Tomates au jus de tomate

Catégorie: Blancs
Tomates au jus de tomate

Ingrédients

tomate 7 à 8 kg
acheté du jus de tomate (plus épais et plus savoureux) 4,5 L
sel 3st. l.
sucre 2 cuillères à soupe. l.
essence de vinaigre

Méthode de cuisson

  • Versez le tout sauf le vinaigre dans une grande casserole. Lorsque la marinade bout, abaissez les tomates pendant une demi-minute.
  • Mettez les tomates dans des bocaux stériles, versez sur la marinade bouillante, ajoutez 1 c. 70% de vinaigre pour 3 litres. pot. Retrousser. Retournez les canettes chaudes et emballez-les.
  • J'ai ajouté plus de tranches de poivron doux et des cercles d'amers.


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