Schnitzel

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Viande de porc j'ai une longe	1 kg
Oignon friable	1 grand ou 2 petits
Ail	3-4 choix
Des œufs	2 pièces
chapelure
huile végétale inodore
sel
poivre

Méthode de cuisson

Schnitzel
le soir du réveillon du Nouvel An, toutes les femmes au foyer veulent chouchouter leurs proches avec de délicieux plats. et sûrement tout le monde fait des escalopes ou des côtelettes. Maintenant, je vais vous proposer une nouvelle façon de cuisiner un plat qui est vieux comme un monde. Je l'ai accidentellement vu dans un spectacle culinaire douteux, et je l'ai essayé ... et je ne l'ai pas regretté. maintenant je fais toujours ça. Je vous conseille de l'essayer aussi.
alors
nous avons besoin - de viande - j'ai une longe (porc).
Gros oignon. 4 gousses d'ail, sel et poivre.
huile de friture, quelques œufs et chapelure.
nous coupons la viande en portions - nous aimons les grandes.
de la viande avec un peu de gras - n'ayez pas peur - ce sera très savoureux!
battre, sel et poivre.
trois oignons et l'ail sur une râpe ou battre dans un mélangeur. notre tâche est d'obtenir du «porridge».
mettre la viande dans cette bouillie et mélanger. nous la laissons pendant 20 minutes, mais si la viande reste au réfrigérateur pendant 3 jours, rien de mauvais ne lui arrivera.
en attendant, battez les œufs et versez les craquelins dans l'assiette. mettez au feu une poêle avec de l'huile inodore.
nous trempons nos schnitzels dans un œuf. puis dans des craquelins et faire frire à feu vif des deux côtés (la viande à l'intérieur doit avoir le temps de cuire) ... c'est tout!
la viande est juteuse et tendre. la croûte de schnitzels est très savoureuse! il n'y a pas d'odeur d'oignons et d'ail!
Bon appétit et bonne année!