Crumble aux courgettes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Crumble aux courgettes

Ingrédients

Petite courge 4 choses.
Fromage Adyghe * 300g.
Huile d'olive 2st. l.
Sel poivre goût
Crumble **:
parmesan 50 grammes.
Oignons verts 3-4 plumes
Feuilles de basilic 7-8 pièces.
Farine de blé 2st. l.
Huile d'olive 2st. l.

Méthode de cuisson

  • Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  • Faire frire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées *** et les transférer dans un plat allant au four. J'ai d24cm:
  • Crumble aux courgettes
  • Écrasez le fromage avec une fourchette et de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Répartissez la masse uniformément sur les courgettes:
  • Crumble aux courgettes
  • Pour le crumble, broyer le parmesan, le basilic, l'oignon au mixeur. Ajouter le beurre et la farine jusqu'à obtention d'une masse granulaire. Placer sur le fromage:
  • Crumble aux courgettes
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes.
  • Servir comme plat séparé.
  • Eh bien, ooooooo délicieux !!! Zucchini vient de commencer dans notre village !! Jeune, doux, sans graines ... chanson !!!! Recommande fortement!!!!

Le plat est conçu pour

4 portions

Remarque

* La recette originale utilise de la Ricotta, un produit laitier italien traditionnel. La ricotta est souvent appelée fromage, mais cela est formellement incorrect: la ricotta n'est pas fabriquée à partir de lait, mais à partir de lactosérum issu de la préparation de la mozzarella ou d'autres fromages (de Wikipedia). Mais à la périphérie de la civilisation, il est irréaliste de le trouver. Je l'ai remplacé par Adyghe. Vous pouvez également utiliser du fromage maison, de la feta, du foetaxa, du fromage cottage.

** Crumble - de l'anglais. "Crumble" est une miette. Le crumble était à l'origine un pudding aux pommes garni de chapelure de pâte brisée.

*** Je pense que vous ne pouvez pas faire frire les courgettes, mais simplement augmenter le temps de cuisson au four.

Recette originale 🔗

Natusik
Omela,Ksyunya, tu n'as jamais mauvais goût! Un autre chef-d'œuvre !!! Fille intelligente!
Omela
Natasha, Je vous remercie!! Tout peut arriver!
Alexandra
Super!!! Grande recette, Du gui!
Daria1981
Je vous remercie! Délicieux, je l'ai fait à Adyghe, à Orion, je n'ai pas fait frire les courgettes, juste des pâtisseries pendant 50 minutes et c'est tout!
Omela
Alexandra, Daria1981 , Je vous remercie!! Content que tu aies aimé!!! J'essaierai aussi dans le dessin animé.
Torsion
Ksyusha, superbe recette !!! : bravo: je peux imaginer à quel point c'est délicieux
Omela
Je vous remercie, Marish! Même mon mari a mangé, qui était en opposition avec les courgettes.
Wiki
Et 5 g de parmesan c'est, je me demande combien?
Maris
Recette intéressante, Ksyusha! : girl_love: Je vais certainement essayer. Je vous remercie!
Daria1981
Citation: WIKI

Et 5 g de parmesan c'est, je me demande combien?
S'il est finement râpé, alors 1 cuillère à café "avec une montagne", et s'il y en a d'autres, prenez-le plus fort et 1 cuillère à soupe "avec une montagne"!
J'ai des slops, qu'il n'y a rien sur les photos!
Wiki
Merci, sinon je n'ai aucun moyen de peser ce montant.
Omela
Citation: WIKI

Et 5 g de parmesan c'est, je me demande combien?
AAAAAA, la touche tombe sur le clavier !!! Vous avez besoin de 50g. Désolé!!!
Wiki
Honnêtement, il y avait un doute sur la quantité (enfin, qu'est-ce que c'est - 5 g de fromage?), Mais n'est pas devenu "intelligent"
Daria1981
Je n’ai vraiment pas pu tenir dans 5 grammes moi-même et mettre 100 grammes de fromage russe!
Omela
IRR
Citation: WIKI

Et 5 g de parmesan c'est, je me demande combien?

c'est une pincée. Ganya a enseigné
Crochet
Citation: WIKI

Pour être honnête, il y avait un doute sur la quantité (enfin, qu'est-ce que c'est - 5 g de fromage?), Mais elle n'est pas devenue "intelligente"
La même chose, mais pour moi j'ai décidé que je mettrais 50 ... plus j'ai du parmesanàcette boue ...

