Panasonic SD-2501. Pain blanc nature.

[Le pain blanc nature qui en résulte:]

Panasonic SD-2501. Pain blanc nature.

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Levure sèche à action rapide	1 cuillère à café
Farine de blé	400 grammes.
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
L'eau	260 ml.

Méthode de cuisson

• Le pain blanc le plus simple.
• Le début de tous les commencements et la base de toutes les fondations.
• Tous les ingrédients sont faciles à mesurer et ne contiennent pas de produits particulièrement chers. Sur ce pain, vous pouvez tester la machine à pain et expérimenter avec la pâte.
• Recette tirée des instructions du Panasonic SD-2501.
• 1. Pour préparer ce pain, mettez de la levure sèche au fond du moule. Dans ce cas, nous avons utilisé la levure Dr. Oetker. Un sachet contient 7 grammes de levure sèche et est conçu pour 500 grammes de farine. Vous n'avez rien à mesurer et à vider complètement le sac.
• 2. La farine de blé est versée sur le dessus.
• 3. Ajoutez ensuite le sel et le sucre.
• 4. 260 ml sont remplis. l'eau.
• 5. Puisque l'huile réduit l'activité de fermentation de la levure, elle est ajoutée en dernier. En conséquence, l'huile de tournesol flottera à la surface de l'eau et n'entrera pas en contact avec la levure ou la farine.
• 6. Réglez la taille "M" sur la machine à pain.
• 7. Réglez la couleur de la croûte sur la machine à pain. Dans ce cas, un programme pour une croûte sombre a été installé.
• 8. Ensuite, vous devez exécuter 1 programme appelé "Pain de base".

Temps de préparation:

4 heures 5 minutes

Programme de cuisson:

1 programme pour Panasonic SD-2501

cuisine nationale

International

Remarque

Le goût d'un pain blanc régulier solide et bien cuit. Vous pouvez essayer d'améliorer le pain et utiliser du beurre et du lait.

Panasonic SD-2501. Pain au lait:

Le pain blanc nature qui en résulte:

J'ai commencé à cuisiner il y a moins d'une semaine et tout va bien pour moi. Cela fonctionnera pour vous. Essayez-le!

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Cela a-t-il fonctionné la première fois? étrangement j'ai acheté hier 2051 le premier pain blanc ordinaire s'est avéré comme une brique: cray: et blanc ni croûte ni douceur: pardon: à l'intérieur comme du caoutchouc. peut-être que la levure était vieille, bien sûr. le paquet ouvert reste pendant environ 3 mois

[ICI]

1. vérifier l'activité de la levure - diluer une demi-cuillerée de levure dans une petite quantité d'eau, c'est possible avec l'ajout d'une petite quantité de farine, de sorte qu'il y ait une pâte aussi fine. Laissez-le pendant 15 minutes et voyez si des bulles apparaissent ou non.

2. Lisez le manuel sur la cuisson du pain dans une machine à pain maison et apprenez la règle du kolobok. Suivez le test de pétrissage.

Voir tous les liens dont vous avez besoin pour trouver des informations de base ICI

Si la levure prend vie et que la pâte a la bonne consistance, vous réussirez.

oui (y) tout a fonctionné aujourd'hui. Merci pour le conseil. le problème est la levure. Où acheter de la farine (seigle) et des ingrédients mieux et à moindre coût?

[Communication avec les compatriotes]

Félicitations pour votre premier pain réussi!

Quant à savoir où acheter, vous n'avez pas indiqué d'où vous venez dans votre profil. En attendant, jetez un œil à la section régionale Communication avec les compatriotes, demandez-y.

merci beaucoup (y) nous allons lire et apprendre

Aujourd'hui, j'ai une machine à pain Panasonic 2501. En ce moment, j'y prépare du pain. Il reste 1 heure avant la fin de la cuisson et la pâte continue de lever. Le pain sera-t-il cuit à temps?

Si vous faites cuire sur le programme principal, il y aura assez de temps.

