Multicuiseur Stadler Form Chef One SFC.909

Ici vous êtes, mangez à votre santé.

Mais je viens de cuisiner la soupe sur le programme "Pokhlebka Novomoskovskaya" soupe aux champignons des bois, mon ami m'a apporté un panier entier de champignons. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179227.0

Très appétissant! Le parfum, je suppose! J'adore vraiment les champignons, mais je ne les comprends pas du tout (peut-être seulement un peu dans les champignons, mais il n'y a rien qui les compare aux champignons forestiers) et je ne les vois pas à bout portant dans la forêt. Irina, parlez-moi du pendentif de riz risotto Kuban ou avez-vous besoin d'une variété spéciale?

J'ai manqué de riz pour risotto, j'ai cuisiné à partir du rond de Kuban habituel que j'utilise pour la bouillie de lait.

Y avait-il une différence de goût? Je suis juste dans le riz comme dans les champignons

Je sais seulement que je n’ai pas aimé le pilaf cuit à la vapeur et le jasmin aussi, il semblait qu’ils avaient une sorte de goût, peut-être qu’ils étaient appréciés pour cela, mais j’aime quand le riz est trempé dans le jus du plat et a le goût.

Y avait-il une différence de goût? Je suis juste dans le riz comme dans les champignons

Oui, je n'ai pas remarqué beaucoup de différence.

le bortsch a été infusé dans une casserole en émail (je l'ai versé dessus) et est devenu encore plus savoureux, la couleur est tout aussi brillante (j'ai fait sauter l'oignon dans la friture, puis j'ai ajouté des carottes, au bout d'un moment, des betteraves râpées, du poivron haché, deux tomates hachées.saupoudré le tout de vinaigre de cidre de pomme (naturel italien, le mien s'est terminé). transpiré en friture (en général, avec un réchauffement d'environ 40 minutes, tout cela a pris), versé du chou haché, des pommes de terre hachées, versé de l'eau bouillante jusqu'à la marque 3l, salé, poivré, jeté le programme de friture, réglez la soupe sur 1 une heure, quelques minutes avant la fin, j'ai jeté le lavrushka. bien qu'à la fin le chou était humide à mon goût, mais je ne l'ai pas cuit, je l'ai versé dans une casserole, et le soir il est devenu plus savoureux. Bien sûr, ce sera mieux avec du bouillon de viande. Out: 1 oignon, 1 carotte, trois betteraves moyennes de la variété cylindrique - elles sont oblongues, bordeaux foncé et sucrées, deux petites tomates gâtées, un quart de petite fourchette de chou, trois pommes de terre moyennes, sel, grains de poivre, laurier shki 2, du vinaigre quelques cuillères à café. J'espère que quelqu'un vous sera utile
Il est nécessaire d'acheter une louche en silicone pour conserver la casserole.

[bouillie de lait]

Chers utilisateurs de notre multicuiseur, bonsoir!
Je m'appelle Nadezhda, je représente Stadler Form et je vais essayer de répondre à vos questions sur le multicuiseur.
Merci beaucoup pour vos commentaires positifs, nous sommes heureux de les lire!

alors:

Comment les capteurs sont-ils protégés contre la surchauffe?

Si je comprends bien, la question concerne les boutons tactiles? Ils sont protégés par un matériau conducteur de la chaleur, de sorte que le chauffage interne ne les menace pas. De plus, si le multicuiseur est placé en plein soleil, il ne s'allumera pas non plus (avec certains capteurs, cela se produit lorsque les capteurs sont déclenchés par le chauffage), mais nous ne recommandons toujours pas de le laisser au soleil.

le bol peut-il être lavé au lave-vaisselle

Cela peut être fait si nécessaire, mais gardez à l'esprit qu'après un certain temps, la surface extérieure du bol s'assombrira. Le laver avec une éponge et un détergent doux prolongera sa durée de vie.

