Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Pommes de terre moyennes	10 morceaux
Champignons gros champignons	5 pièces
Oignon navet	1 pc
Fromage fondu	50 grammes
Légumes verts	Peu
Viande (porc / boeuf / poulet)	200 g
Sel poivre	goût
Chapelure à l'ail	pour saupoudrer
Huile d'olive	2st. cuillères
Poitrine S / K	100g

Méthode de cuisson

• Faites bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes. Cool, propre. Couper en deux. Choisissez le milieu et coupez les fonds pour qu'ils tiennent bien lors de la cuisson. Pétrir la chair des pommes de terre avec une fourchette.
• Hachez finement les champignons, les oignons. Frire.
• Faites frire la viande ou laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
• Ajouter la pulpe de pomme de terre, les légumes verts finement hachés, la poitrine finement hachée, le fromage fondu, la viande finement hachée aux champignons. Ajoutez des épices. Mélangez le tout et farcissez les pommes de terre.
• 
• Dans un bol avec de la panure, retourner les pommes de terre hachées à l'envers, les tremper dans des craquelins. J'ai appliqué de l'huile d'olive avec un pinceau sur la panure.
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• Elle a cuit dans une friteuse à air pendant 7 minutes à 200 degrés.
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Programme de cuisson:

friteuse à air

Remarque

J'ai encore la chair de pommes de terre et j'ai décidé d'en faire des pommes de terre zrazy, en les farcissant avec de la viande et des oignons frits et en les élevant dans de la chapelure. Ce sont les côtelettes que j'ai.

J'ai beaucoup aimé la croûte que j'ai obtenue sur les moitiés des pommes de terre. Et l'essentiel est que les pommes de terre, ayant reçu une croûte aussi appétissante, soient restées molles et pas trop sèches à l'intérieur.

L'autre moitié des mêmes pommes de terre a été cuite dans l'airfryer. Résultat. Il n'y a pas une si belle croûte, seulement en haut. Et comme cela a pris plus de temps, les pommes de terre se sont avérées plutôt sèches.

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J'ai regardé .... il n'y a pas de friteuse ... alors je suis allé faire frire une pomme de terre ... sinon je mourrais d'un excès de suc gastrique, après de telles photos !!!

Et si dans le four?

[ksy]

ksy, Aucun problème!! Bien sûr, vous pouvez le faire au four. Le temps prendra plus de temps, mais peut-être qu'il n'y aura pas une telle croûte de tous les côtés. Bien que je pensais. que si je mets les pommes de terre dans l'airfryer non pas sous la forme, mais sur la grille (je pense que dans le four aussi, la grille peut être mise), alors une telle croûte aurait bien pu se révéler.
La seule bonne chose dans ce cas, la friteuse à air est que les pommes de terre obtiennent une belle croûte en un temps de cuisson court, mais en même temps, elles ne restent pas trop séchées à l'intérieur.

[Rauque]

Rauque , où il y a un mélange de champignons, de poitrine, etc. - il n'y a pas besoin de viande?

[écrou]

écrou, Bien merci!! Bien sûr, vous le faites! J'ai déjà peaufiné la recette.

[Rauque]

Rauque, Je veux clarifier, la garniture doit être prête, car le temps de cuisson est court?

Et j'ai oublié de demander, de la viande crue ou bouillie? J'ai de la viande hachée en stock

Oui, tout est prêt. Dans la recette, je l'ai peaufiné et ajouté.

Quelles délicieuses photos !!! Et je n'ai que quelques petites pommes de terre et 2 kg de champignons, pas un gramme de viande. J'ai sorti une recette marquée "Cook first". Je vais le faire dans l'airfryer, j'espère qu'il le fera bien. Désabonnez-vous lorsque je suis prêt.

[Guêpe]

Guêpe, et ce qui vous empêche de faire tout de même, mais sans viande. Champignons c'est !! Un oignon, un peu de fromage et pas forcément fondu, aucun. Et vous serez heureux !! L'airfryer fonctionne également bien.

[Guêpe]

Guêpe, et ce qui vous empêche de faire tout de même, mais sans viande.

Tome? Rien, mais mon mari demande de la viande en plus! Hier, nous avons fini de manger du fromage et des champignons - il y avait une pizza avec des saucisses. Je ne vois pas de pommes de terre normales sur le marché. Si vous l'achetez, vous le coupez - il y a quelque chose de gris à l'intérieur. J'attendrai que les jeunes pommes de terre deviennent plus grosses qu'un œuf de caille. Jusque-là je rêve