Quel résultat?

Je n'aurais pas dû m'inquiéter. Le pain est merveilleux!

Bonjour chers boulangers. Emmenez-moi dans votre boulangerie. Aujourd'hui, je suis devenu l'heureux propriétaire de HP Panasonic 2501. Comme je n'avais aucune force pour m'abstenir de cuisiner, j'ai immédiatement commencé à lire les instructions, le premier test est le plus simple - pain ordinaire - rapide. Cuit au four selon la recette des instructions, temps de cuisson 2 heures, taille du pain - M. 🔗

Un petit pain soigné s'est avéré! Faites cuire au four à votre santé et postez-les sur le forum!

[Administrateur]

Administrateur Merci, je vais maintenant essayer différentes recettes du site, expérimenter.

Mon pain du matin. La recette de la levure principale uniquement avec une minuterie de retard, j'avais peur que rien ne fonctionne avec la minuterie, je pense que la pâte avec de l'eau tiendra minuit, mais le poêle n'a pas déçu et voici le résultat !!

Bon pain s'est avéré! N'hésitez pas à exposer comme le pain de l'auteur et à partager l'expérience du premier pain!

[Administrateur]

Administrateur, Merci pour le soutien.

Prenez vos rangs. Je tiens à remercier tout le monde pour son aide dans le choix d'une machine à pain. J'ai étudié le forum pendant longtemps et j'ai finalement décidé. Hier, je suis devenu l'heureux propriétaire d'une machine à pain Panasonic 2501. Aujourd'hui, je vais essayer de faire du pain, peut-être que je vais commencer par cette recette.

[Elena 146]

Elena 146, félicitations pour l'achat du poêle! Bienvenue dans la grande famille sympathique des boulangers!

Merci beaucoup!

Eh bien, cela a déjà cuit deux pains principaux et laitiers. En général, je ne m'attendais pas à ce que cela devienne immédiatement plus ou moins normal. J'expose une photo de pain au lait, le premier pain s'est envolé avec un bang et n'a pas eu le temps de prendre une photo. Quelque chose que je ne trouve pas d'images, comment télécharger.

Je suis donc devenu propriétaire de la machine à pain Panasonic SD-2501. Je n'ai pas encore cuit, j'ai lu des recettes, des commentaires ... tous les avantages et les inconvénients ... demain je vais aller chercher des balances électroniques pour éviter les crevaisons ... et elles seront utiles à la ferme ...

Je suis donc devenu propriétaire de la machine à pain Panasonic SD-2501. Je n'ai pas encore cuit, j'ai lu des recettes, des commentaires ... tous les avantages et les inconvénients ... demain je vais aller chercher des balances électroniques pour éviter les crevaisons ... et elles seront utiles à la ferme ...

Félicitations pour votre achat! Jusqu'ici je me passe de balance, une cuillère doseuse et un verre suffisent. J'ai essayé Saf-moment et Dr. Otkerr avec de la levure, j'ai plus aimé ce dernier.

Je vous félicite également pour votre achat de coton Panasonic-2501! Bonne chance en pâtisserie!

Bonjour. Il y a quelques heures, j'ai ramené Panasonis 2051 du magasin - j'ai attendu longtemps que le premier pain soit cuit - et ... un résultat infructueux. Le fond est grillé, le dessus est blanc et éclaté - comme d'habitude «tout selon la recette». et la lame reste complètement à l'intérieur, un seul petit trou. J'espérais que le premier Khlebushek sortirait immédiatement comme "dans l'image". Dites-moi, pour quelles raisons un tel résultat?

[Amidala]

Amidala, félicitations pour votre achat! Bienvenue dans la sympathique famille des boulangers! Dites-moi, avez-vous pesé le signet sur une balance électronique?