Modes de température

Je ne peux pas dire les algorithmes des programmes, non seulement parce que c'est un "secret de l'entreprise")), mais aussi parce qu'il est difficile de suivre la température à chaque instant du temps, car le multicuiseur est chauffé de 3 côtés et chaque élément chauffe de différentes manières. Le multicuiseur dispose également de plusieurs capteurs, grâce auxquels le processeur ajuste la température en fonction de l'algorithme. La température moyenne pour chaque mode a été indiquée ci-dessus.Eh bien, en règle générale, dans presque tous les modes, il y a d'abord un chauffage fort, puis le maintien d'une certaine température.

De nombreuses questions sur la cuisine bouillie de lait... Malheureusement, le lait qui s'échappe est un problème très courant dans les multicuiseurs. Cela dépend souvent des ingrédients. D'après ma propre expérience, je peux dire que le lait gras s'enfuit plus volontiers. Habituellement, j'utilise du lait Tetra Pak ordinaire à 3,2% de matières grasses, ou je mélange du lait et de l'eau et tout va bien. Il est également recommandé de faire la jante avec du beurre pour que le lait ne s'échappe pas.

si vous avez manqué quelque chose, désolé à l'avance et rédigez à nouveau votre question

Voici un biscuit tel "chocolat à l'eau bouillante" que j'ai eu aujourd'hui au programme de cuisson en 59 minutes

Bonjour à tous!
wow, vous avez organisé une discussion ici
c'est super qu'un représentant de l'entreprise apparaisse sur le forum - Nadezhda, je vous souhaite la bienvenue!
J'ai fait du pilaf hier (photo un peu plus tard), enfin très savoureux. Et à propos du programme pilaf, j'ai une question: il est 1h15. Le dessin animé a bipé, bien sûr, je l'ai immédiatement ouvert pour voir comment les choses se passaient - tout va bien. seul le programme pilaf a continué à fonctionner et j'ai dû l'éteindre manuellement, sinon le pilaf commencerait à frire.

puis-je écrire l'algorithme du programme pilaf?

Bonjour Natalia. Peut-être qu'après le programme pilaf, comme d'habitude, le chauffage s'est allumé, mais il doit être éteint manuellement :) Je n'ai vraiment pas encore cuit de pilaf

Bonjour Nadezhda! Dites-moi s'il vous plaît, y en a-t-il dix dans notre multicuiseur, à l'exception du bas?

Dites-moi s'il est possible d'y faire cuire des flocons d'avoine sur de l'eau? Et quelles sont les proportions?

Irina (vernissage), très beau et grand biscuit! Où avez-vous la recette? puis-je aussi?

[chocolat bouilli]

Ici chocolat bouilli https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0

Bonjour Natalia. Peut-être qu'après le programme pilaf, comme d'habitude, le chauffage s'est allumé, mais il doit être éteint manuellement :) Je n'ai vraiment pas encore cuit de pilaf

si le chauffage était allumé, il n'y aurait pas de questions.
puis après le signal, le programme "Plov" était à l'écran

Voici un biscuit tel "chocolat à l'eau bouillante" que j'ai eu aujourd'hui au programme de cuisson en 59 minutes

Irishka, le biscuit a l'air génial!

Je suis heureux de rencontrer aussi

Tetyairisha, vous pouvez bien sûr faire bouillir des flocons d'avoine dans de l'eau - la proportion est de 1: 2 - 1: 3 (bouillie liquide), en fonction de la consistance que vous préférez. Cela peut aussi dépendre des flocons eux-mêmes, il est donc préférable d'expérimenter.

Dites-moi s'il vous plaît, y en a-t-il dix dans notre multicuiseur, à l'exception du bas?

Oui, en plus du fond, il est chauffé par les côtés (sur tout le diamètre) et dans le couvercle. Cela permet aux aliments de cuire uniformément!

mon pilaf

[Irisha]

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Je m'appelle Nadezhda, je représente Stadler Form et je vais essayer de répondre à vos questions sur le multicuiseur.
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alors:
Si je comprends bien, la question concerne les boutons tactiles? Ils sont protégés par un matériau conducteur de la chaleur, de sorte que le chauffage interne ne les menace pas. De plus, si le multicuiseur est placé en plein soleil, il ne s'allumera pas non plus (avec certains capteurs, cela se produit lorsque les capteurs sont déclenchés par le chauffage), mais nous ne recommandons toujours pas de le laisser au soleil.

