Café pain pour le thé (machine à pain)

Café pain pour le thé (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
L'eau	1 tasse et 2 c. l. (tasse 230 ml)
Farine de blé	3 tasses
Sel	1 cuillère à café
Sucre	3,5 cuillères à soupe l.
Lait en poudre	2 cuillères à soupe. l.
Beurre	2 cuillères à soupe. l.
Café instantané	2 cuillères à café
Levure	2 cuillères à café
Raisins secs (ajouter le signal)	0,5 tasse

Méthode de cuisson

• Ajouter les ingrédients (sauf les raisins secs) dans l'ordre recommandé par le fabricant du boulanger. Mode: pain rapide, croûte moyenne. Ajouter les raisins secs au signal, après les avoir préalablement roulés dans la farine.

Remarque

J'ai préparé un nouveau pain à partir des instructions pour LG et je m'empresse de le partager avec tout le monde. Délicieux et sucré. A un délicieux arôme de café.

Photo de Anut

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J'ai une question pour le dentiste
Selon la recette spécifiée pour le pain au café, en la traduisant pour panasonic SD-253, j'ai cuit du pain. Tout a fonctionné. Certes, je l'ai eu comme du pain avec des additifs, c'est-à-dire qu'il a été cuit pendant 4 heures. Il s'est avéré être luxuriant, pas sucré, mais un peu sucré, puis, probablement, de raisins secs, mais de couleur grisâtre et ....... pas de goût ni d'odeur du café. Du pain au café? Pas confus, par hasard, cette recette contient la quantité de café instantané. Peut-être n'avez-vous pas besoin de 2 cuillères à café, mais de 2 cuillères à soupe? S'il vous plaît excusez-moi. Je suis un homme après tout. Peut-être que je ne comprends pas pourquoi. C'est juste amusant d'expérimenter la machine à pain. J'ai quand même ramolli une demi-miche de pain chaud, ça m'a plu (je vis seul, il n'y a personne pour demander conseil sur le goût du résultat). Mais reste! C'est du café! Et le goût et la couleur devraient être du café?

Le lendemain, dans la soirée, j'ai décidé de finir le reste de mon pain au café. Pour une raison quelconque, il ne me paraissait pas déjà sucré. Il y a des raisins secs - doux, juste de la pâte - non. Vous devez peut-être ajouter du sucre à la recette. Personne n'a essayé?

Yuri, j'ai aussi un panasonic SD-253, du café cuit au four, mais en mode pain rapide, normal sucré, ce matin aussi sucré, mais un peu de pâte à modeler, mettez 2 cuillères à café de café, la couleur, je suis d'accord, s'est avérée grisâtre à cause du café. Si vous ne savez pas qu'il était là, alors c'est difficile à deviner, mais je le savais, alors j'ai entendu l'odeur du café. En général, le pain est normal, je vais seulement essayer d'enlever la pâte à modeler.
Peut-être était-il nécessaire de le mettre sur une croûte sombre, sinon c'était pâle?

même 2 cuillères à soupe ne vous donneront pas un goût et une couleur distincts de café dans un pain de kilogramme! le café ne fera qu'ajouter une saveur légère! et pour le pain sucré, vous devez ajouter du sucre

Selon la recette du sucre, il y a 3,5 tables. cuillères, je pense que cela suffit, mais chacun a ses propres goûts, comme dans le thé.

puis faites-le avec du lait ordinaire, pas de l'eau - ce sera certainement plus sucré! plus le lait que vous prenez est gros, plus le pain que vous obtenez

Oh, ma tête est pleine de trous! Au cours de ce travail, j'ai oublié de partager mes impressions sur le résultat de mon café !!!
Je l'ai mélangé avec du lait cuit au four, au lieu du sucre, j'ai mis du miel de sarrasin (c'est le miel le plus acide et le plus foncé, je l'aime beaucoup), et j'ai ajouté du café arabica moulu, qui n'est pas du tout soluble (l'arôme est plus épais)

Cela s'est avéré incroyablement savoureux! La couleur, bien sûr, n'était ni noire ni même brune, mais cela peut être pardonné pour le goût incomparable! Merci pour la recette!

Donc, ce ne sont pas toutes mes questions, mais les miennes - comment faire moins de pâte à modeler, quelqu'un répondra? Peut donner un peu moins d'eau?

enlever la pâte à modeler - c'est certainement un peu trop liquide votre pain est probablement un peu dur ... et il vaut mieux ne pas cuire en mode rapide, mais en mode habituel - le pain sera plus léger
et je mets toujours une croûte sombre.seulement si vous le faites sur du lait, alors il brunira plus vite et plus (plus il est gros, plus rose)

J'ai aussi essayé cette recette, uniquement en mode BASIC, car le pain ne monte pas jusqu'au bout sur Skorom in Skis. Il s'est avéré très savoureux et le café donne juste une couleur grisâtre.

J'ai essayé à nouveau, mais j'ai mis de l'arabica moulu et j'ai pris moins d'eau. Mode simple. Il s'est avéré meilleur et plus aromatique.

les filles, remplissez-vous le café moulu pur? ou pré-infuser et verser sous forme de liquide sans épaississement?

