Gâteau "Plaisir aux fraises"

[Gâteaux éponge:]

Gâteau "Plaisir aux fraises"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Gâteaux éponge:
Farine	205 grammes
Des œufs	3 pièces.
Sucre	140 grammes
Beurre (margarine)	140 grammes
Ammonium (soude)	1/2 cuillère à café
Sucre vanillé	1/2 cuillère à café
Pour la gelée de crème sure:
Crème sure 25%	350 grammes
Sucre	1 cuillère à soupe.
fraise	300g
Eau pour gélatine (bouillie froide)	100 ml
Gélatine	2 cuillères à soupe. l.
Pour la décoration:
fraise	300g
Gelée de fraise	2 paquets
Eau bouillie pour gelée	2 cuillères à soupe.
--------------------------------------------	---------------
1 verre =	250 ml

Méthode de cuisson

• Gâteaux éponge:
• Battre le beurre dans une casserole.
• Battre les œufs séparément avec du sucre et de l'ammonium (soda).
• Combinez ensuite les deux masses, ajoutez la farine, pétrissez rapidement la pâte.
• Dessinez deux cercles d'un diamètre de 24 cm sur du parchemin.
• Divisez la pâte en deux et faites cuire deux gâteaux.
• Cuire au four à 180 ° pendant 10 minutes. Refroidir.
• Gelée de crème sure:
• Versez la gélatine avec de l'eau froide et laissez reposer jusqu'à ce qu'elle gonfle.
• Puis faites fondre dans un bain-marie.
• Battre la crème sure avec le sucre, mélanger avec la gélatine et les fraises hachées (pour cela, prendre la moitié du poids total).
• Assemblée:
• Couvrir la forme détachable de 24 cm avec du papier sulfurisé, mettre un gâteau, après l'avoir coupé.
• Versez la gelée de crème sure sur le gâteau, couvrez avec le deuxième gâteau en le pressant légèrement.
• Mettez-le au réfrigérateur pour le congeler.
• Nous diluons deux paquets de gelée avec de l'eau bouillie chaude, n'utilisons que deux verres d'eau pour rendre la gelée plus forte. Nous mettons au congélateur pour refroidir plus vite, mais pas congeler.
• Coupez les fraises et mettez-les sur le gâteau, versez le dessus du gâteau à la gelée avec une cuillère. Nous nous sommes mis à refroidir.
• Coupez le gâteau glacé et amusez-vous ...
• 

Remarque

Ces gâteaux sont faits avec des biscuits, mais j'ai essayé de les faire avec des semi-sable. Et c'est délicieux aussi, j'espère que tu l'aimes aussi

[Vilapo,]

Vilapo, très beau gâteau et délicieux!
Bientôt ma fraise mûrira et j'essaierai de la cuire, merci pour la recette!

MariS, ta propre fraise est géniale, elle sera encore plus savoureuse,

Lena, as-tu besoin d'éteindre le soda? Délicieux gâteau Et nous avons quelque chose que les fraises ne sont pas moins chères

Lena, as-tu besoin d'éteindre le soda? Délicieux gâteau Et nous avons quelque chose que les fraises ne sont pas moins chères

Vous n'avez pas besoin d'éteindre le soda, il se trouve directement dans les œufs lorsque vous battez.
Écrou, et pourquoi avez-vous des fraises, j'ai pris 23 UAH hier, je pense qu'un bon ne sera pas moins cher.

Nous avons 220r par kg

Nous avons 220r par kg

Oui, c'est un peu cher, il s'avère que pour nos quelque 55 UAH.

Lena, une délicieuse coupe ...: fleurs: Bonne ouverture de la saison des fraises! On mange trop avec force et principal !!!!
Et comment est cette pâte semi-courte? Éclairer!

beau gâteau!

Lena, une délicieuse coupe ...: fleurs: Bonne ouverture de la saison des fraises! On mange trop avec force et principal !!!!
Et comment est cette pâte semi-courte? Éclairer!

Dans le livre "La production de pâtisseries et de gâteaux", il a la description suivante: dans sa méthode de préparation, il est similaire à un biscuit, mais de l'huile et de l'ammonium (soude) sont ajoutés, la structure est plus dense, mais poreuse.

C'est clair sur le bicarbonate de soude, mais l'ammonium?

C'est clair sur le bicarbonate de soude, mais l'ammonium?

Dans la recette, l'ammonium, mais ce n'est pas partout, est remplacé par du soda.

