Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)

Et je garde la valve ouverte lors de la cuisson. Il ne bloque toujours pas et sort par l'autre.

Mais y a-t-il une différence, la pression n'y gagne toujours pas? Quand j'ai fait un biscuit au miel, il a si bien augmenté, bien que la recette dise aussi que cuisiner avec une valve ouverte

pilon, eh bien, je suis un peu pour l'aération)) Eh bien, deux vannes sont ouvertes, pas une. Pour ne pas être si humide.

Ensuite, sur une branche, ils ont dit que les pois ne pouvaient pas être cuits dans un autocuiseur. Je me présente en tant que mari. La femme était au travail. Pour la première fois, j'ai décidé de faire cuire de la purée de pois au hasard. Bien sûr, j'ai d'abord préparé du goulasch pour lui dans le même Scarlet. Donc des pois au hasard. Un verre de pois à facettes et demi. Lavé mais non trempé.50 grammes de beurre. eau sur le doigt d'en haut. Mode viande. Dans 10 minutes. libération de pression. Une telle purée de pommes de terre ne fonctionnera jamais dans une casserole. Je suis fier de moi.

[vasla64]

vasla64, viens plus souvent, comme un mari ... Une recette très intéressante, je n'ai jamais essayé de purée de pois ... Et dis-moi, quel genre de pois prendrais-tu pour de telles fins? Je veux l'essayer aussi. Eh bien, voici la recette du goulache, depuis que nous avons commencé

Et aujourd'hui j'ai fait de la bouillie de sarrasin comme au four, avec des champignons et du porc!
Miam!
Et teckel, faire frire le porc, l'oignon et les champignons en morceaux (je n'avais que des champignons surgelés, mais ils se sont détachés). Ensuite, nous jetons tout cela dans le SV, 2 verres de sarrasin lavé et 4,5 verres d'eau avec diverses épices et du sel. Tout cela est sur le mode "Rice". Il s'avère que le sarrasin bouilli bouilli, tout comme au four, est extraordinaire et délicieux
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Pois communs en moitiés. Goulache. Couper le porc et l'orge en deux. Frit sans couvercle avec des oignons pendant 5 minutes. Ajout de sels d'épices. J'étale un demi-verre de farine dans de l'eau bouillante. Versé là-dedans. Une cuillerée de concentré de tomate. Et pendant 20 minutes votre propre recette. Et en général, l'autocuiseur est une excellente chose. Comme mon ami l'a dit, utiliser un vieil autocuiseur à d'autres fins. Aggregad patsue farouchement tsukor buv est maintenant non cuit. Il s'agit de la garilka.

Et en général, l'autocuiseur est une excellente chose.

Je suis complètement d'accord!!
c'est un miracle, aujourd'hui, alors que nous nous promenions dans Minsk avec un peu de neige sur notre neige, elle a déjà cuisiné pour moi et cuisiné les légumes pour les plus petits sur le gril, et vous n'avez pas à courir à la maison pendant des heures pour cuisiner quelque chose! Le rêve est simple, pas la vie

Les gens, mais si la recette indique 60 + 20 minutes pour un temps de cuisson multiple régulier, alors combien pouvons-nous mettre sur la cuisson?
Je veux essayer cette recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[Migira]

Migira, Je mets un gros gâteau au miel pendant quelques minutes.

Biscuit classique pour 4 œufs, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. farine pour multi écriture 70-80 minutes, pour 40 j'ai eu un merveilleux biscuit cuit au four.

[Migira]

Migira, Je mets un gros gâteau au miel pendant quelques minutes.

En général, je suis à zéro dans la cuisson, mais selon le lien - est-ce un gros gâteau au miel?
Et une autre question - a-t-il été cuit avec une valve ouverte sur la "Pâtisserie"?

