domicile Pain maison Pain au levain Pain au levain MIX Pain de riz aux herbes et ail (au four)

Pain de riz aux herbes et ail (au four)

Pain de riz aux herbes et ail (au four)

Catégorie: Pain au levain
Pain de riz aux herbes et ail (au four)

Ingrédients

Farine de blé 350 grammes
Farine de riz 50 grammes
Lait caillé 270 grammes
Mélanger et laisser reposer 20 minutes pour l'autolyse.
Ajouter:
Levure fraîche, dissoute
dans 30 g d'eau tiède
3 g
Levain de blé mûr 180 grammes
À la fin du lot, ajoutez:
Sel 2 cuillères à café
Légumes secs aneth, persil 2-3 st. l.
Ail sec 0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Pétrir dans un pétrin, la pâte doit se rassembler en boule.
  • Levage, pétrissage, deuxième fermentation, formage, fermentation, cuisson.

Recettes similaires


Pain au riz (Natali06)

Pain de riz aux herbes et ail (au four)

Merri
Quel beau pain spongieux!

Autres recettes dans la section "Pain au levain MIX"

Pain à la bière aromatique au levain de kéfir
Pain à la bière aromatique au levain de kéfir
Pain d'orge crétois Paximadia
Pain d'orge crétois "Paximadia"
Pain au levain et levure de fruits avec farine d'avoine
Pain au levain et levure de fruits avec farine d'avoine
Pain de blé aux flocons de sarrasin et pignons de pin au levain d'oignon
Pain de blé aux flocons de sarrasin et pignons de pin au levain d'oignon
Pain de blé au levain lactique
Pain de blé au son sur levain lactique
Petits pains au son diététique
Petits pains au son light

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain