domicile Recettes culinaires Plats de légumes Plats de courge Œufs brouillés aux courgettes

Œufs brouillés aux courgettes

Œufs brouillés aux courgettes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Œufs brouillés aux courgettes

Ingrédients

Courgettes (petites) 3 pièces
Oeuf 3 pièces
Sel (grossier) 1 cuillère à café
Huile végétale pour la friture 1 à 2 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Pour faire frire les courgettes doivent être préparées à l'avance. N'enlevez pas la peau des jeunes. Couper chacun dans le sens de la longueur en 4 tranches, puis en travers en tranches plutôt minces - cubes. Plier dans un bol, mélanger les courgettes avec le sel, presser avec une assiette plate et laisser reposer 30 à 40 minutes. Après cela, égouttez le jus obtenu en pressant bien les courgettes avec une assiette ou des mains. Faites chauffer une poêle avec du beurre et ajoutez les tranches essorées. Faire frire jusqu'à coloration dorée, en retournant avec une spatule. Incorporer les œufs, continuer à faire frire jusqu'à ce que les œufs soient tendres.

Programme de cuisson:

Friture

Remarque

Un plat très simple et savoureux, je recommande de l'essayer! Les courgettes de cette manière sont obtenues précisément frites et non cuites.

Recettes similaires


Sneg6
J'adore les courgettes avec un œuf, jamais pressées. Merci pour la recette! J'essaierai certainement.
Yuliya K
Olga, Je serai heureux si vous aimez le résultat!
Alim
J'adore et je cuisine souvent des œufs brouillés avec des courgettes. Seulement j'ajoute de l'ail et beaucoup d'herbes.
Yuliya K
Alim, une question de goût! C'est très savoureux pour moi même sans épices! Les courgettes frites ont un goût et une odeur excellents seuls!
posetitell
Super plat! Simple et très, très savoureux. Merci beaucoup pour la recette.
Yuliya K
Citation: posetitell
Simple et très, très savoureux
Nikka, Je suis très content d'avoir aimé la recette!
bulo4ka
Citation: Alim

J'adore et je cuisine souvent des œufs brouillés avec des courgettes. Seulement j'ajoute de l'ail et beaucoup d'herbes.
et j'ajoute aussi des carottes, et je ne presse jamais non plus. Je viens de faire frire les carottes, puis ajoutez les courgettes, faites frire un peu le tout et remplissez-le d'un œuf et de lait. et bien sûr le basilic! Il n'y a nulle part dans notre famille sans lui
Ici, nous sommes tous différents))) À qui est l'ail, qui est le basilic et qui a un goût pur

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain