Gâteau à la madeleine selon la recette (mix) d'Alexandre Dumas et Gordon Ramsay (Liver Princess 132404)

[La première étape]

Gâteau à la madeleine selon la recette (mix) d'Alexandre Dumas et Gordon Ramsay (Liver Princess 132404)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: français

Ingrédients
beurre	100gr
farine	100gr
sucre en poudre	100gr
écorces de citron	1 cuillère à café
œufs à température ambiante	2 pièces
une pincée de sel

Méthode de cuisson

• Madelene est apparue chez moi, alors je joue avec elle, alors j'aime les gâteaux d'elle))
• J'ai fait cette recette à partir de deux longues recettes, d'Alexandre Dumas et de Gordon Ramsay.
• Chez Dumas, la pâte doit être cuite à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit soyeuse, et chez Ramsay, la pâte doit être conservée au réfrigérateur pendant au moins cinq heures)
• Mais nous ne pouvons pas attendre si longtemps, nous avons besoin de délicieux maintenant, c'est pourquoi le Mix-Recipe s'est avéré)
• La première étape
• Nous prenons du sucre en poudre et le broyons avec du zeste de citron, je l'ai fait dans un hachoir d'un mélangeur.
• Deuxième étape
• faites fondre le beurre sur le feu, mais ne le laissez pas bouillir, retirez-le du feu. L'huile doit être chaude.
• Troisième étape
• Battez les œufs à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, sans cesser de battre, versez le sucre en poudre avec le zeste et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Étape quatre
• Tamiser la farine et incorporer délicatement les œufs battus, ajouter la levure chimique, le sel.
• Cinquième étape
• Nous prenons du beurre fondu et le versons lentement dans la pâte et mélangeons le beurre avec un mélangeur à la première vitesse.
• vous devez le faire rapidement, vous n'avez pas besoin d'interférer pendant longtemps.
• Nous réchauffons la Madelynitsa et remplissons les trous jusqu'au bord. Fermer et cuire au four environ cinq minutes. La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent, si elle est sèche, les gâteaux sont prêts)
• Vous pouvez retourner l'appareil plus d'une fois.
• Il s'avère 18 choses de cette quantité de pâte.
• Astuce: laissez refroidir les gâteaux, ils seront recouverts d'une croûte fine et délicate)
• Servir saupoudré de sucre glace ou de glaçage au chocolat.
• Délicieux!!
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Le plat est conçu pour

18 pièces

Temps de préparation:

30 à 40 minutes

Programme de cuisson:

mélangeur, madelynitsa

Remarque

Petite revue de l'appareil et recette vidéo


Recette de Madeleine pour le four

Madeleine selon A. Dumas (GruSha)

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Oh, quel beau Madelens! Masha, bravo, tellement transformé la recette que je veux ... acheter de toute urgence cet appareil et cuire les mêmes cookies. Je vous remercie!

Masha, quel Madelens cool tu as
Tout ce que vous m'avez persuadé d'acheter la Madeleine. Je l'ai commandé, ils promettent de le livrer les 18 et 19 mai. Attendre

Masha, les Madelens sont tout simplement incroyables! Eh bien, qu'est-ce que tu fais avec nous, je ne voulais pas de ce prochain formulaire! Pourquoi les appelez-vous des gâteaux, ils ne ressemblent pas vraiment à des cookies? Ou devrais-je les appeler ainsi?

[gala10]

gala10, Galya, merci!
NataliyaBravo, je l'ai commandé !!!
Et je fais cuire et cuire, ça ne nous convient pas, mais j'aime vraiment y faire cuire))
Aujourd'hui, je l'ai récupéré dans un sac et je l'ai emmené à l'école, alors les parents et les enfants l'ont tellement félicité, ils ont dit que c'était super délicieux !!!
Voir

[Irina]

Pourquoi les appelez-vous des gâteaux, ils ne ressemblent pas vraiment à des cookies?

Parce qu'ils ressemblent plus à des gâteaux, et que les biscuits sont secs, friables et que ceux-ci à l'intérieur sont doux, aérés, mais ils ne ressemblent pas à un petit gâteau))
Par conséquent, les gâteaux
J'ai essayé 1 autre recette, elle s'est également avérée très savoureuse))
Donc je pense que si vous prenez de la pâte sablée et que vous la tassez dans un trou, il y aura des cookies))

Irina, Je vous remercie!! L'appareil est très bon

[Masinen]

Masinen, Masha!
Quelles délicieuses friandises!
"Terminé" tout de même toi moi avec tes Madelens!
Je prendrai la princesse ...
La recette a été emmenée dans les "bacs"!