Bonjour Nadezhda! Je suis heureux que vous ne nous laissiez pas sans votre attention
Oui, nous parlions de boutons tactiles. Comment le panneau tactile se comportera-t-il lorsqu'il est partiellement assombri et / ou complètement noir (par exemple, placez un gant de cuisine dessus). Pendant la cuisson et en attendant. Dois-je déconnecter le multicuiseur du réseau?

le multicuiseur est chauffé de 3 côtés et chaque élément chauffe de différentes manières

Quels sont les trois côtés? A en juger par l'abondance de condensation, il n'y a pas d'élément chauffant dans le couvercle ... Ou est-ce que je me trompe?

Pardonnez-moi, mais qu'importe la manière dont tous les éléments chauffants sont chauffés? Ce n'est pas leur température qui est importante, mais la température de l'environnement interne du bol. C'est à dire.pour connaître cette température, vous n'avez pas besoin de savoir comment fonctionnent les éléments chauffants, il vous suffit de mesurer la température d'un produit bien conducteur de chaleur à l'intérieur du bol (par exemple, une fine couche de viande ou un liquide épais) à intervalles réguliers. En général, de tels tests doivent avoir été effectués dans l'usine de fabrication afin de s'assurer que l'algorithme programmé est correct.

La température moyenne de chaque mode a été indiquée ci-dessus. Eh bien, en règle générale, dans presque tous les modes, un fort chauffage se produit d'abord, puis une certaine température est maintenue.

Maintenir quelle température «spécifique»? Par exemple, mode "Soupe": 100^{à propos}C est la température moyenne? Peut-être le maximum au début du processus? Car s'il s'agit d'une température moyenne, alors l'ébullition sera presque constante, comme dans le mode «Vapeur», mais ce n'est pas du tout «Soupe», et, selon les avis des utilisateurs de ce multicuiseur, de la vapeur sort de la vanne en mode «Soupe» pendant les cinq premières minutes , et puis il n'y a pas de vapeur, ce qui signifie bouillir aussi, ce qui signifie que la température est inférieure à 100^{à propos}S. A quoi sert tout cela? Je ne m'ennuie pas, c'est juste que les régimes de température sont très importants pour comprendre le processus de cuisson dans un multicuiseur (par exemple, vous pouvez comprendre ce qui peut être cuit dans ce mode, c'est-à-dire pour voir les plus grandes possibilités de ce multicuiseur). Selon les données de température que vous nous avez fournies plus tôt, les modes ne diffèrent pratiquement pas, mais j'aimerais comprendre quelle est l'originalité de chaque mode. En général, dans un dialogue avec vous, j'essaie de comprendre si je dois acheter ce multicuiseur ou si je n'en ai pas particulièrement besoin.

Une fois encore, je tiens à vous exprimer ma gratitude pour avoir essayé de répondre à nos questions.
Irisha, le chocolat sur l'eau bouillante s'est avéré joli Et il y avait beaucoup de condensation, cela n'a-t-il pas beaucoup gâté le dessus du biscuit? Comme je l'ai compris sur la photo, il ne s'est pas beaucoup levé, n'est-ce pas? Ou je me trompe? Le fond du bol n'est pas uniforme, c'est-à-dire qu'il y a un renflement, non? Et elle t'a comblé de mes questions

[manne]

bien manne vous avez écrit Oui, la tarte s'est avérée ne pas être très grande 7 cm, mais j'utilise un verre de moins que dans la recette, pas 250 mais 200 ml. Bas? Non même, peut-être que la photo a donné un tel effet ... Pendant la cuisson, il n'y a pas de condensation du tout, de la condensation apparaît si vous éteignez le mv et laissez un produit chaud dedans.

