Paniers de baies

Paniers de baies

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Évacuation. pétrole	200 grammes
Sucre	170 grammes
Farine	270 grammes
Les jaunes	3 pièces
Baies (peuvent être congelées)	300g
Amidon	1 à 2 cuillères à soupe l.
Sucre pour saupoudrer les baies	1-3 st. l.

Méthode de cuisson

• Les paniers peuvent être fabriqués de différentes manières. Fermé, ouvert avec une grille ou des paniers avec des baies, et sur le dessus il y a de petites étoiles de meringue (nous les sortons d'une seringue à pâtisserie avec une buse). En conséquence, d'ici - et le nombre de paniers - de 12 à 18.
• 1. Pétrir le beurre (ne pas fondre!) Avec du sucre et des jaunes. Ajoutez de la farine jusqu'à ce que la pâte devienne plastique et ne cesse de coller à vos mains. Attention à ne pas en faire trop avec de la farine! Si la pâte est très raide, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau tiède ou de lait. Nous retirons la pâte pendant une heure au réfrigérateur.
• 2. Détachez la pâte obtenue morceau par morceau et roulez des boules de la taille d'une balle de ping-pong. Enroulez tous les morceaux en même temps pour voir la consommation de la pâte. Si ce n'est pas calculé, alors pincez un morceau de grosses boules et ajoutez-en les privées. Lubrifiez les moules avec de la graisse.
• 3. Mettez les boules obtenues dans un moule et répartissez doucement la pâte en forme avec vos mains. La pâte est très plastique, donc c'est très facile à faire. Vérifiez qu'il n'y a pas de taches chauves dans la pâte. Nous faisons cela avec tous les moules.
• Ou nous roulons la pâte en une couche d'environ 3 mm d'épaisseur, découpons des cercles légèrement plus grands que le diamètre des moules. Si les paniers sont fermés, il y a deux tasses pour chaque moule. Si avec un treillis, alors, respectivement, une tasse, et vous devez laisser la pâte pour la décoration.
• Un cercle est légèrement plus petit (en haut) de diamètre que l'autre (en bas)
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• on fait rouler la roue et on fait les côtés
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• 4. Maintenant, nous obtenons les baies. NE PAS décongeler les baies !!! Versez-les dans un bol, ajoutez une cuillerée de sucre et une cuillerée de farine ou d'amidon - mélangez. Le remplissage est prêt.
• 5. Répartissez les baies uniformément dans les paniers. Ne versez pas les baies avec une lame, sinon le jus inondera tout le moule. Saupoudrer les baies avec les restes de farine et de sucre des baies.
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• couvrir d'un deuxième cercle et fixer les champs avec une fourchette
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• nous faisons plusieurs piqûres avec un cure-dent et décorons un peu
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• Nous mettons les paniers sur une plaque à pâtisserie et dans un four préchauffé à 200-220 degrés pendant 30 à 40 minutes.
• 6. Après le temps imparti, nous vérifions l'état de préparation du test à l'aide d'une correspondance. Si la pâte ne colle pas, les paniers sont prêts!
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• À partir des protéines qu'il vous reste, vous pouvez fouetter une mousse fraîche et décorer les paniers de meringue.
• (cette fois, mes écureuils sont allés à la pâte à hacher)
• Depuis plusieurs années, je prépare des paniers pour toutes les vacances de notre famille. Et aucun gâteau n'est nécessaire !!!
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[Ganya]

et décorer un peu

Des crapauds?

shl. Ganya, très appétissant !!! Ça sentait bon l'été !!!

Des crapauds?

Par eux !!!

Merci, Ksyusha! Nous les aimons beaucoup!

[Gasechka!]

Gasechka!
Ces paniers ensoleillés et parfumés de baies ... Mon petit-fils est en vacances, alors je vais lui faire cuire au four sur commande ... Demain rouleau, et puis ... tout ce qu'il veut! Je vais lui donner vos paniers! Les photos sont telles que je pense que ce sera tenté!
Et merci beaucoup pour une recette aussi merveilleuse, pour la manière de présenter, et j'entends encore ta voix ...

Pour votre santé, Svetul! J'attendrai avec des paniers!

[Gasha,]

Gasha, très beaux paniers lumineux et ensoleillés! Même l'ambiance s'est améliorée!

Merci Natusik!

Gashulchik, avez-vous besoin de levure chimique ou de soude dans la pâte? sur les photos on dirait un look si boutonneux Et en général, je n'ai pas encore eu le temps d'acheter du fromage cottage pour votre cheesecake, et voici une autre friandise savoureuse - je ne peux pas vous suivre Et je peux à peine ramper dans mon pantalon - c'est juste un désastre

Gashulchik, avez-vous besoin de levure chimique ou de soude dans la pâte? sur les photos, il semble que ce look pimpled

Vous n'avez besoin de rien ... vous verrez quelle merveilleuse pâte sablée cela s'avère ...

Et en général, je n'ai pas encore eu le temps d'acheter du fromage cottage pour votre cheesecake, mais voici une autre friandise savoureuse - je ne peux pas vous suivre Et je peux à peine ramper dans mon pantalon - c'est juste un désastre

Irlandais, etozh - yayaberries ...

Gashenka, les paniers sont incomparables, cuits au four avec des airelles fraîches dans un bol à muffins. Merci chérie pour la recette
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Svetochka, de charmants paniers! Et c'est très bien que la recette se soit bien déroulée pour un cupcake