Petits paniers

Catégorie: Confiserie
Petits paniers

Ingrédients

Pâte:
sucre 1 st.
des œufs 2 + 4 jaunes de crème)
pétrole 100g
margarine 100g
Mayonnaise 4 cuillères à soupe l.
la soude éteinte. le vinaigre 1/2 cuillère à café
farine 5 cuillères à soupe (1er - 225 ml.)
Meringue italienne
Blancs d'oeufs 4 choses
citron. acide sur la pointe de c.
Sirop:
sucre 1,5 cuillère à soupe
l'eau 5 à 7 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Mes petits paniers viennent de l'enfance.
  • Nous pétrissons la pâte pour les paniers.
  • A pris 3 cuillères à soupe. farine, mettez la margarine et le beurre, hachés en petites miettes avec un couteau, puis frotté avec ses mains.
  • Battre l'œuf et les jaunes avec le sucre, la mayonnaise ajoutée, la levure chimique.
  • Verser les œufs dans le beurre - chapelure de farine.
  • J'ai pétri une pâte molle.
  • La forme a été légèrement enduite d'une émulsion. * Enduire * la pâte sur le moule avec vos mains, très finement.
  • Je ne mets ni pois ni haricots dessus.
  • Petits paniers
  • Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Petits paniers
  • Démontable du moule sans problèmes. Une minute après le four, retournez et disposez les paniers.
  • Petits paniers
  • Les produits sont très fragiles.
  • Sous la crème, je mets de la confiture maison - fraise, prune et cerise.
  • Crème protéinée sur le dessus.
  • Crème:
  • Battez les blancs, versez le sirop chaud et continuez de battre pendant 7 à 10 minutes.
  • Petits paniers


Feofania
très belle!
Point
Dana, les paniers sont bons! Beauté! Dana, combien coûte un panier de 5 verres de farine?
Galinaind
Sensationnel!!!! La beauté!!!!

Ils m'ont rappelé 22 paniers kopeck du "siècle dernier" et ... l'odeur époustouflante du café dans le magasin Udarnitsa sur Shabolovka. Une fois, il y avait notre département ... jusqu'à l'année dernière. Maintenant, il n'y a plus de magasin, pas de rayon - seulement des souvenirs ...
Et la mémoire ravive la vie et plus encore - de telles recettes ...

Merci pour la recette
Rusudan
Citation: Feofaniya

très belle!
Merci beaucoup que vous l'aimiez.
Citation: Dot

Dana, les paniers sont bons! Beauté! Dana, combien coûte un panier de 5 verres de farine?
Pour être honnête, je n'ai pas compté, mais sur la photo le plat est rond, carré et aussi une assiette. Environ 40 paniers. J'étale la pâte finement en forme, si vous en faites des dodues, alors un peu moins.
Citation: Galinaind

Sensationnel!!!! La beauté!!!!

Ils m'ont rappelé 22 paniers kopeck du "siècle dernier" et ... l'odeur époustouflante du café dans le magasin Udarnitsa sur Shabolovka. Une fois, il y avait notre département ... jusqu'à l'année dernière. Maintenant, il n'y a plus de magasin, pas de rayon - seulement des souvenirs ...
Et la mémoire ravive la vie et plus encore - de telles recettes ...
Merci pour la recette
Je vous remercie!!!!
Certes, les gâteaux de leur enfance comptaient 22 kopecks chacun. J'ai aussi trouvé une recette de 66 ans, des gâteaux au bouchet. Cela s'avère très savoureux. Je le posterai plus tard.
Amani
Bonjour tous le monde!!! Je suis un débutant ici: girl_wink: j'ai décidé de commencer par un simple, j'ai fait des paniers ils sont incomparables: nyam: merci beaucoup pour la recette
Amani
J'ai oublié la photo
Irina St.
Pardon, je n'ai pas très bien compris, alors combien de farine est nécessaire pour la recette? la disposition indique 5 cuillères à soupe. (1er - 225 ml.) - si j'ai bien compris cela 5 verres? .. mais dans la description du processus de cuisson, il est déjà dit à propos de 3 verres ... où est l'erreur?
Albina
Dana, la recette est merveilleuse 🔗 C'est dommage que je ne fasse pas cuire les paniers et qu'il y avait des moules, mais je les ai jetés pour inutile
Irgata
Irina St., si je comprends bien = 3st. hacher de farine avec du beurre et 2 autres verres - pour mélange après avoir combiné tous les ingrédients
Irina St.
Irsha, je vous remercie pour votre aide! Je ne l'ai pas essayé, mais mon mari (il a la dent sucrée) est ravi! Petits paniers

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