Léna, le gâteau est très beau et soigné, je peux imaginer à quel point il est délicieux! : nyam: Et combien de patience faut-il pour ramasser d'abord les fraises en taille, les couper, puis tout mettre en rangées?!

Léna, le gâteau est très beau et soigné, je peux imaginer à quel point il est délicieux! : nyam: Et combien de patience faut-il pour ramasser d'abord les fraises en taille, les couper, puis tout mettre en rangées?!

: girl_red: Ilona, ​​le gâteau est très savoureux, mais couper et étaler des fraises n'est pas difficile, expérience tu ne boiras pas

Lena, c'est ton expérience, mais j'ai quelques cas, seulement maintenant je suis ravi. Est-ce que tu le répandes du centre ou vice versa?

Lena, c'est ton expérience, mais j'ai quelques cas, seulement maintenant je suis ravi. Est-ce que tu le répandes du centre ou vice versa?

ilonnna, je commence à me propager d'un côté vers le centre

Les filles, peut-être que quelqu'un vous sera utile, d'abord nous coupons des fraises de la même taille

et puis nous nous répandons

Merci, Lenok! Bien sûr, cela sera utile, sinon au début, je pensais que des bords au centre, puis pour une raison quelconque, j'ai décidé de ramper du centre vers le bord et sous chaque baie. Maintenant, tout est clair! Je ne sais pas ce qui m'a rendu malade

C'est super, donc ce n'est pas pour rien que j'ai pris une photo avec mon téléphone si rapidement

Lena, merci pour la recette! Gâteau très agréable et délicieux. Mais je pense que je vais le faire avec un biscuit fin. Et le soufflé est merveilleux!

Lena, merci pour la recette! Gâteau très agréable et délicieux. Mais je vais probablement le faire avec un biscuit fin. Et le soufflé est merveilleux!

C'est possible et pas avec un biscuit fin, un biscuit est cuit, coupé en deux et le reste est le même. C'est juste que maintenant je ne suis pas à la maison et je n'ai pas l'occasion de fouetter un bon biscuit, alors j'ai essayé de le faire avec cette pâte, car vous n'avez pas besoin de le battre aussi fort qu'un biscuit

De combien de farine avez-vous besoin?
Je peux imaginer à quel point c'est délicieux !!!!!

Ira, corrigé

Dans le livre "La production de pâtisseries et de gâteaux", il a la description suivante: dans sa méthode de préparation, il est similaire à un biscuit, mais de l'huile et de l'ammonium (soude) sont ajoutés, la structure est plus dense, mais poreuse.

Et comment s'appelle cette pâte dans le livre? Il n'y a que des biscuits au beurre et de la pâte à muffins. On dirait donc que nous parlons d'un petit gâteau. Quelle est la séquence du processus? Beurre + sucre - battre. + Oeufs - battre un à un. + Farine (en détachant) remuer ...
Pardonnez-moi de creuser, je suis intéressé à savoir quel genre de bête de biscuit sableux?

Et comment s'appelle cette pâte dans le livre? Il n'y a que des biscuits au beurre et de la pâte à muffins. On dirait donc que nous parlons d'un petit gâteau. Quelle est la séquence du processus? Beurre + sucre - battre. + Oeufs - battre un à un. + Farine (en détachant) remuer ...
Pardonnez-moi de creuser, je suis intéressé à savoir quel genre de bête de biscuit sableux?

C'est le nom du produit semi-fini "Southern Biscuit" dans le livre. Par le mode de préparation, ce produit semi-fini se rapproche d'un biscuit, en
le contenu d'huile et de farine - poncer. La séquence de pétrissage de la pâte est exactement la même que celle que j'ai écrite dans la recette, lisez ...
ici J'ai fait un gâteau avec cette pâte, ça pourrait être utile.

Les filles, un gâteau génial !!! : girl_love: Je l'ai cuisiné la nuit dernière (lutte contre la peur), mais maintenant il reste déjà un énorme morceau. Et cela malgré le fait que le mari soit au travail.Les filles, n'hésitez pas, la pâte est tellement réussie ici. très délicieux. Seulement pour une raison quelconque, le dôme s'est levé. Cela ne s'est pas avéré égal. Cuisson sous la forme habituelle. Et j'ai versé le dessus avec de la gelée de l'ouvreur. Lenochka, MERCI! A subi un signe plus. Les filles, n'ayez pas peur, cuisinez. Malgré tout mon amour pour la gelée, j'avais peur de le faire, mais il s'avère que c'est un gâteau très léger et savoureux.
Lena. JE VOUS REMERCIE!