Et bien Duc n'est pas petit là-bas sur la photo! Eh bien, en grammes))

Je cuit toujours à l'air libre pour ventiler
Ouvrez immédiatement le gâteau au miel, sinon il y sera très frit et noirci. J'en ai immédiatement ouvert un - il était lisse, beau, avec un sommet rose, et j'ai gardé l'autre après environ 20 minutes - j'ai trop brûlé et j'ai dû scier le noir par en dessous, et le toit s'est avéré laid.

salut! Quelle pression un autocuiseur écarlate doit-il accumuler? mettre le poisson sur une vapeur, donc seulement 13 minutes prenait de la pression, puis il y avait un bruit, la cuisson a commencé!

salut! Quelle pression un autocuiseur écarlate doit-il accumuler? mettre le poisson sur une vapeur, donc seulement 13 minutes prenait de la pression, puis il y avait un bruit, la cuisson a commencé!

Tout est correct. Gagne de la pression en fonction du volume et de la froideur des aliments. Sur la cuisinière aussi, une petite quantité bouillira plus vite qu'une grande? Et les aliments à température ambiante bouilliront plus rapidement que les aliments glacés. Dès que la pression est atteinte, il fait un "Peak" et le compte à rebours du temps de cuisson commence.

Vous avez versé trop d'eau pour le vapeur.Je verse 2 multi-verres. Si vous versez de l'eau chaude, cela ira encore plus vite.

Vous avez versé trop d'eau pour le vapeur. Je verse 2 multi-verres. Si vous versez de l'eau chaude, cela ira encore plus vite.

On a versé 750 grammes d'eau, c'est la première fois, on avait peur qu'elle déborde, l'eau était à température ambiante!

Si vous versez de l'eau chaude, cela ira encore plus vite.

Dans une casserole froide? Oui, la pression augmentera plus rapidement. Mais la casserole couvrira plus vite. Le revêtement antiadhésif n'aime pas les changements de température. Par conséquent, les aliments froids doivent être placés dans une casserole froide et les aliments chauds dans une casserole chaude. Si la cuisson se déroule en deux étapes (avec pré-friture, par exemple) - à la première étape, les produits froids sont placés dans une casserole froide, à la seconde, après le traitement thermique préliminaire, il est préférable d'ajouter de l'eau bouillante au lieu de l'eau froide dans la casserole. Et la pression augmentera plus rapidement et le revêtement évitera la thérapie de choc.

Dans une casserole froide? Oui, la pression augmentera plus rapidement. Mais la casserole couvrira plus vite. Le revêtement antiadhésif n'aime pas les changements de température.

De quelle différence de température parlons-nous? Un peu d'eau chaude au fond d'une casserole à température ambiante.

En général, je n'utilise pas de chaud, je suis trop paresseux)) Chauffez la bouilloire, puis versez-la dans la casserole ... Je verse toujours du froid.

Enfin, je me suis inscrit. J'utilise l'autocuiseur depuis 4 mois déjà. Je suis très satisfait. J'ai lu toutes vos recettes avec intérêt, j'ai déjà cuisiné quelque chose.

J'ai fait beaucoup de bruit quand j'ai fait de la viande ... c'est arrivé une fois ... ça bourdonne toujours avec toi ???

Euh-huh, ça fait du bruit lors de la préparation de plats spécifiques ... Ca marche comme ça depuis le début? Pas de bourdonnement, mais de sifflement.

Les gens, mais si la recette indique 60 + 20 minutes pour un temps de cuisson multiple régulier, alors combien pouvons-nous mettre sur la cuisson?
Je veux essayer cette recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

À mon avis, elle cuit et mijote en mode sans pression

Qui a cuisiné du gruau d'orge, dis-moi comment le faire pour ne pas rougir par le bas, je ne le ferai probablement pas

L'orge à la viande était cuite à fond, mais celle-ci a presque brûlé, je l'ai ouverte par l'odeur plus tôt ...

