pas de nouvelle auge à voir, je continuerai de cuisiner et d'afficher occasionnellement des recettes. Denis Andreevich m'aide, et Freesia est en train de déguster. Maintenant sur le plat.
• Basterds sans gloire
• Allemagne, États-Unis (2009)
• Directeurs: Quentin Tarantino, Eli Roth
• 
• «Avez-vous essayé le strudel ici? Assez passable ... Désolé, j'ai oublié de commander la crème. Un instant. Attendez la crème.
• Il existe de nombreuses garnitures pour le strudel, mais les garnitures aux pommes et aux cerises sont considérées comme des classiques. Aujourd'hui, nous préparons le strudel aux cerises.
• J'ai pris des cerises décongelées. Qui l'utilisera également - mettez-le dans un drushlag pour qu'un peu de jus se superpose. Mais pas beaucoup, sinon du strudel sec se révélera. Cerises fraîches - aussi un peu, après dénoyautage.
• Farine tamisée deux fois (la première fois n'a pas fonctionné, Denis Andreevich a beaucoup aidé), mélanger avec du sel. Faire fondre le beurre et mélanger avec la farine et l'huile végétale. Il s'est avéré beurré (y a-t-il un tel mot?) Crumb. En ajoutant lentement de l'eau tiède, pétrissez la pâte. Élastique, homogène. Ne colle pas aux mains. Rouler la pâte hors de la pâte, la graisser avec de l'huile végétale sur le dessus, couvrir d'une serviette et laisser reposer une demi-heure. 30 minutes suffisent pour graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile (couvrir de papier sulfurisé).
• La pâte est montée. Nous l'étalons en une fine couche en essayant de faire un rectangle. On donne un petit morceau à Denis Andreevich (il adore aussi le froisser dans ses petites mains). Épaisseur 2-3 mm., Pas de cassures. Séparez la pâte de la surface et commencez à préparer la garniture.
• Incorporer les cerises, le sucre, la cannelle moulue, les craquelins et le sucre vanillé. Saupoudrez la pâte séchée d'huile végétale et étalez la garniture. Sur le côté court, roulez doucement la pâte farcie en un rouleau, posez-la sur une plaque à pâtisserie et graissez un peu avec du beurre. Nous faisons cuire à 200-220 degrés pendant 15-20 minutes. Nous sortons le strudel fini, graissons avec de l'huile, couvrons-le avec une serviette et le tenons un peu (pour qu'il ne refroidisse pas), préparons le thé et appelons Freesia))). C'est tout.
• Servir chaud avec de la crème fouettée naturelle (sans sucre). Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.
• Bon appétit!

Je lis vos recettes avec plaisir! Bien joué!!! Un merci spécial à Denis Andreich pour l'aide! Bravo les garçons !!!

Merci, je vais certainement le transmettre!

WOW est séparé pour vous et WOWUUU est séparé pour Denis Andreevich! Maman chanceuse, tellement chanceuse! Oui, mais elle allait partir et vous laisser sous notre surveillance. Maintenant, les filles vont s'arrêter et nous allons faire la queue pour le strudel.

Oh, comment puis-je cuisiner pour tout le monde! Mon assistant principal ne le sera pas! Pas moyen sans lui