Helen, hier tu as manqué de la farine dans ta recette. J'ai roulé, j'avais peur de ne pas marteler avec de la farine et j'ai deviné. Pâte molle et tendre. malgré le fait que le gâteau est resté toute la nuit dans le réfrigérateur.

Les filles, un gâteau génial !!! : girl_love: Je l'ai cuisiné la nuit dernière (lutte contre la peur), mais maintenant il reste déjà un énorme morceau. Et cela malgré le fait que le mari soit au travail.Les filles, n'hésitez pas, la pâte est tellement réussie ici. très délicieux. Seulement pour une raison quelconque, le dôme s'est levé. Cela ne s'est pas avéré égal. Cuisson sous la forme habituelle. Et j'ai versé le dessus avec de la gelée de l'ouvreur. Lenochka, MERCI! A subi un signe plus. Les filles, n'ayez pas peur, cuisinez. Avec tout mon amour pour tout ce qui est gelé, j'avais peur de le faire, mais cela s'avère être un gâteau très léger et savoureux.
Lena. JE VOUS REMERCIE!

Esfir et merci beaucoup pour le rapport, je suis content que vous l'ayez aimé. Et pour ne pas monter avec un dôme, essayez de répartir uniformément avec un couteau ou une cuillère

Helen, hier tu as manqué de la farine dans ta recette. J'ai roulé, j'avais peur de ne pas marteler avec de la farine et j'ai deviné. Pâte molle et tendre. malgré le fait que le gâteau est resté toute la nuit dans le réfrigérateur.

Déjà corrigé mon erreur

[Vilapo]

Très beau gâteau, mais les doutes prennent. Je ne pourrai pas cuire de gâteaux semi-sable faute de four, ce qui signifie qu'il ne reste qu'un biscuit (dans une mijoteuse). Et maintenant, la peur m'emporte que la gelée soit absorbée dans le biscuit, comme cela s'est déjà produit avec quelqu'un ici, sur le forum. Il y a une idée à cette occasion de mettre une autre petite couche de gelée de crème sure sur le dessus, et sur les fraises, sans crainte. Qu'est-ce que tu penses, Vilapo? Type: biscuit - estimation. gelée - biscuit - estimation. gelée - fraise + gelée.
Je veux aller à d. mari d'organiser un si beau gâteau, c'est la responsabilité ...

[Vilapo]

Très beau gâteau, mais les doutes prennent. Je ne pourrai pas cuire de gâteaux semi-sable faute de four, ce qui signifie qu'il ne reste qu'un biscuit (dans une mijoteuse). Et maintenant, la peur m'emporte que la gelée soit absorbée dans le biscuit, comme cela s'est déjà produit avec quelqu'un ici, sur le forum. Il y a une idée à cette occasion de mettre une autre petite couche de gelée de crème sure sur le dessus, et sur les fraises, sans crainte. Qu'est-ce que tu penses, Vilapo? Type: biscuit - estimation. gelée - biscuit - estimation. gelée - fraise + gelée.
Je veux aller à d. mari d'organiser un si beau gâteau, c'est la responsabilité ...

Lozja, si cela est fait correctement, rien n'est absorbé. Pour ce gâteau, la génoise au miel sans soda convient très bien, elle se révèle tout simplement géniale dans une mijoteuse. Je ferais ceci: après avoir coupé un biscuit, versé de la gelée de crème sure avec des fraises sur le premier gâteau, de la gelée de fraises sur le deuxième gâteau, et pour qu'elle ne soit pas absorbée, il faut juste qu'elle soit très bien refroidie, mais pour qu'elle ne commence pas à se solidifier encore.
Et versez en deux étapes, versez d'abord environ 1 cm et mettez au réfrigérateur pour congeler, puis versez le reste de la gelée,
recouvrir d'une troisième couche de gâteau (car ce biscuit est bien coupé en trois parties). Versez le dessus avec un peu de crème sure, laissez durcir, déposez la baie avant de la tremper dans la gelée pour qu'elle ne laisse pas sortir le jus et que les couches ne se stratifient pas, et versez la fraise. Eh bien, quelque part comme ça, j'espère que je l'ai écrit clairement? Sinon, demandez à nouveau.

