Crêpes de pommes de terre à la viande

Catégorie: Plats de viande
Crêpes de pommes de terre à la viande

Ingrédients

Pommes de terre crues 5 pièces.
Demi citron
Un œuf cru 1 à 2 pièces
Farine 4-5 st. l.
Sel goût
Pour la viande hachée:
Porc + boeuf 500g
Oignon 1 pc
Ail 3 tranches
pain blanc 3 tranches
Oeuf 1 pc
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Sur une râpe grossière, râper les pommes de terre crues, les presser hors du jus, saupoudrer de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas. Ajouter l'œuf, le sel et la farine. Préparez des boulettes de viande hachées de - (viande, oignons, ail, pain blanc imbibé de lait, œufs, sel et poivre), bien, en général, comme d'habitude. Mettez la masse de pommes de terre sous forme de crêpe avec une cuillère à soupe dans une casserole préchauffée avec de l'huile végétale, mettez une escalope aplatie sur le dessus et à nouveau la masse de pommes de terre. Faites frire comme des côtelettes ordinaires, juste un peu plus longtemps.
  • Crêpes de pommes de terre à la viande


Olga78
Nous faisons également des crêpes de pommes de terre avec de la viande, appelées "Sorcerers". Seules les pommes de terre sont finement râpées et la viande hachée se compose uniquement de viande, de sel et de poivre. Ces sorciers sont servis avec de la crème sure mmm ...
yara
Comme j'aime que les pommes de terre ne soient pas râpées sur une râpe fine, mais sur une râpe grossière. Je vais le prendre à bord!
Olga78
À propos, si les pommes de terre sont frottées sur une râpe grossière, mélangées avec de la viande hachée et frites, comme nous appelons les côtelettes "Crooks"
Omela
Natusik, Olga, les filles, merci pour l'idée !!! Et puis je ne sais pas comment me pervertir avec de la viande !!!
Pilgrim73
Comme ils ont l'air délicieux. Je dois le faire pour le dîner demain!
Nova
Merci pour la recette, je vais la prendre à bord. Un de ces jours, je vais certainement préparer et rapporter! Merci pour l'idée aussi.
Olga78
Après la friture, les escrocs peuvent être un peu éteints en ajoutant un peu d'eau dans une casserole avec des escrocs
Omela
Je suis avec les voleurs aujourd'hui !!!

Crêpes de pommes de terre à la viande

Je l 'ai beaucoup aimé !!! Nous avons mangé 3 chacun !!! Même les plus petits ont daigné manger !!! Natusik, OlyaMerci encore les filles pour l'idée !!
Olga78
Omela, j'attends des escrocs selon ma propre version
Omela
Olga, alors ce sont les vôtres ... Cho ne ressemble pas à ??
Olga78
Oh, mais il me semblait que seul Natusik était remercié. Bien que, sur la photo, ils semblaient immédiatement familiers. Alors je "l'ai lu". Je suis très heureux d'avoir aimé cette méthode de cuisson - sans tracas
Omela
Pas de soucis, oui .. (y) Et étant donné que mon mari est généralement critique de la viande hachée. Et aujourd'hui j'ai vu, du cran, quoi, des côtelettes ??? Tellement triste ... je vais certainement le répéter !!!
Olga78
Urrra !!!

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