Brioches au cinabon

Catégorie: Produits de boulangerie
Brioches au cinabon

Ingrédients

levure sèche 1 sachet (12gr)
lait chaud 200 ml
Oeuf 2 pièces
margarine (beurre) 70g (pour la pâte)
margarine (beurre) 50g (pour le remplissage)
beurre 3 cuillères à soupe (pour la crème)
sucre blanc 100g (pour la pâte)
cassonade 200gr (pour le remplissage)
farine 650gr
sel 1h
cannelle 20gr
sucre en poudre 100gr
fromage à la crème (fondu) 50gr

Méthode de cuisson

  • 1 pâte
  • Nous diluons la levure dans du lait chaud, ajoutons un peu de sucre. Pendant que la levure lève, battez les œufs avec le sucre, ajoutez la margarine ramollie. Ajouter ce mélange à la levure et bien mélanger. Mélanger la farine avec le sel et ajouter au mélange de levure et pétrir la pâte et laisser lever pendant 1 heure.
  • 2- remplissage
  • Mélanger la cannelle avec la cassonade
  • 3 - Abaisser la pâte en une fine couche d'environ 3-5 mm, étaler de la margarine fondue ou du beurre sur la pâte et saupoudrer de cannelle et de sucre. Rouler en un rouleau serré et couper à la largeur désirée. Nous faisons cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés.
  • 4-crème
  • prunes ramollies. mélanger le beurre avec la poudre et le fromage à la crème.
  • 5- Graisser les petits pains chauds avec de la crème.
  • Cela s'avère très savoureux!

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Brioches au cinabon

Vafelka
Bonne journée, margushka! De tels petits pains ont été exposés plus tôt. Voici un lien https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145122.0
Margushka
oh-je ne savais pas! Comment tout supprimer?
J'ai pris cette recette d'un tel forum, je m'excuse de répéter la recette!
Vafelka
Je ne sais malheureusement pas encore comment supprimer. Mais les modérateurs vous aideront
Margushka
j'attendrai
I_Zhanna
Citation: Vafelka

Bonne journée, margushka! De tels petits pains ont été exposés plus tôt. Voici un lien
Miss Framboise
Margushka, Je vous apporte un reportage photo. Vos petits pains sont super! Je l'ai fait hier, ma soeur est venue avec son mec, après la table au thé il a mangé 8 morceaux seul. Il prend tout et dit: "Oh, trop manger, mais les petits pains sont si délicieux !!!!!" J'ai dû envelopper les pains restants avec eux. La semaine prochaine, je vais m'en faire encore plus! Délicieux! Je vous remercie.
Brioches au cinabon
Katena
merci pour la recette
Je n'ai pas dilué la levure dans le lait, je n'ai pas battu le sucre avec un œuf, j'ai tout jeté dans une machine à pain et sur le mode Pelmeni
laissez-le reposer pendant une heure, formé les petits pains, laissez-le encore 20 minutes pour monter au four, il s'est avéré très savoureux
la seule chose, je réduirais légèrement la quantité de farine, de 1 à 2 cuillères à soupe

Brioches au cinabon
Yanochka
Merci beaucoup pour les petits pains !!! Délicieux!!! Même mon mari, qui n'aime pas la cannelle, les a aimés !!!
Jenealis
C'est délicieux! Je l'ai fait selon votre recette, car vous l'avez en grammes. J'ai ajouté un peu d'eau à la pâte, trop de farine. Pétrir en HP. Quand nous avons mangé, le crépitement était tel que les voisins ont probablement entendu, tout le monde fredonnait et roulait des yeux à l'unisson: nyam: c'est vraiment savoureux. Immédiatement sortis du four, ils m'ont semblé écoeurants, mais lorsqu'ils sont restés debout pendant une heure, se sont assis, cela s'est avéré très harmonieux. Et ils sont également très satisfaisants, une excellente idée pour une table de fête. Et à quelle vitesse ils sont faits, juste une ou deux fois. En général, merci merci merci

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