Crumble aux fraises

Crumble aux fraises

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
fraise	400 gr.
cassonade	5 cuillères à soupe l.
Pectine (amidon)	1 cuillère à café
Farine de blé	170 grammes
Sel	pincer
Beurre	90 gr.
Sucre vanillé	10 gr.

Méthode de cuisson

• Préchauffez le four à 190 degrés. Graisser la forme avec du beurre
• 
• Hachez grossièrement les fraises, saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre mélangé à une cuillère à café incomplète de pectine
• 
• Pour la pâte, tamisez la farine, mélangez-la avec du sucre et une pincée de sel, ajoutez de l'huile et broyez le tout en miettes. Répartir la chapelure sur les fraises
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• Et nous l'envoyons au four, 190 degrés, 30-40 minutes, cela m'a pris 45))
• La préparation est déterminée par le fait que la pâte est légèrement dorée et que du jus de fraise bouillant est apparu sur les côtés
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• Servir avec une boule de glace, du mascarpone à la crème, juste de la crème ou simplement du fromage à la crème
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• Après une nuit au frigo, le crumble «s'en va» et a l'air un peu différent, rappelant vaguement notre troisième tarte habituelle
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• Nous l'avons beaucoup aimé à la fois fraîchement cuit et froid))
• Essayez-le, c'est tellement simple, mais incroyablement délicieux :)))

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

10 minutes + 40 minutes

Programme de cuisson:

Four, mixeur

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[Roitelet]

Roitelet, Vika, tu taquines avec une friandise? Nos fraises sont toujours en fleurs. Elle a mis la recette dans ses favoris. Je vous remercie.

tellement voulu essayer une pièce! Mais les baies sont toujours en fleurs. Et gelé ne fonctionnera probablement pas

Hi hi! Cela faisait longtemps que je n'avais pas regardé les recettes de la bande, mais ici j'ai aimé la photo, et c'est Vikulya avec quelque chose de évidemment savoureux, qui devait être prouvé! Vic, dis-moi à quoi ça ressemble, la tarte n'est pas naturelle, la confiture n'est pas de la confiture, et ce crumble peut-il être mangé comme dessert indépendant, ou des ajouts supplémentaires sont-ils nécessaires?

[suvoyka]

suvoyka, Masha, laissez-moi intervenir. Il me semble que les ajouts donneront au plat une touche délicate et délicieuse.

Nos fraises sont toujours en fleurs.

Praaaavda? Eh bien, tout est parti, mais je pensais que c'était d'actualité))) Et nous sommes déjà au milieu de la saison, et j'ai tellement peur de ne pas pouvoir en faire grand chose, je suis pressé ici )))) Eh bien, rien, laissez-le rester dans les signets jusqu'aux heures nécessaires, peut-être que cela vous sera utile))

Et gelé ne fonctionnera probablement pas

Valyush, je suppose que ça peut devenir congelé, mais juste là avant frais - rien, attendez un peu, non?))

dis-moi à quoi ça ressemble, la tarte n'est pas naturelle, la confiture n'est pas de la confiture

Mais ça ne ressemble à rien, Mashun, ce n'est vraiment pas une tarte, ni de la confiture, et même pas une tarte à la confiture Ici tout le truc, pour moi, c'est qu'on obtient une étonnante combinaison de textures: juteuse et douce des fraises et du crumble de sable absolument croustillant ... Oui, Mashun, eh bien, vous ne pouvez pas le décrire, vous devez absolument l'essayer, eh bien, nous l'avons vraiment aimé, je l'ai encore si bien deviné avec le sucre, il s'est avéré pas écoeurant, tendrement, mmmmm ..., oui, pendant que je t'écrivais - les glandes salivaires droites ont gagné, demain se répétera certainement)))

ce crumble peut-il être consommé comme dessert indépendant ou des ajouts sont-ils nécessaires?

Absolument pas nécessaire, vous pouvez en toute sécurité et indépendamment. Je serai certainement d'accord avec Sveta que

les ajouts donneront au plat la saveur la plus délicate et la plus délicieuse

, mais c'est certainement possible sans eux, en tant que dessert indépendant, c'est aussi très bon.Demain, peut-être, je n'ajouterai rien de tel, mais, tu sais, je vais juste couper la menthe et la saupoudrer comme de l'aneth, j'aime vraiment la menthe




Oui, les filles, voici une autre chose que je veux ajouter: je pense qu'il est très conseillé de faire cuire ce dessert en portions, enfin, dans de telles boîtes pour julienne ou fondants, par exemple. Il me semble que ce sera super pratique: j'ai eu un tel moule dans ma propriété - et je l'ai mangé immédiatement, c'est vrai, sans laisser de trace)))