Oui - sécher sur des écailles, de l'eau - dans un verre doseur

Ensuite, vous semblez avoir tout fait correctement ... le toit se déchire généralement par manque de liquide. Différentes farines ont une teneur en humidité différente et une capacité différente à absorber le liquide. Et un dessus blanc se produit lorsqu'il n'y a pas assez de sucres dans la pâte, ils caramélisent lorsqu'ils sont chauffés et donnent de la couleur. Avez-vous pris la recette du premier programme dans les instructions de la machine à pain?

Oui, seule ma levure n'est pas R, B, comme le dit la recette, mais sèche française. Le pain est dense, comme s'il n'allait pas bien, et autour du mixeur, il ne remuait pas du tout. Cauchemar. Je n'aime pas quand la première crêpe est grumeleuse. J'aimerais croire que le cas est dans la levure, mais j'ai récemment préparé une pâte à pizza, tout s'est bien passé. La farine est makfa. Peut-être que l'agitateur s'est déclenché dans le processus? Prenez-en deux aujourd'hui. Souhaite moi bonne chance. Une autre question hors sujet - pourquoi la pectine sèche pour la confiture et où l'obtenir?

Ressemble exactement à de la levure de boulangerie? Il faut que la cuisson soit écrite dans la levure.

"Saf-Moment" - honnêtement, je ne sais pas si c'est de la boulangerie ou non

Mieux Dr. Otker, je n’ai pas réussi une seule fois avec Saf-Moment.

J'ai acheté de la levure de boulangerie - le pain est sorti ...... Très merveilleux - grand, poreux, délicat et très savoureux, même pour une photo il ne restait plus rien!

Eh bien, c'est super! Bonne chance à toi!

Aujourd'hui, nous avons apporté une machine à pain 2501. Nous avons fait un pain blanc ordinaire, il s'est avéré comme sur les photos et avait un goût obsolète, avec une croûte croustillante et une mie tendre. Fabriqué avec de la levure safmoment x / p.

Hier, j'ai acheté une telle machine à pain, le pain s'est avéré excellent, mais moi, une personne non initiée, j'aimerais demander à des expérimentés9 peut-être que j'ai fait quelque chose de mal). Ici, dans le livre de recettes, il est dit que vous avez besoin de levure B et R.Eh bien, b est probablement instantané, et R? et pourtant, il dit que la levure B doit être mise dans 1 cuillère à café et la levure R-2 cuillère à café. Donc, ils devraient être réunis, ou l'un ou l'autre?

[Alyonushka]

Alyonushka, lisez attentivement la note de bas de page sous les recettes - levure OU R, OU B (selon que vous préparez du pain «rapide» ou standard). Dans tous les cas, je recommande de cuire un simple blé sur le programme BASIC de quatre heures. Le pain «rapide» ne subit pas tous les changements biochimiques et biophysiques nécessaires. Et en général, le pain n'aime pas la vanité ...

Jetez un œil à la section sur Panasonic ICI = - = clic de souris

UNE ICI dans le premier post, il y a tous les liens: vers le manuel de cuisson dans une machine à pain, et vers la classe de maître sur le pain, etc.

Merci, je viens de tomber sur une sorte de livre défectueux, là les notes sont coupées, mais maintenant je comprends tout, merci, toi!

Ce matin, j'ai acheté une machine à pain Panasonic 2501! Très content de l'achat.
J'ai cuit du pain blanc ordinaire de taille moyenne en 1 programme. Tout s'est bien passé. Farine - Tikhoretskaya, levure - Saf-moment ...
Le pain rose, cuit au four, doré ...
Mais! Quand il a refroidi, je l'ai à peine coupé avec un couteau spécial pour le pain! Le pain est très tendre, comme un petit pain ... Alors que la croûte était croustillante, c'était facile à mâcher, mais quand elle est partie, elle est devenue caoutchouteuse, il est difficile de mâcher une croûte de pain ... Mais ce n'est pas si important ... j'aimerais que le pain soit plus étayé, si je puis dire ... Peut-être pas si élevé et haut, mais plus dense et plus satisfaisant ...
Est-ce possible avec 1 programme de pain blanc ordinaire? Ou cela nécessite-t-il une farine différente (pas blanche) et un programme différent?!

