Sablonneux
Citation: _JuMi_

1. Inclus. La pression monte, les orteils verts tournent en cercle, les minutes rouges restent debout, le compte à rebours ne démarre pas.
2. La pression monte, la vanne se ferme, l'autocuiseur émet un bip. Les orteils s'arrêtaient de courir, les minutes s'écoulaient.

Après cela "Peak" et le mode de travail a commencé. Si le mode n'a pas démarré, le compte à rebours ne démarre pas non plus. Aucun P n'est requis.

J'ai le même
Ukka
Citation: FigLee

1. Escalopes de poulet brûlées en mode "VIANDE".

Arrêtez, avez-vous fait frire ou cuire les escalopes dans ce mode? Autrement dit, il n'y avait pas de liquide (et selon les instructions de votre autocuiseur, vous devez verser du liquide au moins, jusqu'à 1/5).

Citation: FigLee

2. Les légumes cuits brûlés en mode "CUISSON"

Peut-être qu'il y avait un petit nombre d'ingrédients, il était nécessaire de réduire le temps sur le mode = moins de produits nécessite moins de temps.

Citation: FigLee

3. Le sarrasin n'a pas brûlé, mais le sarrasin est bloqué en mode «PAR»

Et pourquoi pour le sarrasin le mode "Vapeur", s'il y a un mode "Soupe / bouillie"

Citation: FigLee

4. La viande hachée aux légumes a été préparée à l'avance dans son propre mode pendant 12 minutes, un peu collée au fond. Après avoir ajouté du riz avec de l'eau en mode "RIZ", une croûte brune avec un goût brûlé est sortie. Om Nom Nom...

Combien de liquide y avait-il ???

Sablonneux
La question s'est posée .... et que Scarlet ne s'éteint pas lorsque le liquide bout (à moins, bien sûr, qu'il brûle)?
azaza
Citation: _JuMi_


2. La pression monte, la vanne est fermée, l'autocuiseur a fait un bruit... Les orteils s'arrêtaient de courir, les minutes s'écoulaient.

Après ce "pic" et le régime de travail a commencé. Si le mode n'a pas démarré, le compte à rebours ne démarre pas non plus. Aucun P n'est requis.

Oh comment! Vous avez un avertissement de pression sonore! Nous l'avons donc compris, merci. Mon silence, seulement à la fin de la cuisson grince. Et certains sont généralement silencieux.

Citation: FigLee

Je ne suis pas du tout sûr que notre autocuiseur dépende de la pression du fonctionnement de l'élément chauffant et qu'il dispose d'un capteur de pression.

Eh bien, vous êtes en vain. S'il n'y avait pas de capteurs, les autocuiseurs exploseraient à chaque premier. Et la dépendance de l'élément chauffant à la présence de pression dans la casserole dépend directement. Jusqu'à ce que la pression augmente, tout brûlera dans la casserole, c'est-à-dire que l'élément chauffant fonctionnera jusqu'à ce que le liquide mèche, puis l'autocuiseur s'éteindra contre la surchauffe. C'est à cause de cela que votre problème semble au premier abord simple: la vanne n'est pas fermée, donc tout est en feu. Mais non, vous avez un montant spécifique, vous ne pouvez pas vous passer de SC.
_JuMi_
Citation: azaza

Oh comment! Vous avez un avertissement de pression sonore!
Skarlusha est généralement une bonne fille)) Si elle n'est pas défectueuse
FigLee
En bref, le livre de recettes de l'autocuiseur est assez rare. Quelqu'un donne une recette POUR SCARLETT SL-1529 (!!!) pour préparer un plat non liquide, comme une omelette ou une casserole, avec le mode et l'heure exacts. Pour ne pas brûler. Et nous essaierons demain. (Aujourd'hui, nous avons des rouleaux)
Ukka
Voici quelque chose à lire sur votre autocuiseur

et vidéo
Migira
Abandonné légèrement du sujet
À propos du collage - une fois, dans l'une des premières utilisations de l'appareil, il y avait une adhérence, pas même qu'il brûlait, mais collait! C'est alors que moi, en mode "Cuisson" avec le couvercle ouvert, je faisais frire du porc, des oignons et des carottes pour le pilaf. J'ai alors parlé de ce problème, que dans les pores au fond du bol il y avait comme si des résidus blancs, apparemment des protéines de viande, je n'aimais pas ça, je ne fais pas frire autre chose avec le couvercle ouvert, c'est plus facile pour moi de faire tout de même dans une poêle. Et gardez l'autocuiseur))))
Et c'est tout! Il n'y avait plus de problèmes brûlants!