Peut-être pas assez d'eau a-t-elle été versée dans la fosse? J'ai cuisiné 1: 3 - ça s'est bien passé

Peut-être pas assez d'eau a-t-elle été versée dans la fosse? J'ai cuisiné 1: 3 - ça s'est bien passé

Plus d'eau. Il vous suffit de soustraire le temps de 5 minutes. L'orge perlé s'est avérée avec un bang parce qu'il faut plus de temps à cuire sur la cuisinière que le yachka. Et après l'appel, ne l'ouvrez pas tout de suite, mais laissez-la piétiner en maintenant la température pendant environ 10 minutes. Et dans toutes les céréales, vous devez immédiatement ajouter du beurre de décl. Si ce n'est pas crémeux, alors au moins une cuillerée de maigre. Alors rien ne brûlera à coup sûr

Bonne journée!
J'ai cuisiné de la viande délicieuse
Beaucoup d'oignons, beaucoup de carottes, de bœuf, un peu de pruneaux, d'épices, d'ail.
Mode d'extinction 40 minutes. Délicieux! A mangé avec du riz thaï

Et hier, nous avons mangé une délicieuse sauce de poisson pour le dîner
La recette est simple et délicieuse.
Nous prenons le filet de poisson (j'ai eu un merlu), coupé en morceaux, trois carottes sur une râpe, hachons finement l'ail, un peu de sel et d'épices - tout cela en mode Cuisson avec un couvercle ouvert, faire frire dans l'huile pendant quelques minutes. Ensuite, nous remuons un peu de crème sure + de la mayonnaise et de l'eau, remplissons notre poisson et mijotons pendant 15 minutes.
Vous ne pouvez pas vous en sortir avec des macarons
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Sensationnel!!!
Je vais certainement le faire !!!

Plus d'eau.

Et nous ne savons pas quelle était la quantité d'eau en général. Différents types de céréales ont besoin d'une quantité d'eau différente + quelqu'un aime le gruau et quelqu'un aime les céréales.

salut!
Acheté la Scarlett SL-1529 aujourd'hui.
Nous avons décidé de commencer avec du porridge au lait. 1 tasse à mesurer de riz et 6 tasses à mesurer de lait. la proportion est de 1 à 6. Nous avons tout mis dans une casserole, fermé le couvercle, activé le mode menu Enfants pendant 20 minutes. Soupape de pression en position fermée. Après 35 minutes, le signal prêt retentit. La pression a été lentement relâchée.Ils ont ouvert le couvercle et ont vu que le porridge rappelle un peu la soupe (pour beaucoup de lait, je pense que oui) et le pire, c'est que le riz vient de brûler et de coller au fond. Pouvez-vous me dire ce que vous avez fait de mal? Comment s'assurer que le riz ne brûle pas et ne colle pas?
Je vous remercie!

Tout d'abord, le bœuf sera cuit en 20 minutes. Et pour la bouillie de riz, cela prend environ 7 minutes et le lait n'est pas de 1 à 3 mais de 1 à 2. Et il est souhaitable de diluer le lait en deux avec de l'eau. Bonne chance. PS Et n'oubliez pas de mettre 30 grammes de beurre à la fois.

vasla64, ils ne cuisinaient pas 1: 3, mais 1: 6. Et le mode lait, c'est-à-dire le menu enfant, au moins 15 minutes. C'est le mode le plus faible, il ne fera certainement pas cuire le bœuf en 20 minutes))
Mais! Je n’ai jamais cuisiné dessus et je ne sais pas quoi faire avec de la bouillie de lait pour obtenir la bonne. J'ai peur. Dites-moi, connaisseurs, qui a cuit le lait dans ce mode et chokak comment c'est vrai?

Je fais cuire du porridge au lait d'avoine donc - 0,5 litre de lait, 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine bouillis longtemps (gros flocons), sel, sucre, beurre! Je ferme le couvercle la vanne est fermée - mode menu enfant, temps de cuisson 15 minutes.

vasla64, ils ne cuisinaient pas 1: 3, mais 1: 6. Et le mode lait, c'est-à-dire le menu enfant, au moins 15 minutes. C'est le mode le plus faible, il ne fera certainement pas cuire le bœuf en 20 minutes))
Quelle est la différence entre le menu enfant, le porridge ou la viande. Il n'y a pas d'autocuiseur faible ou fort dans ce type d'autocuiseur. Comment tu ne comprends pas. Il n'y a que du temps. Dans absolument tous les modes, la température et la pression sont les mêmes. Sauf mode cuisson. Et j'ai fait de la viande en 20-25 minutes sur n'importe quel mode.