Les filles, je rapporte: après une nuit passée au réfrigérateur, le crumble s'est rassemblé, arrangé et a commencé à ressembler à distance à notre tarte râpée habituelle)) Maintenant, il ne se glisse pas dans une assiette, mais la pâte croque toujours avec confiance et est toujours très savoureuse ))) Je souhaite savoir aux Britanniques comment il est consommé selon les règles: fraîchement cuit ou réfrigéré Nous l'avons aimé comme ça et ça

Tout! Crumble pour être! Je vais me faire sur la DR, je vais me régaler et ravir ma famille!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, hourra!))) Alors je savais que tu me tiendrais certainement compagnie :))) Vous devriez garder à l'esprit que vous pouvez réellement faire crumble avec les baies et les fruits que vous aimez, seulement ceux qui sont plus denses (pommes, poires , prunes, abricots, par exemple) il faut d'abord caraméliser un peu dans une poêle, et donc - là et ensuite un espace illimité pour l'imagination!))) Oui, et aussi, regardez, si vous faites pour les invités et à la table, ensuite, selon le type de service que vous souhaitez servir (fraîchement cuit ou froid), vous pouvez, en conséquence, soit cuire la veille, soit tout mettre sous forme (s) à l'avance, puis simplement le mettre au four, et - voila, un dessert frais directement à la table)))

Vika, aujourd'hui j'ai regardé ses fraises. Les baies sont encore loin. De plus, du 3 au 8 juin, ils sont menacés de pluies torrentielles, ce qui signifie une baisse de température.
Si le crumble peut être fabriqué à partir de n'importe quel fruit, j'ai eu l'idée d'une pomme + orange, préalablement pelées des partitions. À mon avis, ce sera une bonne combinaison.
Je pense aussi que le crumble est mieux mangé frais. Mais c'est une question de goût.

Pour réduire la «nocivité» des miettes (tout de même, beurre + farine)) j'y ajoute du son de blé ou d'avoine, en pâtisserie, elles acquièrent une saveur de noisette. Et la couche de fruits et de baies peut être saupoudrée de liqueur à l'arôme prononcé, comme l'Amaretto, puis des notes d'amandes seront ajoutées.
Mon dessert préféré. Merci de me le rappeler.

[zhiharka]

pomme + orange, préalablement pelées des partitions. À mon avis, ce sera une bonne combinaison.

Et pour mon bien, j'adore ça aussi. Mais comment se comportera une orange une fois cuite au four, je ne peux pas imaginer. Mais si vous n'essayez pas, nous ne le saurons pas, non?))

pour réduire la «nocivité» des miettes (tout de même beurre + farine)) j'y ajoute du son de blé ou d'avoine, en pâtisserie, elles acquièrent une saveur de noisette.

zhiharka, cool aussi, merci beaucoup d'avoir partagé ton expérience))

[Roitelet]

Roitelet, Vika, une orange se comporte bien dans une casserole de caillé et une charlotte à l'orange. Et donc ça reste des tranches.

[Gnou]

Gnou, oui, Svetul, je comprends ça, j'adore juste la charlotte orange, mais au même endroit, dans les deux cas, il y a de la pâte autour de l'orange, mais ici c'est un peu différent, donc j'ai douté, mais je pense que tout se passera bien ici, de De tout mon cœur je vous souhaite le plus merveilleux crumble pomme-orange et avec une grande impatience j'attendrai votre résultat, vous le partagerez avec nous, non?

[Roitelet]

Roitelet, Vika, bien sûr je partagerai, mais je ne cuisinerai pas de sitôt, peut-être maintenant à la datcha, gardant les fraises
Les météorologues ont promis une nuit froide de jeudi à vendredi, nous devrons recouvrir les fraises d'Agrotex. Je ne sais pas quand je serai en ville. Une fois en ville, je préfère le faire avec des cerises, mais j'aimerais utiliser mes propres fraises.

[Gnou]

Gnou, Svetik, oui je vais attendre, garder, garder tes fraises, bonne récolte à toi! :)))

Pas vraiment! Dit fraise, alors ce sera la fraise! Nous sommes juste allés au local.

Nous sommes juste allés au local.

Oh, c'est bon, sinon je pensais vraiment que nous seuls avec des fraises, eh bien, puisque vous avez un local - soyez fraise, bien sûr))) J'attends le rapport avec une grande impatience, Mashun, quand est votre anniversaire?

Vikul, comme vous êtes savoureux !!!! J'adore les crumbles!
Mais!
Aujourd'hui, juste une baie avec des bassins без, sans miettes savoureuses)

Nous sommes en vacances !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F]

Irina F, ouais, celui qui a beaucoup de fraises Oh, irlandais, je m'assois à côté d'elle et je picore-picore-picore jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien Wow, combien j'aime les fraises

Vika et j'adore les fraises !!! Ne vit pas à la hauteur du gâteau !!!