Brioches à la cannelle pour le petit déjeuner.

Catégorie: Produits de boulangerie
Brioches à la cannelle pour le petit déjeuner.

Ingrédients

farine 1,5 tasses
sucre 0,5 tasse
levure 1,5 cuillère à café
sel pincer
Noix de muscade écrou 1/4 cuillère à café
Oeuf 1 PC.
Lait 1/2 tasse
sl. beurre fondu 85 grammes
Pour l'arrosage:
sl. beurre fondu 120 grammes
sucre 0,5 tasse
cannelle 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Mélanger l'œuf, le lait et le beurre fondu. Mélanger séparément les ingrédients secs, les ajouter au mélange œuf-huile et bien pétrir. Répartir la pâte dans des moules huilés et cuire au four à 175 ° Cà propos cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à coloration dorée. Refroidir. Mélangez la cannelle avec le sucre granulé. Trempez chaque pain dans le beurre fondu, puis trempez-les dans le mélange de sucre à la cannelle.

Le plat est conçu pour

6-8 portions.

Temps de préparation:

30 minutes.

Remarque

La recette est tirée de la page du restaurant Bon Appétit. Pour être honnête, j'ai été un peu surpris par le nombre de critiques enthousiastes pour la recette, car à mon avis, à la fois sur le premier et sur le second, après la dégustation - le gâteau est comme un gâteau. C'est pourquoi j'ai commencé à ajouter à cette recette une poignée de canneberges séchées, des noix hachées grossièrement et une pincée de vanille. C'est devenu plus intéressant.

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