Cordon bleu clair cuit à la vapeur

Catégorie: Plats de viande
Cordon bleu clair cuit à la vapeur

Ingrédients

Pour la viande hachée:
Filet de poitrine 600-700 gr.
Oeuf 1 PC.
La semoule 2-3 st. l.
Crème 10% 3-4 cuillères à soupe l.
Sel, poivre, herbes goût
Pour remplissage:
jambon 200 gr.
Fromage 150 à 200 gr.
Pour former un film plastique.

Méthode de cuisson

  • Je propose un plat délicieux, satisfaisant et presque diététique.
  • Vous pouvez le servir comme collation froide ou comme plat chaud.
  • Alors, commençons ...
  • Pour la viande hachée, hacher finement le filet de poulet, hacher presque.
  • Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • Pour remplissage:
  • Râpe le fromage.
  • Coupez le jambon en fines tranches, plus il est fin, plus il sera facile de le rouler en rouleau plus tard (j'avais un paquet de tranches prêtes à l'emploi).
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • Maintenant, nous allons tourner le rouleau.
  • Étalez le film alimentaire sur la table, posez la viande hachée dessus en une fine couche en forme de rectangle, de sorte que notre rouleau rentre dans un bain-marie.
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • J'ai "par cupidité" aplati la taille, deux fois de plus 😋😋😋, j'ai dû couper le rouleau fini en deux ...
  • Saupoudrez maintenant le rectangle obtenu avec du fromage et posez le jambon dessus.
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • À l'aide d'un sac, nous formons (proprement!) Un rouleau, et bien, mais sans fanatisme, le matin, le roulons dans un bonbon, mettons le rouleau fini dans un bain-marie et cuire pendant 40 à 50 minutes.
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • Refroidissez le rouleau fini et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures, vous pouvez le faire toute la nuit.
  • Le matin, nous le sortons, le coupons et en profitons!
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur
  • Bon appétit à tous, aidez-vous !!!
  • Cordon bleu clair cuit à la vapeur

Remarque

La recette est née dans le processus de choix entre «préparer le cordon bleu, mais pas à frire», et en même temps le rendre délicieux!
J'espère que quelqu'un aimera aussi cette option!

Cordon bleu clair cuit à la vapeur

Myrte
🌼Ksyusha🌻quel délicieux vous avez ici! Cela ressemblait à un gâteau ou à un bonbon, au début je ne comprenais pas / seulement quand j'ai lu la recette /. Je l'ai pris dans les onglets, merci beaucoup!
Trishka
Myrte, Natalia, merci pour votre attention, aidez-vous!
Eh bien, je ne pensais pas que cela pouvait ressembler à du sucré ...
LelyaLelya
Intéressant. Merci pour la recette. Déplacé vers les signets
V-tina
Ksyushik, un rouleau merveilleux s'est avéré, une telle pensée planait également, mais toutes les mains ne l'ont pas atteint) Maintenant, il y a une recette éprouvée de votre part, merci
Rituslya
Xun, une recette merveilleuse avec un merveilleux rouleau!
Magnifique! La performance n'est qu'un spectacle pour les yeux endoloris.
Je ne le répéterai probablement jamais, je ne sais pas comment tourner ces rouleaux, mais je veux vraiment apprendre.
Citation: Trishka
A l'aide d'un sac on forme (soigneusement!) Un rouleau
Ksyusha, aidez-moi s'il vous plaît. Dîtes-moi.
Ici, vous aviez tout étalé sur du film plastique, puis comment s'est-il transformé en un tel bar à saucisses?
Tatyana1103
Citation: Trishka
Je ne pensais pas que ça pouvait être doux
Trishka, 🌼Ksyusha🌻semble être très similaire, j'ai aussi pensé que c'était un bon rouleau jusqu'à ce que je le lise.
Trishka
Les filles, merci à tous pour votre attention, wsh!
Je serais heureux si la recette est utile!




Citation: Rituslya
Dire
Oh, Rituelik est facile à dire, mais à expliquer ...
Je vais essayer maintenant
Bref, vous prenez le paquet d'un côté, celui qui est le plus proche de vous et le tirez un peu vers le haut, en essayant de faire un rouleau de viande sur toute la longueur (comme le premier tour), vous le pressez un peu puis, en soulevant ce film vers le haut, vous roulez ce rouleau plus loin, avec utiliser le sac n'est pas aussi difficile que de rouler les mains ...
Vous tirez lentement le paquet vers vous et vers le haut un peu et le rouleau va déjà s'enrouler ...
Pour le rendre plus facile (rouler) en retard sur le film, vous pouvez le pré-graisser avec de l'huile végétale!
J'espère que c'est clair ...
Si quoi que ce soit, alors.
Je pense que vous réussirez!
Ilmirushka
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Je veux aussi cette lumière bleue Cordon!
echeva
quel charme utile!
Trishka
Citation: Ilmirushka
je le veux aussi
Entrez!