À propos du sifflement - il siffle une fois, pendant quelques secondes ou environ une minute, avant le début du compte à rebours, c'est-à-dire à la fin de la montée en pression. Et c'est tout! Et même dans ce cas, cela se produit tranquillement, sans tension.
iddi
Et j'ai fait frire des carottes et des oignons avec le couvercle ouvert sur le mode "riz" - rien de brûlé. Certes, j'ai jeté la cuillère qui est allée à Skarlusha, car elle peut rayer le fond et alors tout va sûrement coller et brûler.
Migira
Citation: plus longue

Et j'ai fait frire des carottes et des oignons avec le couvercle ouvert sur le mode "riz" - rien de brûlé. Certes, j'ai jeté la cuillère qui est allée à Skarlusha, car elle peut rayer le fond et alors tout va sûrement coller et brûler.
Moi aussi je l'ai donné à l'enfant à la fois
Je le répète - pas brûlé, mais martelé dans les pores!
_JuMi_
Et j'utilise une cuillère sans aucun problème, elle me convient et elle ne raye rien. Je le garde dans la rainure de l'autocuiseur.

À propos, il m'est plus pratique de faire frire en mode Plat chaud, avec le couvercle ouvert. Le tout dans un tas.
Migira
Je ne sais pas s'il est possible de donner des liens vers d'autres sites sur ce site, mais je ne peux m'empêcher de partager avec vous, chers utilisateurs de Skarlushka, voici un tableau de compatibilité si utile des bols pour multicuiseur et autocuiseur-multicuiseur 🔗, parce que plus d'une fois j'ai déjà lu dans ce Temka s'il y avait des bols de rechange de limon pour notre Scarlett.
J'espère que cette information sera utile à quelqu'un.
Migira
Eh bien, traditionnellement de moi la recette d'un dîner super rapide pour les femmes au foyer méga-paresseuses comme moi en général

On prend les pommes de terre, on les épluche, en ce moment, pendant que je les nettoie, j'ai déjà fait frire du chou blanc ordinaire, des champignons hachés et un mélange de quelques légumes surgelés, j'y ajoute un peu de ketchup, pour que ce ne soit pas si sucré à cause de chou, eh bien, l'ail, où est-il sans, puis parfumé. Ensuite, nous coupons les pommes de terre en grosses tranches, versons ce mélange frit sur le dessus, remplissons-le avec une tasse d'eau mélangée avec des épices (j'ai généralement du houblon suneli, du basilic séché, de l'origan et du sel) et 2 cuillères à soupe de mayonnaise, fermez le couvercle, la valve en position fermée et sur votre recette pendant 8 à 11 minutes, selon la taille de la charge. Tout, le dîner est prêt !! Ce n’est pas si facile de se détacher Et une excellente alternative aux pommes de terre bouillies ou frites!
🔗
_JuMi_
Maintenant, je faisais du chou cuit avec un œuf.

- Il y a un peu d'huile au fond de la casserole.
- Une couche d'oignons émincés.
- Mettez du chou haché mélangé à des carottes râpées sur l'oignon, ne le mélangez pas avec l'oignon.
- Sel. Jetez un peu d'eau (pour que le chou ne soit pas trop frit au fond).
- "Votre mode" - 3 min.
- Laisser immédiatement la vapeur, ouvrir, remuer.
- Activez le mode «Chauffer le plat», enfoncez 1 à 2 œufs (battus dans un bol) dans le chou, mélangez.
- Maintenez pendant quelques minutes jusqu'à ce que les œufs épaississent, remuez.