[manne]

bien manne tu as écrit

Qu'est-ce que j'ai fait?

Et, c'est-à-dire que le fond est uniforme et qu'il n'y a pas de condensation. Pas du tout? Autrement dit, le dessus est complètement plat?

Eh bien, sur la photo, mais avec le bas vers le haut, et le haut est convexe, vous pouvez voir sur la photo qu'il est comme une balle. Je n'aime pas vraiment ça

si le chauffage était allumé, il n'y aurait pas de questions.
puis après le signal, le programme "Plov" était à l'écran
Irishka, le biscuit a l'air génial!

Il semble donc, si je ne me trompe pas, que le nom du programme continue de brûler, mais à droite l'inscription "chauffage" est également allumée (je n'approuve pas) je vais devoir essayer de le faire. Votre pilaf est très beau, est-ce du livre de recettes?

[Irisha]

Irishaquel délicieux gâteau il s'est avéré
Alors c'est étrange que auntyirisha il y avait des flaques de condensation sur les produits de boulangerie, mais vous ne l'avez pas fait

Je n'aime pas vraiment ça

Oui u auntyirisha les pâtisseries sont également brûlées ... Et les températures sont déclarées non "brûlantes". Étrange

Et aussi ... je n'aime pas ces bols avec des rainures ou des nids d'abeilles. Il n'est pas très pratique de les laver plus tard.

Il semble donc, si je ne me trompe pas, que le nom du programme continue de brûler, mais à droite l'inscription "chauffage" est également allumée (je n'approuve pas) je vais devoir essayer de le faire. Votre pilaf est très beau, est-ce du livre de recettes?

le nom du programme cesse de s'allumer dès la fin de son fonctionnement (après un bip) et le chauffage est allumé s'il est prévu.
pilaf déjà basé sur leur expérience.

j'ai peut-être eu beaucoup de condensation parce qu'il y a beaucoup de fromage cottage, mais il est humide? Je vais essayer de photographier le fond brûlé, mais j'ai aussi cuit pendant longtemps, 1 heure 45 minutes, graissé le fond avec du beurre fait maison. Il ne semble y avoir aucun problème de lavage (je parle du nid d'abeille du bol).

[Irisha]

Irishaquel délicieux gâteau il s'est avéré
Alors c'est étrange que auntyirisha il y avait des flaques de condensation sur les produits de boulangerie, mais vous ne l'avez pas fait
Oui u auntyirisha les pâtisseries sont également brûlées ... Et les températures sont déclarées non "brûlantes". Étrange

Et aussi ... je n'aime pas ces bols avec des rainures ou des nids d'abeilles. Il n'est pas très pratique de les laver plus tard.

Il n'y a pas de condensation et il n'est pas brûlé, mais de telles traces subsistent. Chez Panasonic, la casserole est généralement parfaitement propre après la cuisson. Je n'aime pas vraiment ces nids d'abeilles en bas non plus, mais ils peuvent être lavés très facilement. Il n'y avait pas beaucoup de condensation sur la casserole de caillé (je ne me souviens pas), mais elle est restée dans le mv éteint pendant une heure.

Mais toi Natal a posé une photo en haut avec un prêtre, et il devrait y avoir de la condensation sur le dessus, et la figue le connaît ou non. Mais s'il y avait beaucoup de lui, alors nous le remarquerions certainement, non?

Il n'y a pas de condensation et il n'est pas brûlé, mais de telles traces subsistent.

Irlandais, il n'y avait pas non plus de condensation sur ma casserole de caillé. J'ai également posté une photo.

Ouais, cela signifie qu'il n'y a pas de condensation. Cela signifie qu'il y a encore un élément chauffant dans le couvercle. C'est bon.

Et les traces ... n'est-ce pas de la pâte brûlée?

