Escalopes Adjariennes

Catégorie: Plats de viande
Escalopes Adjariennes

Ingrédients

Porc ou boeuf 700 g
pain blanc 5 tranches
Lait 0,5 tasse
Oignon 1 grosse tête
Des œufs 10 morceaux.
Fromage à pâte dure râpé (finement râpé) 150g
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Faites tremper le pain dans du lait.
  • Coupez la viande en morceaux, coupez l'oignon en morceaux.
  • Passez le pain, la viande et les oignons deux fois dans un hachoir à viande.
  • Ajouter quelques œufs, sel et poivre et bien mélanger.
  • Formez 8 gâteaux de forme ovale en forme de bateaux à partir de la masse résultante avec les mains mouillées.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y placer nos bateaux.
  • Faites une dépression au milieu de chaque bateau avec le côté convexe d'une cuillère à soupe.
  • Escalopes Adjariennes
  • Escalopes Adjariennes
  • Mettez les bateaux dans un four préchauffé à 200g pendant 15 minutes.
  • Saupoudrez ensuite les rainures de fromage, battez 1 œuf et saupoudrez de fromage sur les côtés.
  • Escalopes Adjariennes
  • Remettez au four encore 20 minutes. Le jaune doit rester légèrement humide.
  • Escalopes Adjariennes
  • Décorez avec des herbes et servez des pommes de terre frites en accompagnement.
  • Délicieux!

Remarque

Py. Sy. Si une telle recette existe déjà, laissez les modérateurs la supprimer.

MariV
Très, très intéressant! Il y avait des khachapuri adjariens, mais des schnitzels, je pense. n'a pas eu!
Torsion
Natasha, c'est adorable! Escalopes très spectaculaires! Je vais l'essayer avec plaisir
disney
c'est adorable ! Je vais certainement le cuisiner. Favoris
Tatiana S.
Natusik juste pas de mots! J'ai beaucoup aimé la recette, alors je l'ai prise dans les signets.
Enfant
recette cool! Mais vous pouvez faire n'importe quelle viande comme ça! et le poulet aussi. signet définitivement !!
Pten4ik
Natusik, merci pour la recette!
Fait pour le dîner aujourd'hui
Escalopes Adjariennes

Les «petits bateaux» de Tolley en viande hachée étaient trop petits, les œufs de toli étaient trop gros, mes œufs débordaient, eh bien, c'est une question de pratique, mais la pratique le sera certainement, car délicieux génial !!!
Natusik
MariV, Twist, disney, Tatiana S., Kid, merci les filles!
Pten4ik, ça s'est avéré génial! Et au début, mes œufs ont également coulé, puis j'ai versé la protéine. Et puis j'ai commencé à sculpter de grands schnitzels et à élargir les rainures et tout va bien.
Miss Framboise
Natusik, merci de partager la recette, je vous apporte un reportage photo et un signe plus. Mon fils, qui mange toute la viande sous la contrainte, quand je fais ces "côtelettes", il dit sincèrement "hourra, aujourd'hui nous avons une friandise tellement savoureuse !!!"
Escalopes Adjariennes
Natusik
Miss Framboise, Je suis très content d'avoir aimé la recette!

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