[Borisyonok]

Borisyonok, Lena, merci !!!
Eh bien, est-il possible de passer un si bel appareil par

[Masinen]

Masinen, Masha, merci beaucoup pour la recette! En l'absence d'hépatique, cuit dans un churrosmaker Il s'est avéré très savoureux!

Délicieux, merci pour la recette.

mmmmmm Mashenka, quel merveilleux Madelens! et une machine à écrire, et une machine à écrire, une beauté !!!
mais je n'ai pas une telle machine et n'est pas prévu, seulement le four Madeleinemaker, quel dommage ...
ooo schaz s'est souvenu, j'ai un fabricant d'empanadas, ça marchera là-bas, hmm?
quelle est la taille de vos madelens ??? ahh, Mashenka ?? ma et ma taille, non?

C'est tellement beau!

[Masha]

Masha, que faites-vous, déjà commandé vous-même. Pour une raison quelconque, un étrange désir d'essayer de faire des feuilles de thé.

[Svetlana]

Masinen, Masha, merci beaucoup pour la recette! En l'absence de foie, je l'ai cuit dans un churrosmaker, il s'est avéré très savoureux!

Svetlana déjà !!! Je suis content que ça soit délicieux !!

Svetlana, essayez de comparer avec votre version))

mmmmmm Mashenka, quel merveilleux Madelens! et une machine à écrire, et une machine à écrire, une beauté !!!

Lyudmila, merci)) oui, une belle chose

seul four à madelenemaker

Ainsi, vous pouvez cuire au four, mettez-le dans un four chaud pendant 10-12 minutes à 220g
et après trois minutes, il est abaissé à 160 grammes.

GruSha, Gulsine
Je vous remercie

shnt, Natasha, je ne le pensais pas

essayez de faire des théières

Pourquoi pas, tu dois le faire)

Svetlana, essayez de comparer avec votre version))

Bien que la composition soit presque, mais je peux voir que la pâte s'est avérée non, elle est sortie plus épaisse pour moi. Très probablement, le goût est également différent.

[Svetlana]

Svetlana, J'ai cuisiné avec de la pâte froide, légèrement différente, bref, essayez.
Ludmila, ici voir la taille des madelens
sfotkala pour comparaison)

Svetlana, j'ai aussi cuisiné avec de la pâte froide, un peu différente, bref, essayez-la.

Bien sûr, je vais essayer, maintenant je vais essayer toutes les recettes pour ce truc.

[Masinen]

Masinen, et je l'ai fait dans la churosnitsa, mais je n'ai pas cet appareil.
Mais comme c'est délicieux !!!! Gâteaux aérés droits, une croûte fine sur le dessus, à l'intérieur ... mmmmm
De tous les churos que j'ai faits, ce sont les mêmes

[Lerele]

Lerele,
Oh, super !!!! Combien de temps un churosmaker cuit-il? ))

[Antonovka]

Antonovka, Je n’ai pas remarqué l’heure où je regardais périodiquement à l’intérieur.

Combien de temps un churosmaker cuit-il? ))

J'ai cuit pendant environ cinq minutes. Si plus, vous obtenez très "bronzé".

: girl_dance: attendant le mien !!!

[Elena]

Elena, ouais, je l'ai tout de même commandé

[Elena]

Elena, ouais, je l'ai tout de même commandé

oui avec vous ici vous allez devenir fou ...: fou: si vous ne commandez pas ...; -Dragon a commencé ...

oui avec vous ici vous allez devenir fou ...: fou: si vous ne commandez pas ...; -Domka a commencé ...

J'ai aussi une sandwicherie maintenant

Masinen, et je l'ai fait dans une churosnitsa, mais je n'ai pas cet appareil.
Mais comme c'est délicieux !!!! Gâteaux aérés droits, une croûte fine sur le dessus, à l'intérieur ... mmmmm
De tous les churos que j'ai faits, ce sont les mêmes

Irin, c'est bien que la Churrosnitsa ait également été adaptée, je pense que ça devrait être très savoureux))

J'ai cuit pendant environ cinq minutes. Si plus, vous obtenez très "bronzé".

Cela ne prend pas plus de temps, ils sont plus minces que les gâteaux)
Et tanné au sucre))

: girl_dance: attendant le mien !!!

Droite! Je t'ai cassé, Lenka

oui avec vous ici vous allez devenir fou ...: fou: si vous ne commandez pas ...; -Dragon a commencé ...

Oui, c'est difficile de se débarrasser de l'équipe ici.

[Masinen]

Masinen, Masha, quelles chattes, merci!
Je n’ai pas un tel miracle, j’essaierai d’empiler un fabricant de beignets.