Quelle est la différence entre le menu enfant, le porridge ou la viande. Il n'y a pas d'autocuiseur faible ou fort dans ce type d'autocuiseur. Comment tu ne comprends pas. Il n'y a que du temps. Dans absolument tous les modes, la température et la pression sont les mêmes. Sauf mode cuisson. Et j'ai fait de la viande en 20-25 minutes sur n'importe quel mode.

salut

Adoptez les propriétaires de l'autocuiseur miracle

Je l'utilise depuis 2 mois déjà, je ne m'en lasse pas.

Aujourd'hui j'ai fait un "gâteau au miel très simple" (réduit de moitié la quantité de produits). Très bien cuit en mode "Cuisson" (30 min), laissé refroidir légèrement, coupé et enduit de crème "crème sure + sucre"
voici ce qui s'est passé:

[Vengerter]

Vengerter bienvenue sur le forum !!!! partagez la recette du gâteau au miel !! très beau et délicieux

[«Medovik»]

«Medovik»

3 œufs, 1 verre de sucre, 1 c. l. soude, 2,5 c. l. miel (j'ai encore du liquide), 1,5 tasse de farine.
Battez les œufs avec le sucre. Sans arrêter de fouetter, ajoutez progressivement du miel fondu. Tamisez la farine, mélangez avec du bicarbonate de soude et ajoutez doucement au mélange d'œufs. La pâte deviendra comme une crêpe. Verser dans une casserole graissée. Mode de cuisson.
Laisser refroidir, couper en gâteaux et graisser avec n'importe quelle crème.
J'ai fait une crème: 0,5 litre de crème sure du magasin et 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre

N'a pas eu le temps de tremper, la moitié était déjà mangée
Je vais partager une autre recette rapide

"Manne"
1 verre de crème sure, 1 verre de sucre, 1 verre de semoule, 1 c. un soda. Pétrir la pâte et dans une casserole. Également sur le mode "Cuisson".
Il monte bien, seul le dessus est léger, je le remplis généralement de glaçage ou de crème sure avec du sucre
Son fils l'aime juste

J'ai aussi fait de la bouillie de millet.
1 multi-verre de millet par carton de lait (ils font maintenant 900 ml) pendant 8 minutes "Recette propre". Il s'avère riche et légèrement friable.

[Vengerter]

Vengerter et comment la bouillie s'est-elle comportée selon sa propre recette - il n'y a pas eu de tentatives de fuite? Je fais cuire de la bouillie de lait en mode menu enfant, puis-je l'essayer!?

Et aujourd'hui, j'ai toujours cuisiné le soi-disant cheesecake avec du fromage cottage, la recette pour laquelle quelqu'un a posté ici. Eh bien, rien de tout cela, bien que la cuisson au four soit toujours meilleure. Mais maintenant, je ne peux plus utiliser le four à tout moment (un hélicoptère d'un an tourne constamment dans la cuisine), alors Skarlushka a sauvé et le soir nous avons bu avec des mouettes avec une friandise savoureuse
Et à la demande qui sonnait il y a quelques pages, j'ai étendu une vue en coupe du cheesecake.
J'ai ajouté des raisins secs au caillé.
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Mais j'ai quelque chose qui n'a pas fonctionné sur ces cheesecakes, que la recette locale, celle avec du cacao (dans un autre sujet, Cheesecake Fair). La pâte n'est pas cuite.J'ai défini une heure différente, de 30 à 50 minutes. Et du fond du cheesecake, au centre, là où le fond de la casserole est plus haut, il n'y a pas de pâte, un fromage cottage

[Vengerter]

Vengerter et comment la bouillie s'est-elle comportée selon sa propre recette - il n'y a pas eu de tentatives de fuite? Je fais cuire de la bouillie de lait en mode menu enfant, puis-je l'essayer!?

