Schnitzel haché, naturel.

Catégorie: Plats de viande
Schnitzel haché, naturel.

Ingrédients

Viande (veau ou porc) 1 kg.
L'eau 100g
oignon 2 pièces
sel, poivre, au goût
œufs, farine, biscottes de blé - pour paner

Méthode de cuisson

  • Cuisson de la viande hachée -Schnitzel haché, naturel.
  • On bat bien (à ne pas confondre avec fouetter) la viande hachée, la masse devient homogène-Schnitzel haché, naturel.
  • Nous coupons en portions, premier pain en farine -Schnitzel haché, naturel.
  • Nous donnons formeSchnitzel haché, naturel.
  • Dans l'oeufSchnitzel haché, naturel.
  • Pané en chapelureSchnitzel haché, naturel.
  • Nous donnons formeSchnitzel haché, naturel., il vaut mieux le faire avec un large couteau.
  • Formé -Schnitzel haché, naturel. et faire frire.
  • J'ai légèrement violé la technologie, mis l'oignon, mais je n'ai pas pondu les œufs, car à mon avis, le schnitzel devient plus rugueux.

Programme de cuisson:

friture

Merri
Lena, merci! Un plat universel, classique, préféré de tous!
Vilapo
Citation: Merri

Lena, merci! Un plat universel, classique, préféré de tous!
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