Je coulais et versais, sur le dessus de la cocotte-luha (et je l'ai trempé avec une serviette), mais le fromage cottage est fait maison et assez humide et beaucoup (par avidité je voulais plus à la fois) Quand j'ai épongé la flaque d'eau et essuyé le couvercle, il n'y avait presque pas de condensation. Je pense que l'humidité et la quantité de fromage cottage en sont la raison.

Et les traces ... n'est-ce pas de la pâte brûlée?

Non, pas brûlé, après toute la cuisson, ça reste un peu comme une plaque. La casserole semble très lisse et les tartes sont bien sorties.

Mes 5 kopecks au choix de 4 ou 5 litres. J'ai pris 5 litres, mais maintenant je prendrais 4 ... 2 adultes et 2 enfants ne pouvaient pas maîtriser le volume de semoule cuite. La prochaine fois, j'essaierai d'en faire un troisième.

C'est ma première mijoteuse, et d'après mes déclarations "alarmistes", il vaut mieux ne pas tirer de conclusions sur l'appareil: - \ La seule chose, je ne vois même pas de preuve de la présence de dizaines ailleurs que sur le fond. Ou ils sont très faibles.

Mes 5 kopecks au choix de 4 ou 5 litres. J'ai pris 5 litres, mais maintenant je prendrais 4 ... 2 adultes et 2 enfants ne pouvaient pas maîtriser le volume de semoule cuite. La prochaine fois, j'essaierai d'en faire un troisième.

Seulement au moins cinq verres multiples de liquide, sinon la bouillie peut s'échapper. Eh bien, je veux dire que je cuisine seulement 1 multi st. et 3 lait et 2 eau, le lait ne s'échappe pas.

Irina (jour d'ouverture), et sur l'eau, si seulement, aussi au moins 5 multi-verres de liquide? Auparavant, un consultant d'entreprise écrivait 1: 3 s'il était bouilli avec de l'eau.

[vernisag]

vernisag Parlez-vous des proportions de semoule?

[vernisag]

vernisag Parlez-vous des proportions de semoule?

À propos de tous les produits laitiers. Une petite quantité de lait bouillira immédiatement et tentera de s'échapper. Oh, bien sûr, la manne n'a pas ses propres proportions, je ne la cuisine pas en mv.

Mes 5 kopecks au choix de 4 ou 5 litres. J'ai pris 5 litres, mais maintenant je prendrais 4 ... 2 adultes et 2 enfants ne pouvaient pas maîtriser le volume de semoule cuite. La prochaine fois, j'essaierai d'en faire un troisième.

Mais vous ne cuisinerez pas seulement de la bouillie de semoule, vous devrez tout à coup cuisiner quelque chose de plus: dans une grande, vous pouvez faire moins, mais dans une petite plus, pas tellement. Ne vous sentez pas désolé! Nous n'en avons que trois, le pot fait aussi 5L (bien qu'il n'y en ait pas eu d'autre)

[StadlerForm]

StadlerForm, J'ai oublié de vous demander, quelle qualité d'acier est le couvercle intérieur amovible? Pour autant que je sache, le cachet sur le produit lui-même n'en vaut pas la peine.

Les pommes de terre se sont avérées délicieuses, mélangées à des croûtes et cuites à la vapeur, mais j'adore ce genre, ce genre (il bouillira partout lors de la cuisson), j'ai cuisiné pendant exactement une heure sur la cuisson.

cuit exactement une heure à la cuisson.

Pourquoi si longtemps? Y en avait-il beaucoup? Ou grand?

Là, selon la recette, 5 grosses ou 10 petites pommes de terre (j'en ai eu un peu plus) coupées en tranches dans un bol, il y a un peu d'huile d'olive, assaisonnement, sel, mélange (jusqu'à ce que tout soit réparti uniformément sur les pommes de terre), mettre dans une casserole, le programme "cuisson" pendant 1 heure , après 30 min. remuer dès le début de la cuisson. cette recette est tirée d'un livre d'un multicuiseur. J'aime vraiment ça.