Et où devrait-elle courir alors? Tout est bien fermé Mon parrain m'a conseillé, elle a un autocuiseur plus long, elle a expérimenté dans tous les sens .. trouvé la recette optimale et nous l'avons aimé

J'ai aussi fait du Cheesecake (même si j'ai doublé tous les ingrédients). Avant cela, elle faisait constamment une casserole de caillé. Le mari a dit que le cheesecake est plus savoureux. J'aime aussi beaucoup la soupe aux pois cuite à l'écarlate. Les pois s'avèrent être si super-duper, il est difficile d'y parvenir sur la cuisinière.

Je fais aussi du porridge uniquement sur ma propre recette. Et au menu enfant, je fais du lait cuit au four. Une fois le lait cuit refroidi, j'ajoute le levain et du lait cuit fermenté est obtenu. Les enfants adorent ça.

Je fais aussi du porridge uniquement sur ma propre recette. Et au menu enfant, je fais du lait cuit au four. Une fois le lait cuit refroidi, j'ajoute le levain et du lait cuit fermenté est obtenu. Les enfants adorent ça.

Dites-nous plus en détail comment procéder? Et quel genre de levain? J'ai utilisé le livre de recettes pour ajouter de la crème sure ... Je n'ai pas aimé ça ...

Tout d'abord, je prépare du lait cuit au four en mode menu enfant. Ensuite, je verse le lait cuit dans un bocal, je le refroidis (il doit être tiède, pas chaud). J'ai mis le levain dans le pot. Pour le levain, je prends de la crème sure en magasin. Ensuite, je recouvre le pot avec une serviette pour le garder au chaud. Et c'est tout, quand le lait se transforme en une masse épaisse, je mets le pot au réfrigérateur. Ryazhenka est prêt. Et pour la prochaine fermentation, je prends le lait cuit fermenté que j'ai déjà reçu.

Ou une question de la catégorie des stupides - qu'est-ce que le lait cuit au four et le lait cuit fermenté, c'est-à-dire à quoi goûter et à quoi les utilisez-vous? J'ai déjà lu à leur sujet plus d'une fois, sur le fait que pour beaucoup, c'est presque l'essentiel au moment de choisir que ces choses puissent être faites, mais je n'ai pas compris cela. Peut-être que je ne connais rien de savoureux et je suis assis ici, claquant sur mon bec, mais je cuisine toute la viande

Salutations à tous les propriétaires de l'autocuiseur Scarlett! J'utilise cet autocuiseur depuis six mois maintenant (ils me l'ont offert pour un mariage), j'en suis très satisfait. En gros, je cuisine des soupes, des légumineuses, du pilaf. Récemment, j'ai décidé d'essayer la pâtisserie. J'ai fait de la pâte à biscuit (œufs, sucre, farine, levure chimique), je dirais qu'elle faisait 1/5 du volume du bol. J'ai fermé le couvercle, ouvert la valve, choisi le mode Cuisson pendant 40 minutes. À la 30e minute, quelque chose a cliqué à l'intérieur trois fois. J'ai eu peur, j'ai tout éteint en même temps. J'ai attendu 5 minutes, au cas où, je l'ouvre et là le coussin d'étanchéité est plié, et il y a de la pâte dessus. Le biscuit lui-même gisait au fond, ratatiné et complètement non cuit. J'ai en quelque sorte ramené le disque à sa position normale, mais il est maintenant inégal. Après avoir essayé de faire cuire les pois chiches à une pression de 40 minutes, tout s'est bien passé. Je souhaite acheter un nouveau disque, je vais essayer de l'obtenir via le centre de service. Je ne sais même pas ce que j'ai fait de mal, peut-être ai-je battu la pâte trop fort, car elle a tellement augmenté? Je ne suis pas du tout spécialiste de la pâtisserie, mais je n'ai jamais eu un tel cas. J'aimerais réessayer, mais effrayant.

