Panasonic SD-2501. Pain français dans une machine à pain avec des oignons, de l'ail et des herbes

Catégorie: Pain au levain
Panasonic SD-2501. Pain français dans une machine à pain avec des oignons, de l'ail et des herbes

Ingrédients

Moment de levure 1 cuillère à café
Farine de blé 400 grammes
Sel 1 1/4 cuillère à café
Beurre 1 cuillère à soupe. l.
L'eau 200 ml
Lait 80 ml
Oignon moyen 1 pc
Ail 4 clous de girofle
Mélange d'herbes provençales 1 cuillère à café
Huile végétale pour la friture 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • La recette est tirée des instructions de ma machine à pain (PANASONIC SD-2501) avec certaines de mes modifications. Tout d'abord, j'ai remplacé une partie de l'eau par du lait, ce qui a rendu le pain plus moelleux et plus doux. Pour la saveur, j'ai ajouté des oignons, de l'ail et des herbes. L'arôme est merveilleux!
  • Donc, pour commencer, faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez l'ail haché, laissez mijoter pendant une demi-minute. Laisser refroidir. Dans la machine à pain, selon vos instructions, mettez les ingrédients: levure, farine, sel, beurre mou (coupé en morceaux), un mélange d'eau et de lait, à la fin ajoutez l'oignon, l'ail et les herbes
  • Nous faisons cuire du pain français sur le mode (Mode n ° Je l'ai mis la nuit, le matin le pain était prêt (malgré les précautions du fabricant, le lait n'a pas eu le temps de tourner aigre). L'arôme était génial! La croûte est croustillante, la mie est duveteuse et aérée !! il n'y en avait aucune trace dans le pain.

Temps de préparation:

06 heures

Programme de cuisson:

pain français

Loya
Une recette intéressante! Je vais essayer!
Evrika
Loya, essayez-le, vous ne le regretterez pas))) le pain s'avère très parfumé))))
Elena Pavlovna
Furieusement plus!
Aujourd'hui, j'étais perplexe sur le type de pain à préparer, puis je suis tombé sur votre recette. J’ai déjà fait du français simple, c’est délicieux, mais cela me paraissait un peu plus fade que je ne l’aurais souhaité. Et voici un ajout tellement parfumé!
J'ai beaucoup aimé, le pain s'est avéré beau, grand, très savoureux.
La seule remarque est que pour la quantité de farine que vous avez spécifiée, il m'a fallu 50 grammes de plus que la vôtre. Ce sont peut-être mes caractéristiques, ou peut-être que c'est mieux. En tout cas, cela n'a posé aucun problème et le pain s'est avéré excellent!
Merci encore, mis en favori.
Alisija
C'est le premier pain que j'ai fait cuire dans ma nouvelle machine à pain! Excellente recette! Merci beaucoup!
Panasonic SD-2501. Pain français dans une machine à pain avec des oignons, de l'ail et des herbes
hinochka
Olga, merci pour la recette !!! Fait exactement selon votre recette. Le chignon est élastique, plus besoin de farine (j'ai pris McFoo). Pain délicieux parfumé !!!
hinochka
Olga, aujourd'hui cuit pour la deuxième fois selon votre recette !!! Au lieu de provençal, j'ai ajouté des herbes françaises au premier petit pain. Je pense que l'essence n'a pas beaucoup changé! Osez tout le monde. Et aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer sans herbes du tout, seulement des oignons et de l'ail. J'aimerais publier une photo, mais je ne l'ai pas encore apprise!
Olia
Merci pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse
Panasonic SD-2501. Pain français dans une machine à pain avec des oignons, de l'ail et des herbes
Panasonic SD-2501. Pain français dans une machine à pain avec des oignons, de l'ail et des herbes
andro777
Merci pour la recette! J'ai aussi ajouté des herbes "françaises", je pense que le goût n'est pas pire. Ceci est mon pain. Et l'arôme est au-delà des mots! Mon Panasonic SD-257 a fait de son mieux!

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Panasonic SD-2501. Pain français dans une machine à pain avec des oignons, de l'ail et des herbesEt c'est déjà le matin!
Orange
le pain est bon, belle vue

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