Beignets au miel

Catégorie: Pain au levain
Beignets au miel

Ingrédients

farine 500g.
Lait 125 ml.
vidange d'huile. 100g.
mon chéri 80g.
sel 1h l.
Levure 1h l
Oeuf 1 PC.
fruits secs (raisins secs) 60g.

Méthode de cuisson

  • Mélangez tous les ingrédients dans une machine à pain, d'abord en mode pâte (tribu), puis mettez en mode «pâte» et après la première levée, éteignez-la et laissez reposer une heure pour doubler le volume. Après avoir soulevé, pétrissez un peu sur la table, si elle colle, graissez vos mains avec de l'huile végétale. Former des petits pains et laisser reposer 30, 40 minutes. graisser avec un œuf et cuire au four à vapeur, à 180 degrés jusqu'à tendreté.

Le plat est conçu pour

12 petits pains moyens

Remarque

C'est une recette universelle, vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix, des graines, faire des gâteaux au fromage ou des escargots à partir de cette pâte, il suffit de réduire le miel en deux et de l'ajouter à la garniture.

Merri
Beaux petits pains! La pâte est tellement stratifiée! Bien joué!
Lyuba 1955
J'ai pris votre recette dans des signets, je veux préparer tellement de choses, je ne sais pas quand ça marchera, mais je vais certainement vous rapporter. Merci!
Elena K
Citation: Merri

Beaux petits pains! La pâte est tellement stratifiée! Bien joué!
Merci beaucoup !
Elena K
Citation: Lyuba1955

J'ai pris votre recette dans des signets, je veux préparer tellement de choses, je ne sais pas quand ça marchera, mais je vais certainement vous rapporter. Merci!
Merci, j'attendrai avec impatience.

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