mais je fais toujours des produits de boulangerie avec la valve fermée et je ne fais pas d'expérimentation. Et vous savez, cela augmente toujours la pression et verrouille le couvercle même sur les produits de boulangerie. Eh bien, de toute façon, je l'ai exactement

Je vais vous dire comment préparer rapidement un délicieux déjeuner à 2 plats dans un SV-shk et en même temps ne pas laver la casserole entre les préparations

Alors. Plat numéro un, nous avons eu du porridge d'orge avec de la viande, l'un des plats préférés de mon mari)))
Tout est standard - nous prenons des carottes, des oignons, du porc en cubes et faisons frire tout cela un peu, puis 1,5 multi-verres d'orge perlé et puis j'étais un peu stupide, j'ai ajouté 4 multi-verres d'eau (ça devrait être moins, car à la fin il y avait un peu de liquide en plus) , Je pense que 3-3,5 verres suffiraient. Eh bien, épices, sel. Nous fermons le couvercle, la valve et le programme Rice pour l'heure standard.
Voici une chose tellement stupide à la fin
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Ensuite, nous cuisinons la soupe
On laisse au fond une petite bouillie d'orge perlée avec de la viande préparée plus tôt, versons de l'eau, 2-3 pommes de terre, des carottes râpées, un gros concombre mariné en cubes, du laurier, un peu de sel. Pour le programme, soupe pendant 15 minutes. Et voilà, un cornichon riche et incroyablement savoureux est prêt!
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Et j'étais tout à fait sûr que je n'avais même pas regardé les instructions pour la cuisson avec une valve ouverte. Avez-vous besoin d'un fermé? Et puis la pression ne permettra pas à la pâte de monter si haut? Hmm, ça veut dire que je l'ai mal utilisé? Il faut lire les instructions ... Au fait, ce disque est disponible au centre de service, je vais l'acheter avec une bague en silicone.

Migira, la télépathie sur le forum existe. Je viens de mettre le cornichon et de m'asseoir devant l'ordinateur portable et voici votre message. La bouillie d'orge avec même de la viande hier ne s'est pas très bien passée avec nous, et j'ai décidé de lui donner une seconde chance. Je pense que ce sera délicieux.

Migira, la télépathie sur le forum existe.

Et en général, les soupes ne sont pas très appréciées dans notre pays, mais avec l'avènement du multi, elles divergent avec un bang, et ce fut une surprise pour moi de lire sur l'un des forums que c'était les soupes qui ne fonctionnaient pas pour quelqu'un dans le mélange rapide. Et j'aime vraiment les cuisiner juste après avoir préparé le deuxième plat, donc ils se révèlent plus savoureux, plus riches.
Par le même principe, je cuisine la soupe aux choux après les pommes de terre cuites à la viande et la soupe au riz aux pommes de terre après le pilaf.

En ce qui concerne la cuisson - je ne prétends pas être vrai, comment le cuisiner avec quelle valve, je l'ai juste inséré en passant par la façon dont je le fais toujours avec la valve fermée, et la pression gagne toujours le dessin animé, même s'il semble que je devrais cuisiner dans ce mode pas de pression.

Euh-huh, ça fait du bruit lors de la préparation de plats spécifiques ... Est-ce que ça marche comme ça depuis le début? Pas de bourdonnement, mais de sifflement.

avant il n'y avait pas de son, mais maintenant quand je fais de la viande et de l'orge perlé (2 fois c'était) ça bourdonne et fait du bruit et de la vapeur descend des fissures dans le couvercle ..... ça ne me rend pas du tout heureux

J'ai aussi fait du gâteau au fromage (même si j'ai doublé tous les ingrédients). Avant cela, elle fabriquait constamment une casserole de fromage cottage. Le mari a dit que le cheesecake est plus savoureux. J'aime aussi beaucoup la soupe aux pois cuite à l'écarlate. Les petits pois se révèlent tellement super-duper, il est difficile d'y parvenir sur la cuisinière.

mes pois se désagrègent en bouillie en 18 minutes. et cette soupe n'est pas très (