Lozja, si cela est fait correctement, rien n'est absorbé. Pour ce gâteau, la génoise au miel sans soda convient très bien, elle se révèle tout simplement géniale dans une mijoteuse. Je ferais ceci: après avoir coupé un biscuit, versé de la gelée de crème sure avec des fraises sur le premier gâteau, de la gelée de fraises sur le deuxième gâteau, et pour qu'elle ne soit pas absorbée, il faut juste qu'elle soit très bien refroidie, mais pour qu'elle ne commence pas à se solidifier encore.
Et versez en deux étapes, versez d'abord environ 1 cm et mettez au réfrigérateur pour congeler, puis versez le reste de la gelée,
recouvrir d'une troisième couche de gâteau (car ce biscuit est bien coupé en trois parties). Versez le dessus avec un peu de crème sure, laissez durcir, déposez la baie avant de la tremper dans la gelée pour qu'elle ne laisse pas sortir le jus et que les couches ne se stratifient pas, et versez la fraise. Eh bien, quelque part comme ça, j'espère que je l'ai écrit clairement? Sinon, demandez à nouveau.

Je vous remercie! Nous essayerons. J'ai une génoise qui coule dans un multicuiseur - vanille sur eau bouillante, je la prépare déjà les yeux fermés.
Il existe encore une telle chose. Je n'ai pas de forme pour la taille d'une casserole multiple, je ne sais pas comment ramasser le gâteau. Peut-être construire quelque chose avec du carton et du papier d'aluminium?

Je vous remercie! Nous essayerons. J'ai une génoise qui coule dans un multicuiseur - vanille sur eau bouillante, je la prépare déjà les yeux fermés.
Il existe encore une telle chose. Je n'ai pas de forme pour la taille d'une casserole multiple, je ne sais pas comment ramasser le gâteau. Peut-être construire quelque chose avec du carton et du papier d'aluminium?

Bien sûr, celle-ci est également possible, mais il me semble qu'elle est très fragile. Le formulaire peut être fabriqué à partir de papier épais et de papier d'aluminium, enroulés en plusieurs couches.

Je suis à nouveau avec des questions. J'ai acheté un formulaire de la taille d'une casserole amovible chez MV. J'ai acheté Cake Jelly chez Otter (rouge), 4 pièces (juste au cas où). Et un incolore (on ne sait jamais). Il n'y avait pas de gelée de fraise, mais vous pouvez toujours regarder. Maintenant, la question est - recherchez de la gelée de fraise? Ou versez celui pour le gâteau de Otter. Si je comprends bien, cette gelée est sans risque, elle gèle immédiatement et elle ne sera certainement pas absorbée par le biscuit. Il y a un petit paquet, il est écrit, pour 250 ml d'eau.

Et encore une question. Crème sure 25%. J'adore la gelée de crème sure, parfois je le fais. Je me souviens qu'à partir de la crème sure trop grasse, la gelée semble être grasse, peut-être, pas d'une structure dense, je ne sais pas comment la décrire. Ici, j'étais perplexe. Peut-être en prendre au moins 20%? Ou peut-être pour un gâteau, comme si au lieu de la crème, une telle option était meilleure ...

Une autre question stupide - pouvez-vous prendre cette gelée incolore pour les gâteaux dans de la gelée de crème sure au lieu de la gélatine?

Je suis à nouveau avec des questions. J'ai acheté un formulaire de la taille d'une casserole amovible chez MV. J'ai acheté Cake Jelly chez Otter (rouge), 4 pièces (juste au cas où). Et un incolore (on ne sait jamais). Il n'y avait pas de gelée de fraise, mais vous pouvez toujours regarder. Maintenant, la question est - recherchez de la gelée de fraise? Ou versez celui pour le gâteau de Otter. Si je comprends bien, cette gelée est sans risque, elle gèle immédiatement et elle ne sera certainement pas absorbée par le biscuit. Il y a un petit paquet, il est écrit, pour 250 ml d'eau.

Et encore une question. Crème sure 25%. J'adore la gelée de crème sure, parfois je le fais. Je me souviens qu'à partir de trop de crème sure, la gelée semble être grasse, peut-être, pas d'une structure dense, je ne sais pas comment la décrire. Ici, j'étais perplexe. Peut-être en prendre au moins 20%? Ou peut-être pour un gâteau, comme si au lieu de la crème, une telle option était meilleure ...

Une autre question stupide - peut-être que vous pouvez prendre cette gelée incolore pour les gâteaux dans de la gelée de crème sure au lieu de la gélatine

Puisqu'il y a Otter, vous n'avez pas besoin de rechercher spécifiquement la fraise. Ce sera gras de la maison, mais pas du magasin, en particulier la gélatine
infusé dans l'eau. Vous n'avez pas besoin d'utiliser de la gelée incolore dans la crème ...