Ksyu, a raccroché toutes les courgettes disponibles dans la maison (après avoir ouvert tous les endroits inutiles) -1 200 kg.Fatit?

P.S. Xun, et vous avez fait frire les courgettes avec tout le troupeau? Ou en une seule couche? Huile végétale?
Alexandra
Vous ne pouvez pas annuler la friture des courgettes, mais essayez de les disposer dans une couche de crue, coupée finement dans un moule, saupoudrez d'huile, saupoudrez d'épices et faites cuire pendant 30 minutes, puis sur les couches restantes, du fromage et du strusel. Il y aura donc moins d'eau dans le crumble fini
Crochet
Alexanderchka, j'ai donc aussi eu l'idée d'une cuisson préliminaire des courgettes !!!
Alexandra
Génial, Petit, jusqu'à présent, je ne peux pas le faire cuire avant la fin de l'été. Vous allez simplement le faire cuire et me dire comment il se passera si vous faites d'abord cuire les courgettes
Omela
Citation: Krosh

accroché toutes les courgettes disponibles dans la maison (après avoir ouvert tous les endroits inutiles) -1 200 kg.Fatit?
Kroshik, J'en ai eu un plus petit. Frit d'abord en une seule couche, puis fatigué de troupeau. Je n'avais pratiquement pas d'eau du tout, peut-être parce que les courgettes sont très jeunes - sans graines.
Crochet
Ksyu, Je suis àune ... avec une photo honteuse, je n'ai pas eu l'opportunité humaine de prendre une photo: pardon: b, le mien exigeait de la nourriture ici et chiheure ... eh bien, tu ne me chasseras pas, vraiment, tu es làune ... gentil ...

Crumble aux courgettes

En général, tout le monde a aimé: maman, mari, Dona et son petit ami, chacun en avait exactement un quart ...

Eh bien netpourquoi ai-je pris dans ma tête de tasser / presser la masse de fromage (au fait, j'ai ajouté le fromage Adyghe, sa durée de conservation était épuisée), eh bien, je voulais Fici ... et l'a pressé ...
Je fais toujours un strisel dans un mixeur, il s'est avéré assez petit pour moi ...
Il n'y a pas d'oignon vert, mais tout le rebord de la fenêtre est semé de basilic ...mettre plus grand, je l'aime, ouais ...
Ma forme fait 30 cm de diamètre, donc le crumble est également sorti court ...

Fkusna à la stupeur !!! Même mon mari, qui n'est pas très courgettes, et il a fait l'éloge !!!

Eh bien, maintenant embrassons tout le monde à la fois !!!

Je vous remercie !!!
Omela
Kroshik, bon d'être pauvre !!! Photo élégante !!! Composition !!! Heureux que votre famille ait aimé !!!

Citation: Krosh

et son copain,
Gee .. il aurait essayé de le dire différemment !!

shl. J'ai juste bêtement acheté le morceau de fromage actuel. Perdu je souffre .. J'attends la prochaine arrivée en ville.
Alexandra
Petit bébé, et les courgettes en conséquence frites, cuites au four séparément ou immédiatement mis les ffs?

Avouer
Omela
Et aujourd'hui je se moquait travaillé sur la recette. Courgettes coupées en cubes sur Niser. Mélangé avec une double portion de crumble et cuit au four à 200 ° C - 30 minutes. Vous auriez pu ajouter encore 10 minutes, mais les gens ont demandé bière et spectacles nourriture !!

Crumble aux courgettes

Délicieux!!! Pas pire que la recette originale.
Omela
Je continue à me moquer. J'ai ajouté des pommes de terre aujourd'hui. Incorporé aux courgettes et crumble. Sans fromage Adyghe. Délicieux!!!!!

shl. en passant, avant cela, je l'ai fait comme dans la recette originale, seulement pas en couches, mais tout mélangé. J'ai le moins aimé cette option.
Daria1981
Et je l'ai râpé sur une râpe grossière, je ne l'ai pas fait frire, mais en couches et avec de la feta.A mangémangé et ne pas prendre de photo, nous étions comme à la datcha, les dessins animés étaient tous clôturés. Il s'est avéré que c'était possible et ainsi!
Omela
Daria1981 , Je ne fais pas non plus frire déjà.

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