Pâte pour boulettes et boulettes (machine à pain)

Pâte pour boulettes et boulettes (machine à pain)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Oeuf	1 pc
Lactosérum (ou lait avec de l'eau)
Sel	pincer
Farine	Verre tridimensionnel
Un soda	à ton look

Méthode de cuisson

• J'adore les boulettes, mais pour une raison quelconque, je ne pouvais pas m'entendre avec la pâte pour eux. Ma grand-mère a toujours été étonnée - pourquoi faites-vous de la pâte à la levure, enfin, tout simplement magnifique, mais avec des boulettes ... C'était plus facile pour moi de faire frire les boulettes pour 2 litres de lait que de pétrir la pâte pour les boulettes. Mais ensuite ELLE est apparue - ma machine à pain Mulechka et moi sommes immédiatement tombées amoureuses des boulettes! Essayez-le vous-même - peut-être que quelqu'un l'aimera. S'il y a une telle recette quelque part - excusez-moi et ne jetez pas trop de pantoufles.
• Cassez un œuf dans une tasse à mesurer (ne le battez pas!) Et ajoutez du liquide - j'utilise le plus souvent du lactosérum ou un mélange de lait et d'eau, ou du lait aigre, ajoutez du sel et versez-le dans la machine à pain. Nous y envoyons de la farine - et c'est tout, mode "Pâte".
• La consistance de la pâte, bien sûr, doit être surveillée, mais la pâte s'avère simple Alors maintenant, je suis avec des boulettes, ce que je vous souhaite
• À propos, les amateurs de pâte de boulette luxuriante peuvent bien ajouter une pincée de soda

Programme de cuisson:

mode

Remarque

À propos, n'importe quelle farine peut être utilisée. Il n'y a pas si longtemps, j'ai lu ces boulettes très savoureuses à base de farine de seigle, j'ai essayé le seigle - ça s'est bien passé, mais je n'ai pas remarqué un goût particulièrement raffiné - la pâte est comme de la pâte, seulement sombre. Récemment, j'ai essayé un mélange de maïs et de blé (proportions de 1 cuillère à soupe de maïs + 2 cuillères à soupe de blé), aussi, rien ne s'est passé - jaunâtre, appétissant, vous devez cuire plus longtemps

Photo iren7

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Merci pour la recette de la pâte! Cela s'est vraiment avéré glorieux!

[Akya]

Akya, Je suis très content d'avoir pu être utile!

Bonsoir! J'ai une question sur la tasse à mesurer, vous voulez dire laquelle est attachée à la mule?

Bonsoir! J'ai une question sur la tasse à mesurer, vous voulez dire laquelle est attachée à la mule?

Non, le verre le plus ordinaire. Bien qu'il soit tout à fait possible d'utiliser un doseur d'une machine à pain. Je me concentre généralement sur la quantité de pâte dont j'ai besoin - puis je prends une tasse plus grande ou plus petite. J'ajoute l'œuf tôt.

Non, le verre le plus ordinaire. Bien qu'il soit tout à fait possible d'utiliser un doseur d'une machine à pain. Je me concentre généralement sur la quantité de pâte dont j'ai besoin - puis je prends une tasse plus grande ou plus petite. J'ajoute l'œuf tôt.

Merci beaucoup

Maintenant, je suis avec des boulettes! Merci beaucoup pour la recette!

J'ai pris votre recette comme base et ajouté 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale et d'eau hautement gazeuse.
La pâte est excellente, ne colle ni aux mains ni à la table.

[Irina]

Irinaquelle pâte magnifique! Courant à moi sur "vous", s'il vous plaît! Maintenant j'ajoute parfois de l'huile moi-même, mais je n'ai même pas entendu parler d'eau minérale, je l'ai utilisée pour faire des tracts maigres ... Merci d'avoir amélioré la recette!

Tatyana, la composition de la pâte: 3 verres de farine, 1 cuillère à café de sel, 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, je conduis un œuf dans un verre et j'y ajoute de l'eau hautement gazeuse, je le mets à pétrir. La pâte est magnifique, ne colle ni à la table ni aux mains, douce et savoureuse.

Eh bien - vous pouvez faire confiance en toute sécurité au représentant de la ville varenichnaya-stupide !!!!!

Merci pour la recette. Pour la première fois, j'ai fait de la pâte dans une machine à pain. Fait avec l'ajout d'huile végétale (2 c.cuillères) et eau minérale.
il a l'air et se sent agréable) il reste à essayer les boulettes déjà cuites

[maman]

maman, pour ta santé! Heureux d'avoir dû aller au tribunal!

[Scarlett]

Scarlett,: fille-oui: très gentil. les boulettes étaient délicieuses

Filles. La première fois que je ferai la pâte, dites-moi: de combien d'eau minérale ai-je besoin? Et une autre question: les fabricants de pain sont de tailles différentes - peu importe combien d'ingrédients changent-ils?

[svetachka]

Je mets un œuf dans un verre et y ajoute de l'eau hautement gazeuse

svetachka,
Vous ne ferez pas cuire cette pâte en HP, mais seulement en pétrissant - donc la différence entre les HP eux-mêmes et leurs différents volumes n'a aucune importance ici))