Il a fallu beaucoup de temps pour choisir et finalement acheter une machine à pain. Ils ont immédiatement commencé à essayer, je le voulais rapidement, alors nous avons pris le programme 02 "Basic Fast". Le type de pâtisserie plait, croûte frite, luxuriante. Et quand ils ont essayé, ils ont été déçus de TOUT !!! Sans levain, un peu sucré et un peu de levure. Tout a été fait selon une recette, pesée sur une balance électronique. Où l'erreur s'est-elle faufilée ??? Dis-moi s'il te plaît.

[Fils a maman]

Fils a maman .
Si vous obtenez du pain, où cherchez-vous une erreur? Les recettes de pain sont différentes, vous devez choisir "votre" pain au goût. Et cela signifie seulement: faites cuire encore et encore selon de nouvelles recettes et recherchez exactement votre propre goût. Et pourtant, les gourous de la boulangerie ne recommandent pas d'utiliser le mode «rapide» lors de la cuisson du pain, probablement pour cette raison que vous sentez la levure.

Je vous remercie. Nous essayerons.

Le pain était délicieux!
Merci à l'auteur de Temka et à tous ceux qui ont partagé leurs impressions et leurs critiques de photos)

C'était mon premier pain, j'ai choisi le plus simple, mais c'était très savoureux!
Le deuxième jour, c'était aussi frais et doux que le premier)



Myakish fils plumé un peu))))

Dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de réduire tous les ingrédients de 2 fois?
Pour rendre le pain plus petit? Ou n'est-ce pas fait comme ça?

Dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de réduire tous les ingrédients de 2 fois?
Pour rendre le pain plus petit? Ou n'est-ce pas fait comme ça?

C'est 400 grammes de farine pour ce four! S'il est inférieur, le kolobok ne se révélera pas normal, le petit kolobok pendra au fond du grand seau et le pain se déposera de travers.
Pour une telle portion, vous avez besoin d'un x / four avec un petit seau.
Lisez ici la séparation des ingrédients Recalcul de la quantité d'ingrédients dans une recette de pain. Pour aider les débutants. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Je vous remercie.

MA PREMIÈRE EXPÉRIENCE.
Bonne journée. Hier, nous avons acheté une machine à pain Panasonic SD-2501 et nous avons immédiatement décidé de la tester. Nous avons cuit du pain sur le programme 02, rapide, XL, conformément à toutes les exigences de la recette, seulement j'ai tamisé la farine avant de l'ajouter au formulaire. Voici le résultat. Délicieux

Bonne journée!
Je fais du pain selon le programme principal de Panasonic 2500. (500 gr. Farine, 330 ml. Eau, une cuillerée d'huile, sel, sucre, une cuillère à café et demie de levure sèche).
Le pain a l'air superbe, pas cru, mais seule la croûte sent très douce et sent délicieuse, le pain lui-même a une odeur étrange, pas du tout la même que le pain devrait sentir. Et son goût est inexpressif, même sans son. J'ai essayé une autre levure - même effet.Je vous serais reconnaissant de votre aide.
Peut-être beaucoup d'eau? Ou peut-être que la farine est mauvaise ("Predportovaya")

Je vous serais reconnaissant de votre aide.
Peut-être beaucoup d'eau? Ou peut-être que la farine est mauvaise ("Predportovaya")

Votre question ne s'applique pas à cette recette, alors répondez à votre question et allons régler les choses sur le sujet Le pain n'a pas fonctionné à nouveau, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Je vous remercie!

Le Père Noël nous a donné une machine à pain de son frère - nous en avons déjà cuit deux selon cette recette, mettez-la comme Admin dans l'eau, le résultat est ravi! Je vous remercie!

Alors signalez: nombre de fois la croûte était intacte, ils se sont eux-mêmes froissés lorsqu'ils se sont détachés du moule.

numéro deux

Natasha, du pain très soigné et beau s'est avéré être un bon début!