Terminé!
vasla64
Pour ceux qui ne comprennent pas le principe de l'autocuiseur Scarlet, je vais essayer de vous expliquer. Dans cette technique, il n'y a pas de capteur de pression, mais seulement un capteur de température. Comme vous le savez, à pression élevée, le point d'ébullition augmente. Et l'autocuiseur mesure simplement la température. Par exemple 120 degrés. Ce qui correspond à la pression requise. Selon la personne, le capteur de température est probablement défectueux. Il n'éteint pas l'élément chauffant, la pression continue d'augmenter jusqu'à ce que la soupape d'urgence se déclenche et que la vapeur soit libérée. Le cycle se répète jusqu'à ce que la nourriture soit brûlée. Et le calage commence parce que la vanne principale est toujours intacte et que la pression est supérieure à la pression nominale.
testaments
Les filles, toujours à la recherche d'un pot multi ou rapide, j'ai décidé de demander: est-il facile d'acheter des bols de rechange pour votre modèle? sinon, je n'ai pas vu qui vend ici sur le site, même si en général cela devrait être à Kharkov
Migira
Les gens, AIDEZ !!!!
Ou quelqu'un a écrit ici, ou j'ai rêvé qu'ils faisaient cuire du foie de porc dans un dessin animé? Répétez la recette, je ne la trouve pas du tout ...
Ou peut-être que quelqu'un vous conseillera comment le faire délicieusement avec de la sauce dans notre casserole ... Et puis je l'ai décongelé et je m'assois à le regarder, je pense que je pense que je peux créer quelque chose de savoureux avec lui Eh bien, ou du moins comestible, disons
Migira
Teckel ... n'a pas attendu, l'a cuisiné elle-même.
Trempez-le d'abord dans du lait pendant une heure quelque part en morceaux.
Puis elle l'a frit, l'a trempé dans de la farine, avec des oignons et des carottes dans une poêle, l'a jeté dans un dessin animé, l'a versé avec de la sauce à la crème sure, de l'eau, une cuillerée de farine et des épices. Pour éteindre pendant un temps minimum. Eh bien, rien de tel, mon mari l'appréciera le soir
Anka
Alors comment? mari vivant? (blague)
Migira
Ouais, il semble même heureux et bien nourri


Je voulais poser une telle autre question aux utilisateurs actifs du mode "Cuisson" - il n'est pas nécessaire d'attendre le relâchement de la pression à la fin de la cuisson? Ou est-ce qu'une casserole sous pression cuit là aussi ??? Et est-il possible de regarder à l'intérieur sur ce mode? Le couvercle est-il bloqué ou non?
Je veux faire un gâteau aujourd'hui avec l'aide de notre magnifique pot
Si je rassemble mes forces et que tout fonctionne, je partagerai la prochaine recette
Anka
Je fais souvent des produits de boulangerie et comme je l'ai compris, la pression n'est pas gagnée. mon mode est terminé et le couvercle peut être ouvert immédiatement et il vaut mieux ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson - il ne lèvera pas, pourquoi déranger la pâte?
Anyutka
Bonjour à tous! J'utilise l'autocuiseur depuis six mois. Tout s'avère très savoureux, rien ne brûle !!! Je fais souvent cuire, cuire avec une valve ouverte sans pression (j'ai lu quelque part ...), tout se passe très bien!
Migira
Citation: Anyutka

Bonjour à tous! J'utilise l'autocuiseur depuis six mois. Tout s'avère très savoureux, rien ne brûle !!! Je fais souvent cuire, cuire avec une valve ouverte sans pression (j'ai lu quelque part ...), tout se passe très bien!
Partagez de délicieuses recettes!
Anyutka
De la pâtisserie, j'aime beaucoup le soi-disant Cheesecake. Cela se fait très facilement, donc je cuisine souvent. Voici l'ordonnance:
pour la pâte - 2 œufs, 200g. crème sure, 4 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de soda, entaille. le vinaigre.
remplissage - 200 fromage cottage ou masse de caillé, s'il ne s'agit que de fromage cottage, vous pouvez ajouter du sucre vanillé, des raisins secs, quiconque aime quoi, j'aime de la masse de caillé aux abricots secs
Graisser une casserole avec du beurre et saupoudrer un peu de semoule. Versez la pâte (elle est assez liquide), étalez le fromage cottage sur toute la surface.
Temps de cuisson 30 minutes en mode cuisson
Bon appétit!!!
Anyutka
Je ne comprends pas comment ajouter une photo ...
Aidez-moi s'il vous plaît!
Vitalinka
Citation: Anyutka