Très intéressant! Avec un soluble c'est clair. Bien sûr, dans sa forme la plus pure. Mais il ne donne pas d'odeur. Mais avec du sol, naturel? Vous endormez-vous au sec? Et si plus tard les dents des particules de grains se faisaient sentir? Comme dans les restes de café dans une tasse, si vous préparez un turc. Pas solide! Ensuite, il vaut probablement mieux infuser et égoutter l'épaisseur. Mais alors la moitié de l'odeur et du goût futurs disparaîtra!

Je me suis endormi au sol, je n'ai pas brassé, rien ne se fait sentir et ne craque pas, mais l'odeur est plus forte, c'est sûr.

mon pain


il s'est avéré incroyablement savoureux !!!
Merci pour la recette !!!

J'ai donné à la place du café instantané - du café moulu naturel (les grains ne sont pas ressentis dans la pâte). et Art. une cuillerée de miel et 2 cuillères à soupe de sucre. Pain sucré très riche. vous pouvez sucre et moins. du pain plus court est allé à Hourra!

Merci pour la recette. Cuisson en mode principal. Cela s'est avéré très savoureux!

Oui, la recette est bonne, le pain est excellent, mais pas pour tout le monde ...
Il n'est pas venu avec nous. Je ne comprends même pas pourquoi?! On ne peut pas vivre sans café, mais le pain au café est rassis ...
J'ai ajouté du café moulu naturel "Arabica", je ne veux pas essayer avec d'autres ...

J'ai mis de l'Arabica moulu dans ce pain, qui sur l'emballage dit "pour un Turc" - c'est la mouture la plus fine. Cela s'avère merveilleux et vous n'avez pas besoin de brasser.

Combien de sucre pouvez-vous ajouter? Et pouvez-vous faire plus de sucre avec du lait?
fugaska Vous proposez toujours des recettes en grammes, pour lesquelles beaucoup grâce à vous, est-il possible de transformer cette recette en grammes, plus de sucre et de lait.

Je l'ai fait, je l'ai fait !!!
J'ai pris 240 ml de lait, 410 g de farine, 20 g de beurre fondu, 5 cuillères à soupe de sucre de table, 60 g de fruits confits (ananas). Le reste est tout selon la recette. En fait, c'est aussi presque selon la recette, le poids des produits dans les tasses s'est avéré être le même. Merci beaucoup pour la recette, délicieuse. Mais le café sent un peu (j'ai utilisé du café fraîchement moulu - 2 cuillères à café).

fugaska mais décrivez également tout ce que vous faites. Vos recettes sont sans égal. Il n'y a pas de bonne perfection

Aujourd'hui j'expérimente - je mets un pain de café à cuire
Je cite la recette:
lait 2,5% + bio-kéfir 1,5% + lactosérum = 350 ml
farine de blé premium - 580 gr
beurre - 50 gr
sucre - 3 c. l.
sel - 1,5 c.
café - 3 c.
Levure Saf-moment - 1,75 cuillère à café (peut-être moins, c'est juste que les miens sont trop vieux)
raisins secs - 60 gr (sifflet)
mode de base, croûte foncée, taille 1 kg
Je rapporterai le résultat plus tard, alors que la pâte ne fait que monter
........................ ..............

Je rapporte - il s'est avéré comme toujours excellent! pain aéré et vermeil (je l'ai laissé au chaud pendant une heure), avec un léger arôme de café et un goût très léger de café. la couleur du café lui confère une couleur légèrement grisâtre. en principe, le sucre aurait pu être ajouté plus (deux fois, pour qu'il ressemble plus à un bonbon). et donc - le pain ordinaire aux raisins secs manque encore quelque chose, l'éclat du goût ou quelque chose ... Je ne sais même pas quoi ajouter, je n'ai pas encore compris ...
J'ai posté une photo dans la galerie https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74

Et j'ai ajouté un paquet de chocolat chaud instantané. Le parfum est apparu et la couleur s'est améliorée. Cuire au four en mode principal, plus vite cela devient pire.

J'ai ajouté du cacao nature et du café. Ajoute un peu de couleur, mais vous devez en allonger plus, vous pouvez apporter jusqu'à 2 cuillères à soupe. Il est également bon d'ajouter des raisins secs et des noix, seules les noix ne sont pas petites, sinon elles ne se feront pas sentir. Le résultat a le goût d'un bon petit gâteau. Et n'épargnez pas le sucre.

Ajoutez de la poudre de cacao pour donner au pain sa vraie couleur et sa saveur de chocolat. Il s'avère un pain d'une couleur et d'un arôme étonnants, avec une légère amertume de chocolat.

Recette de pain au chocolat pour "Panasonic 253"

Taille: très grande

Levure sèche 1 1/2 cuillère à café
Pshenich. farine 550 g
Sel 1 3/4 c. À thé
Sucre 1 c. l.
Lait en poudre 2 1/2 c. l.
Beurre 38g. (2 1/2 cuillères à soupe L.)
Cacao en poudre 6 c. l.
1/2 tasse de morceaux de chocolat (dans le distributeur ou ajouter sur signal)
Eau 390 ml.

