Boulettes de viande à la paysanne

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande à la paysanne

Ingrédients

Assortiment de viande hachée (sans pain) 1000g.
oignon cru 1 PC.
oignons frits 1 PC.
sel, poivre au goût
Sauce:
le volume. pâte 1 st. l.
farine 3st. l.
eau (bouillon) 4 cuillères à soupe
oignon 2 pièces
sel, poivre au goût

Méthode de cuisson

  • Préparez la sauce: versez la farine dans une poêle en remuant de temps en temps et séchez jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez la pâte de tomate et continuez à faire sauter pendant environ cinq minutes.
  • Versez la farine refroidie dans une casserole avec du bouillon filtré (1 cuillère à soupe. Bouillon) et remuez avec un fouet jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Pour empêcher la farine de se préparer et de ne pas former de grumeaux, la température du bouillon ne doit pas dépasser 50 degrés. Versez le mélange obtenu dans le bouillon bouillant (3 c. À soupe), ajoutez l'oignon bruni avec la pâte de tomate et faites bouillir à faible ébullition. Avant la fin de la cuisson, apportez la sauce au goût.
  • En plus des oignons crus, nous mettons également les frits dans la viande hachée, apportez au goût. Répartir en portions, pain dans la farine et faire frire dans une poêle
  • des deux côtés sans se préparer. Nous les mettons dans un bol dans lequel les boulettes de viande seront cuites.
  • Boulettes de viande à la paysanne
  • Versez la sauce finie sur les boulettes de viande préparées et mettez-la au four pendant 60 minutes.
  • Boulettes de viande à la paysanne
  • L'arôme des boulettes de viande pendant la cuisson ne laissera pas indifférent même vos voisins ...

Le plat est conçu pour

12 pièces.

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Merri
Citation: Vilapo


L'arôme des boulettes de viande pendant la cuisson ne laissera pas indifférent même vos voisins ...




Déjà couru! Je vous remercie!
Vilapo
Citation: Merri

Déjà couru! Je vous remercie!
Les clients sont toujours heureux!
Feofania
très agréable et savoureux!
Vilapo
Citation: Feofaniya

très agréable et savoureux!

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