Ah, bien, clair.Je viens de cuire quelques pommes de terre sur un programme comme "Riz", soit environ une demi-heure

manne, et sur votre multicuiseur, comment avez-vous connu la température sur les modes?

Donc, la même chose est Brand. Eh bien, ils ont décrit tous les modes en détail. En général, je me demande pourquoi eux seuls font cela. Après tout, il est très important de savoir exactement comment fonctionne le régime et de ne pas tout savoir empiriquement. Par exemple, ma deuxième mijoteuse (cromax), donc nous n'avons toujours pas compris comment fonctionne l'un des modes, nous ne cuisinons vraiment rien dessus

Avec un thermomètre infrarouge, vous pouvez mesurer la température dans les modes pendant leur fonctionnement, en ouvrant le couvercle et en prenant une mesure, disons 10 minutes. Seulement maintenant ... ce n'est pas nous qui devrions faire ça, mais le fabricant ... Bien que ... s'il y a de l'intérêt, alors pourquoi pas

[irman]

irman Irina, dites-moi dans quel magasin (quartier, rue) vous avez acheté le mv. Et je veux vraiment en savoir plus sur la réduction, tout le monde le fait? Mon ami veut aller voir et acheter demain s'il obtient une réduction. Je vais maintenant à là 4 litres est apparu.

Donc, la même chose est Brand. Ils ont décrit tous les modes en détail. En général, je me demande pourquoi eux seuls font cela. Après tout, il est très important de savoir exactement comment fonctionne le régime et de ne pas tout savoir empiriquement. Par exemple, ma deuxième mijoteuse (cromax), donc nous n'avons toujours pas compris comment fonctionne l'un des modes, nous ne cuisinons vraiment rien dessus

Avec un thermomètre infrarouge, vous pouvez mesurer la température dans les modes pendant leur fonctionnement, en ouvrant le couvercle et en prenant une mesure, disons 10 minutes. Seulement maintenant ... ce n'est pas nous qui devrions faire ça, mais le fabricant ... Bien que ... s'il y a de l'intérêt, alors pourquoi pas

Je suis d'accord, car si toutes les 10min. ouvert, ce plat de cuisson médiocre, mais je vais probablement l'essayer d'une manière ou d'une autre.

[irman]

irman Irina, dites-moi dans quel magasin (quartier, rue) vous avez acheté le mv. Et je veux vraiment en savoir plus sur la réduction, tout le monde le fait? Mon ami veut aller voir et acheter demain s'il obtient une réduction.

Irlandais, je l'ai acheté au magasin d'électronique sur Gorky Square, 5. Maintenant, jusqu'à fin septembre, il y a une promotion là-bas, tous les clients avec une carte de client fidèle bénéficient d'une réduction de 20%. On m'a proposé d'acheter cette carte, elle coûte 49r et j'ai fait une réduction.

[irlandais]

Manna bien, ils nous ont écrit que l'acier inoxydable ... Quelle est la différence de quelle marque de thé? Elle se tient debout et ne participe pratiquement pas au processus de cuisson ...

irlandais, le couvercle intérieur est un élément qui entre en contact avec les aliments, sinon toujours, mais toujours. C'est la même chose que le couvercle d'un pot en acier ordinaire. La vapeur entre en contact avec elle et le condensat revient dans la nourriture, et quand quelque chose s'échappe ... comme je viens de ... pendant que j'écris ce message ... et donc ... dans ce cas, la nourriture entre généralement contact direct avec le couvercle ...
irlandais, tu voulais probablement dire que je m'ennuie beaucoup ... hein?

J'ai vraiment aimé ce multicuiseur, c'est pourquoi je le «dissèque» si soigneusement

Je me suis souvenu du fond en forme de nid d'abeille, c'est dans les casseroles en fonte émaillée de la marque française "staub", si je ne me trompe pas, pour réduire la quantité de graisse pendant la friture, car elle s'accumule dans les nids d'abeilles (renfoncements) et le produit entre moins en contact avec elle, absorbe les graisses Moins. Il semble quelque chose comme ça, pour l'utilité