Je pense que le chocolat peut être remplacé par le café instantané. J'ai moi-même ajouté 1/2 tasse de morceaux de chocolat. Mais à cette époque, je n'avais que du chocolat aéré, c'est probablement pourquoi il s'est complètement dissous dans la pâte et ses inclusions sont absolument imperceptibles. Juste une très belle couleur de miette de chocolat noir. Le pain n'a pas non plus un goût prononcé de chocolat, seulement une légère amertume. Mais l'arôme est incroyable!

Ce pain a été cuit l'un des premiers selon le livre de son LG. J'ai aussi eu de la pâte à modeler et du pain gris sur le programme rapide. Hier, je l'ai cuit sur le plat principal et du café frais pré-infusé (3 c. Avec une lame pour 200 ml d'eau).
Lorsque je l'ai pressé, il s'est avéré environ 150 ml et a apporté le volume de liquide avec du lait frais, mettez 4,5 cuillères à soupe de sucre. L. (j'avais peur, l'amertume du café) Tout le reste selon la recette.
Le pain s'est avéré avec un arôme de café incroyable et un goût délicat et agréable. Oui, et satisfait de la couleur - "café au lait". Toute personne intéressée par cette recette, essayez-la, il s'avère ce que vous attendez de ce pain.

Vous ne pouvez tout simplement pas transmettre. Incroyablement délicieux, eh bien, juste très, très. Il y a mais ... la prochaine fois, je mettrai le four sur une croûte faible.
Cuisson en mode principal.
J'adore cette recette. Merci beaucoup!!!

........................ ........................ .........

: fleurs: Pain préféré. J'ai un peu changé cette recette.
Tout d'abord, j'ai ajouté une cuillerée de café instantané et une cuillerée de moulu. Ça dépend. Parfois, un seul type de café.
Ensuite, j'ai décidé d'exclure le café et de mettre une cuillère à café avec un tas de miel. Les gars ... quel délicieux tio il s'est avéré, vous ne pouvez pas le dire. Je suis juste ravi. J'ai également ajouté un peu de cannelle au miel. L'arôme m'a tué quand le pain était cuit. Je n'ai pas trouvé de place pour moi. En général, maintenant je fais du pain uniquement selon cette recette - comme la principale que je prends, et tous les autres additifs - selon mon humeur. Je recommande vivement tout.

Ensuite, j'ai décidé d'exclure le café et de mettre une cuillère à café avec un tas de miel.

Nous remplaçons presque toujours le sucre par du miel (sauf pour le pain au chocolat). Surtout, j'ai été surpris jusqu'à présent par un pain (selon la recette habituelle) dans lequel j'ai remplacé l'eau par du thé vert fort par du jasmin. Le goût est très rafraîchissant.

Merci pour la recette!
Le ménage a vraiment aimé. J'ai un peu changé la recette. Eh bien, ma plus jeune fille n'aime pas les raisins secs. Fabriqué avec des noix. Eh bien, très savoureux! Je le ferai!

J'ai aussi fait du pain au café pour le thé, la recette est légèrement différente (avec
1 oeuf
100 ml de lait aigre
100 ml de lait cuit
390 à 400 g de farine premium
4 cuillères à soupe l. sucre (j'ai pris du brun)
1 cuillère à café sucre vanillé
1 cuillère à café sel
25 g de ghee
1 cuillère à soupe. l. café instantané
1 cuillère à café levure sèche
0,5 cuillère à café cannelle (ajoutée au signal)
Cuit à LG sur un chef russe pendant 3 heures 30 minutes, croûte légère
C'est ainsi que le pain s'est avéré

J'ai remué un œuf dans du lait aigre avec une fourchette, du sucre mélangé et du café instantané dans du lait cuit chaud
Taille 700g
Délicieux pain avec une odeur de cannelle et de café!

J'ai aussi fait du pain au café pour le thé, la recette est légèrement différente (avec
1 oeuf
100 ml de lait aigre
100 ml de lait cuit
390 à 400 g de farine premium
4 cuillères à soupe l. sucre (j'ai pris du brun)
1 cuillère à café sucre vanillé
1 cuillère à café sel
25 g de ghee
1 cuillère à soupe. l. café instantané
1 cuillère à café levure sèche
0,5 cuillère à café cannelle (ajoutée au signal)
Cuit à LG sur un chef russe pendant 3 heures 30 minutes, croûte légère
C'est ainsi que le pain s'est avéré

J'ai remué un œuf dans du lait aigre avec une fourchette, du sucre mélangé et du café instantané dans du lait cuit chaud
Taille 700g
Délicieux pain avec une odeur de cannelle et de café!

J'ai essayé de faire cuire ce pain aujourd'hui, mais je n'ai pas lu les commentaires jusqu'au bout, mais en vain. Le pain s'est avéré être de taille normale et de belle couleur. Mais ... je n'ai pas assez de sucre et j'ai dû miser sur le mode Basic, pas Fast. Je ne peux pas dire que j'ai vraiment beaucoup aimé, vous pouvez manger avec du thé.