Couronne de Pâques

Catégorie: Plats de viande
Couronne de Pâques

Ingrédients

viande hachée (porc + bœuf) 1 kg
Oeufs bouillis
+ 1 œuf pour la viande hachée
6 pièces
Oignons bulbes 1 PC.
Légumes verts
Mayonnaise 1-3 st. l.
Ail 1 à 3 tranches
Poivre fraîchement moulu
Huile végétale

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les œufs, laissez refroidir et pelez.
  • Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans de l'huile végétale.
  • Lavez, séchez et hachez les légumes verts.
  • Passez l'ail dans un presse-ail.
  • Mettez la viande hachée dans un bol, ajoutez l'œuf, les oignons frits, les herbes, la mayonnaise, l'ail, le sel et le poivre.
  • Mélangez bien la viande hachée avec vos mains et jetez-la plusieurs fois sur la table.
  • Mettez la moitié de la viande hachée dans un moule à anneau graissé. Étalez les œufs durs en cercle. Couvrir avec l'autre moitié de la viande hachée. Placer le plat dans un four préchauffé à ~ 190-200 ° C, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant ~ 30 à 40 minutes.
  • Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore environ 20 minutes.
  • ~ 10-15 minutes avant la cuisson, retirez la forme avec l'anneau de viande du four et retournez-la très doucement sur une plaque à pâtisserie graissée.
  • * beaucoup de jus de viande est libéré lors de la cuisson du "ring". Il doit être soigneusement versé dans un bol et versé sur l'anneau avec ce jus
  • Saupoudrez la bague d'huile et remettez-la au four pendant environ 10 à 15 minutes, en la versant périodiquement avec du jus de viande.

Remarque

Un plat très original et délicieux - par Olesya s Cooking at home.


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Couronne de Pâques
Svetl @ nka
Et c'est une coupe (mes photos)

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Couronne de Pâques
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Couronne de Pâques
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Couronne de Pâques
Luysia
Et j'ai aussi cuisiné ça et exactement sous la même forme pour un gâteau!

Délicieux! Une fois que j'ai cuisiné pour mon fils pour une fête dans la nature, le fils a dit que dès que les filles étaient coupées en morceaux, tout était immédiatement démonté. Et il ne restait plus rien.

Et mon mari et moi avons été inspirés par des souvenirs nostalgiques. Un tel plat était vendu en morceaux dans notre buffet étudiant.

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