Citation: echeva
utile
Eh bien, oui, je m'efforçais pour cela!

Les filles, merci pour votre attention!
Marfusha5
Ksyusha, merci beaucoup pour la recette. Maintenant je sais ce que je vais cuisiner pour l'enfant pour son anniversaire) Je voulais un rouleau de dinde. Votre recette est parfaite pour nous. Merci beaucoup.
Trishka
Marfusha5, Irlandais, je serai heureux si vous l'aimez, merci pour votre attention!
Salutations de vacances!
ang-kay
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, une chose tellement cool s'est avérée. Je vous remercie)
Trishka
ang-kay, Angela, j'ai essayé, merci pour votre attention, je suis très contente!
Gaby
Ksyushenka, quel beau délicieux vous avez, merci mon cher pour une telle recette.
shurpanita
Quelle beauté! et délicieux!
Fotina
Ksyusha, un rouleau tellement cool, je vais certainement le cuisiner! Merci pour l'idée!
Trishka
Les filles, merci à tous pour votre attention sur la recette, je serai ravie si vous l'aimez!
J'attends vos impressions!
Shyrshunchik
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, comme c'est génial, je vais certainement essayer de cuisiner
Trishka
Shyrshunchik, Tanya, bonne santé, je serai heureux si vous l'aimez!
j @ ne
Ksyusha, J'ai vraiment aimé l'idée et MK, j'adore quand, après avoir lu la recette, j'ai envie de la reprendre immédiatement et de la répéter, merci!
Trishka
j @ ne, Zhenya, merci pour votre attention et vos aimables paroles, je serai ravie: girl_dance: si vous aimez la recette!
Ivanovna5
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, merci pour la friandise savoureuse, je vais certainement cuisiner!
Trishka
Ivanovna5, Anya, tu es toujours la bienvenue, merci de ton attention!
shurpanita
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, J'ai déjà cuisiné hier, uniquement au four)) J'ai un bain-marie rond. Il s'est avéré tellement savoureux! mettre de l'ail sec dans le poulet haché. Photo
Cordon bleu clair cuit à la vapeur
Trishka
Marish, quelle beauté, si ça ressemble à de la glace, le principal c'est que je l'ai beaucoup aimé!
Merci pour le rapport et faites confiance à la recette!

Et au four? L'avez-vous cuit simplement ou cuit à la vapeur?
shurpanita
Ksyusha, enveloppé le rouleau dans du papier d'aluminium et au four pendant 170 * pendant 30 minutes. Encore une demi-heure de congé et c'est tout
Trishka
Ouais, merci moustache!
anavi
Trishka, Ksyusha, la recette est magnifique! Je voulais faire cuire votre cordon-blues - et je suis allé dans les magasins à la recherche de jambon ... iiiii - tout ce que je prends dans mes mains - je l'ai lu et remis, lu et rendu. À cet égard, la question est, comment pouvez-vous remplacer le jambon dans votre délicieux blues?
Trishka
Champignons en conserve?
Mais le cordon bleu, c'est ce qu'est le cordon bleu - fromage patamushta et jambon!
anavi
Citation: Trishka
c'est ce qu'est le cordon bleu - fromage patamushta et jambon
Alors sho - ne cuisine pas, qu'est-ce que la? Passer à côté? Un très hottsa!
marina-mm
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, merci pour cette excellente idée, je vais certainement essayer de le cuisiner.
Trishka
Citation: anavi
- ne pas cuisiner
C'est comme ne pas cuisiner, cuisiner!
Et puis le jambon, ne serait-ce que le vôtre, fait maison!




Citation: marina-mm
Je vous remercie
Marish, bonne chance, je serai heureux si vous l'aimez!
anavi
Citation: Trishka
puis le jambon, si ce n'est le vôtre, fait maison
Sur exactement! Eh bien, Ksyusha, tu es un génie !!! Je vais chercher une omoplate ... je veux dire du porc ...
Trishka
: girl_red: toujours pzhalusta!
Mirabel
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, quelle beauté! Ce n'est toujours pas tout à fait le Cordon Bleu ... c'est un apéritif froid ala Cordon Bleu
Bref, quel que soit son nom, je l'ai prise
couronne
Bonne recette! Avec de la viande hachée, vous pouvez dire l'option économique, et si vous remplacez la viande hachée par un filet de poitrine, aplati et légèrement battu, comme avec les côtelettes de Kiev, le plat se révélera très festif.

Trishka, merci pour l'idée.
Nikusya
Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Xu !! Quel délicieux! Je l'ai pris, je vais peut-être le faire cuire pour l'éclosion!

Et aujourd'hui, c'est un secondaire! Où es-tu?

Trishka
Les filles, merci pour votre attention sur la recette, je suis très contente!
Je serais heureux que cela soit utile!




Nikusya, Ilonchik,

Oui, je suis complètement tombé de Temka, je ne suis pas entré depuis longtemps, je ne brodais pas moi-même, mes yeux se sont complètement posés ...

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