Je ne comprends pas comment ajouter une photo ...
Aidez-moi s'il vous plaît!
Ici, lisez ici

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Anyutka
Citation: Vitalinka

Ici, lisez ici

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Merci beaucoup!
olesya26
Citation: Anyutka

De la pâtisserie, j'aime beaucoup le soi-disant Cheesecake. Cela se fait très facilement, donc je cuisine souvent. Voici l'ordonnance:
pour la pâte - 2 œufs, 200g. crème sure, 4 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de soda, entaille. le vinaigre.
remplissage - 200 fromage cottage ou masse de caillé, s'il ne s'agit que de fromage cottage, vous pouvez ajouter du sucre vanillé, des raisins secs, quiconque aime quoi, j'aime de la masse de caillé aux abricots secs
Graisser une casserole avec du beurre et saupoudrer un peu de semoule. Versez la pâte (elle est assez liquide), étalez le fromage cottage sur toute la surface.
Temps de cuisson 30 minutes en mode cuisson
Bon appétit!!!

Voici donc le cheesecake Tanina-Froni "FAIR"
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0
pilon
Je viens de cuisiner des estomacs de poulet. Je l'ai lavé, bien pelé, haché beaucoup d'oignons, versé de l'eau chaude assaisonnée. Ragoût pendant 30 min. Après s'être arrêtée, elle a relâché de force la pression, ajouté de la farine diluée avec de l'eau et chauffé le plat avec le couvercle ouvert pendant quelques minutes. Servi avec des crêpes. Mardi gras, après tout. Mmmmmmmmmmm génial délicieux, fond dans la bouche.
NataliaK
Bonne journée! Et nous sommes de plus en plus nombreux! Fait plaisir! Je maîtrise lentement notre beauté et hier j'ai décidé de mettre la soupe dans une casserole du multicuiseur de Panasonka ... Je me suis assis là, j'ai attendu comme si fasciné, gagnerait-il de la pression ou pas ... le résultat - tout a fonctionné correctement, j'ai tapé la pression, l'ai signalé, élaboré le programme soupe / bouillie "18 minutes, puis je suis resté sur le chauffage pendant une heure - transpiré et - la soupe est géniale et maintenant j'ai deux pots supplémentaires de Panasonic pour Skarlusha! Et aussi sans "waterline" pour un insert-steamer et un fond lisse
Je n’ai pas de recette en tant que telle ... Je mets simplement ce qui est disponible ... cette fois du congélateur directement sans décongélation dans une paire de haricots verts hachés oignon-carotte-betterave-betterave, puis 3 grosses pommes de terre Je viens de couper quelques gâteaux de riz pour la densité, d'abord mettre un peu de riz sur la cuisson sans remuer et sans couvercle pour décongeler le mélange (je l'ai rapidement avec un congélateur No Frost), je l'ai éteint, j'ai versé de l'eau bouillante avec de l'eau chaude du haut vers le haut, fermé le couvercle et FSE ... je n'ai pas fait de frites ... une telle soupe diététique s'est avérée
Je suis toujours le photographe, je ne juge pas strictement, mais j'ai pris quelques photos, je n'ai pas encore remué la soupe, mais je n'ai préparé qu'une casserole pour la mettre dessus ...
🔗 🔗
_JuMi_
Citation: Anyutka

De la pâtisserie, j'aime beaucoup le soi-disant Cheesecake. Cela se fait très facilement, donc je cuisine souvent. Voici l'ordonnance:
pour la pâte - 2 œufs, 200g. crème sure, 4 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de soda, entaille. le vinaigre.
remplissage - 200 fromage cottage ou masse de caillé, s'il ne s'agit que de fromage cottage, vous pouvez ajouter du sucre vanillé, des raisins secs, quiconque aime quoi, j'aime de la masse de caillé aux abricots secs
Graisser une casserole avec du beurre et saupoudrer un peu de semoule. Versez la pâte (elle est assez liquide), étalez le fromage cottage sur toute la surface.
Temps de cuisson 30 minutes en mode cuisson
Bon appétit!!!
J'ai lu le sujet de cette recette de mulka - ils y cuisent pendant 80 minutes! Est-ce que 30 minutes suffisent vraiment pour un autocuiseur? Ou votre volume est-il juste inférieur?
Anyutka
Citation: olesya26

Voici donc le cheesecake Tanina-Froni "FAIR"
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0

Je n'ai pas vu cette recette, ma tante me l'a dit
Anyutka
Citation: _JuMi_

J'ai lu le sujet de cette recette de mulka - ils y cuisent pendant 80 minutes! Est-ce que 30 minutes suffisent vraiment pour un autocuiseur? Ou votre volume est-il juste inférieur?