Puisqu'il y a Otter, vous n'avez pas besoin de rechercher spécifiquement la fraise. Ce sera gras de la maison, mais pas du magasin, en particulier la gélatine
infusé dans l'eau. Vous n'avez pas besoin d'utiliser de la gelée incolore dans la crème ...

OK merci. Un couple de plus pour le remplissage et c'est tout. Pouvez-vous faire une crème avec de la gélatine instantanée? Je viens de m'habituer à traiter avec lui.
Et si je dois servir le gâteau avant 18 heures le samedi, quand est-il préférable de faire cette couche supérieure avec des fraises pour qu'elle conserve son aspect? Je prévois de faire le reste demain pendant la journée, mais les fraises sont-elles meilleures le soir ou le matin? Ou la fraise en gelée se conserve-t-elle facilement pendant une journée?

OK merci. Un couple de plus pour le remplissage et c'est tout. Pouvez-vous faire une crème avec de la gélatine instantanée? J'ai juste l'habitude de traiter avec lui.
Et si je dois servir le gâteau avant 18 heures le samedi, quand est-il préférable de faire cette couche supérieure avec des fraises pour qu'elle conserve son aspect? Je prévois de faire le reste demain pendant la journée, mais les fraises sont-elles meilleures le soir ou le matin? Ou la fraise en gelée se conserve-t-elle facilement pendant une journée?

Pour la crème, il s'agit de crème instantanée dont nous parlons, comme ma pratique l'a montré, il vaut mieux la remplir d'eau bouillie froide, la laisser reposer 10 minutes et la faire fondre au bain-marie. Les fraises en gelée se conservent bien, faites-le le vendredi soir.

Pour la crème, il s'agit de crème instantanée dont nous parlons, comme ma pratique l'a montré, il vaut mieux la remplir d'eau bouillie froide, la laisser reposer 10 minutes et la faire fondre au bain-marie. Les fraises en gelée se conservent bien, faites-le le vendredi soir.

Ca y est, je n'ai plus de questions. Merci beaucoup!

Ca y est, je n'ai plus de questions. Merci beaucoup!

Oksanochka, vous réussirez !!!

C'est moi, encore une fois avec des discussions sur les biscuits ... J'ai trouvé les proportions suivantes de biscuit du Sud pour les gâteaux de Cooking 1955:
Nourriture (pour 100 portions)
Pour le test:
farine 1,846 kg
sucre 1,247 kg
beurre 1.231 kg
mélange 1,231 kg
vanille en poudre 10 g
ammonium 6g

En effet, il y a beaucoup d'huile ... Je me demande si vous avez des proportions similaires dans votre livre?

C'est moi, encore une fois avec des discussions sur les biscuits ... J'ai trouvé les proportions suivantes de biscuit du Sud pour gâteaux de Cooking 1955:
Nourriture (pour 100 portions)
Pour le test:
farine 1,846 kg
sucre 1,247 kg
beurre 1.231 kg
mélange 1,231 kg
vanille en poudre 10 g
ammonium 6g

En effet, il y a beaucoup d'huile ... Je me demande si vous avez des proportions similaires dans votre livre?

tasha74, mon livre contient une recette pour une tonne de produits, j'ai compté .....

[Lena]

Lena, Je l'ai fait! Je ne sais vraiment pas ce qui s'est passé à l'intérieur, il vit dans le réfrigérateur pour l'instant.
Lors de la disposition des fraises, plusieurs conclusions ont mûri, peut-être que quelqu'un vous sera utile: les fraises ne doivent pas toutes être de la même taille, à peu près ... L'essentiel est de choisir une fraise pointue, pas ronde et pas large , mieux étroit avec une pointe acérée, alors le motif sera plus joli.
Mieux vaut couper plus mince, puis étendre plus précisément. Il vaut mieux disposer la partie avec un noyau, si beau. Bords solides - mangez.
Bien sûr, je suis loin d'être idéal, mais j'ai fait du navayala ... Les yeux ont peur, mais les mains le font, comme on dit.
La gelée pour le gâteau de loutre gèle vraiment sur le moment, vous devez donc le verser avec précaution, mais très rapidement, pour que les taches ne restent pas après. Elle a versé le deuxième verre sous la stricte direction de son mari, qui a regardé de côté et a dit où verser, là où les fraises jaillissent de la gelée. Assistant.
Nous aurions versé, mais alors les côtés se sont soudainement épuisés, nous avons décidé de ne pas le faire avec une diapositive.
Et mon biscuit a été coupé en trois parties, mais je n'en ai utilisé que deux. Parce qu'en raison de la forme de la casserole multicuiseur, la forme du biscuit est comme un fût. Eh bien, la partie tout en bas est trop petite. Oui, et les trois couches ne correspondraient pas à la hauteur, je m'en suis rendu compte plus tard. Oh, et il y aura encore de la gelée sur les côtés du biscuit d'environ 1 cm, car la forme est encore un peu trop grande. En général, j'ai noyé complètement le biscuit entot dans la gelée.
En général, demain je prendrai une photo, si je n'oublie pas dans l'agitation. Certes, je n'ai pas encore compris comment je vais soigneusement retirer ce papier le long du plateau pour ne pas ruiner le gâteau. Et il y a aussi un soupçon que vous devrez servir au bas du formulaire, car il est peu probable que vous puissiez le déplacer sur le plat. Il semble avoir bien gelé, mais tout cela fait en quelque sorte peur.

