Salade de hareng "Starorussky"

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de hareng russe ancienne

Ingrédients

filet de hareng légèrement salé 300g
radis blanc (daikon) 100g
oignon vert 50 grammes
pour faire le plein:
jus de citron 1 cuillère à soupe
huile d'olive 4 à 6 cuillères à soupe
sucre goût
mélange de quatre poivrons (moulus) goût

Méthode de cuisson

  • 1. Épluchez et coupez le hareng en filets. Puis coupez en fines tranches. Coupez les oignons verts en morceaux assez longs, à peu près égaux aux morceaux de hareng. Frottez le radis en fines lanières longues. Mélangez tous les ingrédients.
  • 2. Préparez la vinaigrette, versez sur la salade, laissez infuser pendant 20 à 30 minutes et servez.

Remarque

La salade est légère et rafraîchissante. Essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez. La recette est tirée du livre "Cuisine des peuples slaves" avec mes modifications. Dans l'original, des oignons sont utilisés et du vinaigre est utilisé à la place du jus de citron dans la vinaigrette.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Administrateur

Marina, que c'est délicieux! Le hareng est notre classique, notre amour!

Je vous remercie!
J'envisage juste un daikon, que faire, ne pas faire et que faire Vrai, au lieu de hareng, aujourd'hui nous avons mangé du flétan fumé
Torsion
Tanyusha,: girl_love: Essayez à l'occasion, combinaison étonnamment harmonieuse
C'est vrai, au lieu de hareng aujourd'hui, nous avons mangé du flétan fumé
J'envie tranquillement, je ne peux pas du tout être fumé
Administrateur
Citation: Twist

J'envie tranquillement, je ne peux pas du tout être fumé

J'évite aussi ... mais parfois ... et un peu ... alors je le veux Et si avec un citron, alors ça passe bien
Torsion
Et mon corps, hélas, hurle immédiatement «garde». Je ne risque plus d'expériences, je regarde juste mon mari engloutir.

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