Petits pains aux graines de pavot

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits pains aux graines de pavot

Ingrédients

levure sèche 1,5 cuillère à café
Oeuf 1 PC.
beurre ramolli) 40 gr.
lait / eau 120 ml
sel 0,5 cuillère à café
sucre 40 gr.
farine de blé 280 gr.
Remplissage:
coquelicot goût
sucre 2 fois plus de pavot
beurre pour graisser la pâte

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte - mélangez tous les ingrédients dans une machine à pain, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Laisser lever 3 heures.
  • Divisez la pâte en 8 parties égales.
  • Abaisser chaque partie, graisser de beurre, saupoudrer de graines de pavot et de sucre. Rouler dans un tube et rouler dans un anneau. Sur l'anneau dans un cercle, nous faisons des coupes de l'extérieur sans couper au centre. Il s'est avéré être une fleur, maintenant nous tournons chaque pétale d'un bord à l'autre. Il s'avère une camomille.
  • Je recouvre la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, graisse avec de l'huile. Nous étalons le pain sur une plaque à pâtisserie en laissant une distance d'au moins 2 cm entre eux.
  • Badigeonner les petits pains avec un œuf. Laisser lever environ 30 minutes.
  • Cuire au four préchauffé à 180-200C pendant environ 15 minutes.

Remarque

La pâte était basée sur la pâte de la recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143648.0

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