Le fait que le gâteau soit délicieux - je n'en doute même pas, je ne sais pas qui l'aime, mais je respecte vraiment la gelée de crème sure. Et encore plus de fraises. Et pourtant - c'est mon premier gâteau aux fruits, et même aux fruits en gelée - d'autant plus.

Merci encore pour l'idée!

Oh oui, il a fallu un kilogramme de crème sure et deux paquets de gélatine. Mais c'est une autre longue histoire, je terminerai l'histoire.

Quel bon garçon vous êtes, vous avez tout décrit avec tant de détails! Pour cela, nous sommes ici et réunis pour partager notre expérience.
Et pour retirer soigneusement la forme du gâteau, vous devez dessiner un long couteau entre la forme et le gâteau en cercle.
Ce serait bien de voir une photo ..

Quel bon garçon vous êtes, vous avez tout décrit avec tant de détails! Pour cela, nous sommes ici et réunis pour partager notre expérience.
Et pour retirer soigneusement la forme du gâteau, vous devez dessiner un long couteau entre la forme et le gâteau en cercle.
Ce serait bien de voir une photo ..

Oui! Et je veux aussi voir une photo! Nous nous acclamons!

[Lena]

Photos. Désolé, il n'y a pas de cutter, il reste quelques morceaux, les restes d'un autre gâteau leur ont été ajoutés, il semble peu pratique de prendre une photo.



Je vois des jambages, sur le gâteau lui-même, ce n'était pas aussi visible que sur les photos. Pendant que je jouais avec le milieu et que je me dépêchais, parce que la gelée était déjà en train de bouillir, un bord du motif se sépara et se rapprocha d'un côté plus près du centre. En général, la hâte n'est pas un assistant ici, c'est sûr.
De plus, le bord même du dessus en gelée s'est avéré inégal, car le papier tirait un peu derrière la gelée à l'intérieur du formulaire et sortait donc par vagues. La prochaine fois, je vais soit accrocher le papier fermement au tableau, soit je ne le prendrai pas du tout. Bien que le côté du gâteau lui-même avec le papier se révèle très net, le papier est humide de sueur de la gelée, il s'enlève facilement, la gelée ne tire pas. Mais, comme je m'y attendais, il n'était pas possible de retirer le gâteau du fond du moule, donc je n'ai même pas secoué le bateau. Alors elle a servi.

Dans le contexte, il s'est avéré magnifiquement et en douceur, je ne m'y attendais même pas. Je l'ai fait comme ça - biscuit - gelée de crème sure avec des morceaux de fraises, puis un autre biscuit, puis encore une gelée de crème sure avec des fraises, puis une fine couche de gelée de crème sure juste blanche pour donner le ton à l'image, et par dessus , fraises versées en gelée pour le gâteau d'Ober.
J'avais un gâteau éponge sur mes œufs à la maison, il s'est avéré si jaune vif et la gelée blanche était magnifique.

Tout le monde a vraiment aimé le gâteau, tant en performance qu'en goût. Tout le monde était ravi!

Lena, Merci encore!

Oksanochka, le gâteau s'est avéré très bien. et tout le reste est de petites choses que vos invités n'ont pas remarquées en mangeant un gâteau aussi délicieux. Et quel était un montant, la prochaine fois que vous en tiendrez compte ...

Je vous remercie! J'ai apporté un autre cutter:

Merci pour un rapport et des photos aussi détaillés.

[Vilapo]

Vilapo, merci pour l'idée! Fait avec du soufflé au caillé.

izvarina.d, bonne santé, beau gâteau aux feuilles de menthe