Je fais cuire 30 minutes, j'en ai assez
Je fais tout selon la recette!
Anyutka
Voici mon cheesecake
Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)
_JuMi_
Anyutka, toujours dans le contexte ...
Anyutka
Citation: _JuMi_

Anyutka, toujours dans le contexte ...

Et bien celui-ci a déjà été mangé, la prochaine fois je le posterai dans une coupe Bientôt
_JuMi_
Je vais aller au magasin aujourd'hui pour les ingrédients - c'est devenu enviable!
Anka
Filles! les tranches de pomme de terre se fanent en 15 minutes? extincteur
_JuMi_
Anka, sinon!
Migira
NataliaK, oui, oui, les casseroles doivent correspondre à Panas, j'ai donné une bonne référence pour la "convenance" des pots les uns aux autres à partir de différents dessins animés il y a quelques messages. Vous pouvez donc facilement acheter une pièce de rechange chez Panas
Merci pour votre expérience !!!

À propos, je cuisine aussi des soupes en SV selon le principe "de ce qui était" Et étonnamment, cela s'avère toujours délicieux
Anka
Maintenant, je faisais du goulasch de porc ... J'ai été tellement choqué par le dessin animé! au deuxième étage, il était audible et un peu de vapeur sortit du couvercle, fit sonner les forces. à droite .... Qui est le fil de bande dessinée qui fait des sons ???
_JuMi_
Citation: Anka

Maintenant, je faisais du goulasch de porc ... J'ai été tellement choqué par le dessin animé! au deuxième étage, il était audible et un peu de vapeur sortit du couvercle, fit sonner les forces. à droite .... Qui est le fil de bande dessinée qui fait des sons ???
Nope Fse est calme.
ro @ ch
J'ai acheté cet autocuiseur - il fait beaucoup de bruit pendant la cuisson. Est-ce que ça devrait être comme ça? Répondez enfin à ceux qui sont tous tranquilles.
_JuMi_
ro @ ch, et lu quelques pages plus tôt? Il y a une discussion animée sur le sujet.
ro @ ch
Citation: _JuMi_

ro @ ch, et lu quelques pages plus tôt? Il y a une discussion animée sur le sujet.

Je l'ai lu - et je n'ai rien compris, pourquoi et j'ai demandé à nouveau.
_JuMi_
ro @ ch, combien de plus? S'il existe une description détaillée du principe de fonctionnement de l'autocuiseur, comment ce qui devrait être et comment ne pas le faire. On a remarqué plus d'une fois qu'un autocuiseur en marche cuit tranquillement, ne siffle pas, ne bourdonne pas et ne brûle pas dedans.
Alexander82
écrivez à quelqu'un une recette détaillée de tarte aux pommes !!!!
afin que les ingrédients, le dosage, le régime et l'heure (pour cet autocuiseur en particulier) et la valve ne l'oublient pas!
mendier!!!!!!!
Anka
Citation: ro @ ch

J'ai acheté cet autocuiseur - il fait beaucoup de bruit pendant la cuisson. Est-ce que ça devrait être comme ça? Répondez enfin à ceux qui sont tous tranquilles.

J'ai fait beaucoup de bruit quand j'ai fait de la viande ... c'est arrivé une fois ... ça bourdonne toujours avec toi ???
Anka
Citation: Alexander82

écrivez à quelqu'un une recette détaillée de tarte aux pommes !!!!
afin que les ingrédients, le dosage, le régime et l'heure (pour cet autocuiseur en particulier) et la valve ne l'oublient pas!
mendier!!!!!!!

Je le fais comme une charlotte - un verre de farine, un verre de sucre, 1 œuf et 4 tranches de pomme, de la levure chimique. pour la cuisson 30 minutes. pas plus. vanne fermée
_JuMi_
Et je garde la valve ouverte lors de la cuisson. Il ne bloque toujours pas et sort par l'autre.

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