[Lera-7]

Lera-7, Lerele,
Merci les filles, peut-être aujourd'hui ou demain j'essaierai de le faire)

Je n’ai pas un tel miracle, j’essaierai d’empiler un fabricant de beignets.

Ksyusha, merci))
Faisons-le dans un beignet) Il suffit de ne pas le tenir longtemps, pour ne pas trop brunir))

Bonjour les filles et les garçons! Prenez une compagnie de hiboux!
Je lis depuis deux ans chaque jour, très thérapeutique))).
J'ai lu, Maria, à propos de vos madelens et j'ai mis cette merveilleuse pâte dans un cupcake.
Les cupcakes sont un miracle, comme ils sont bons!
J'ai regardé - la madelène, le cupcake et le fabricant de saucisses ont le même pouvoir. Peut-être que les modes de cuisson sont quelque peu différents, mais le résultat est toujours excellent! Merci pour la bonne recette!

[IRINYSHKA]

IRINYSHKA, Irina, quelle recette universelle s'est avérée))
Content que tu aies aimé! Et merci d'avoir fait confiance à la recette))

Dites-moi s'il vous plaît, pouvez-vous simplement les cuire au four sans aucun appareil? Dans quel genre de formes de cupcakes? Je comprends que ce sera déjà autre chose, mais je n'ai pas d'instruments ..

[Masinen]

Masinen, Maria! Bonne journée!
Je vous apporte mes MERCI pour la recette des biscuits et la vidéo!
Hier, j'ai reçu l'appareil de la boutique en ligne Ozon et aujourd'hui j'ai déjà utilisé votre recette
Les cookies sont tendres et parfumés. Nous les avons beaucoup aimés

Faisons-le en beignet

!

À propos, pouvez-vous créer de tels cookies sous forme de pops?

Dites-moi s'il vous plaît, pouvez-vous simplement les cuire au four sans aucun appareil? Dans quel genre de formes de cupcakes? Je comprends que ce sera déjà autre chose, mais je n'ai pas d'instruments ..

Bien sur)
J'ai écrit plus tôt quoi faire dans le four comme ceci:
chauffer jusqu'à 220 grammes et mettre les moules avec la pâte, après trois minutes traduire à 180 et cuire au four. Temps de cuisson 10-12 minutes.

[Sedne]

Masinen, Maria! Bonne journée!
Je vous apporte mes MERCI pour la recette des biscuits et la vidéo!

Svetlana, je suis très contente que tout soit utile et la recette et la vidéo)))
D'excellentes bouffées se sont avérées!

Sedne, Léger, et pourquoi pas)) J'ai aussi pensé que des boules très savoureuses devraient se révéler)

[Gulsine]

J'ajouterai notre recette Gulsine pour four

Madeleine selon A. Dumas (GruSha)

[Masinen]

Masinen,
Mec, comme tes madelens sont beaux ...
Dès mon arrivée, je le ferai d'abord, merci ...

[Galina]

Galina, et vous-même avez également acheté cette madlenitsa?

[Sedne]

Sedne,
Ouais Svetul, j'ai tout de suite pris l'un des premiers, je n'ai juste pas eu de chance, nous sommes partis en vacances ..., ICI

[Sedne]

Sedne,
Ouais Svetul, j'ai immédiatement pris l'un des premiers, je n'ai juste pas eu la chance d'essayer, nous sommes partis en vacances ..., ICI

Et je viens de l'avoir et je l'ai fait 2 fois, hier nous sommes allés visiter, sommes allés avec les cookies, tout le monde l'a tellement aimé Et pourtant je ne suis pas d'accord pour dire que c'est un gâteau, c'est un biscuit, les cookies ne sont pas toujours croustillants , J'ai un milieu friable, même si cela peut être dû au fait que l'huile n'a pas été chauffée Je ne sais pas Demain je vais faire cette recette ou après-demain et la vérifier.
Et aujourd'hui, j'ai aussi un fabricant de sandwichs, Shtebka.

[Sedne]

Sedne,
Super, alors parlez-moi de la machine à sandwich ...

[Sedne]

Sedne,
Super, alors parlez-moi du fabricant de sandwichs ...

Pas toi? Mais j'ai déjà écrit un peu sur elle, mais je ne vais pas cuisiner de sitôt, je viens de faire des tartes aujourd'hui

[Marlanca]

Marlanca, Coche, ravi de vous voir))
Essayez de faire cuire, soyez sûr, ils sont si délicieux))

Svetlana, donc ils peuvent être appelés biscuits et gâteaux, l'essentiel est que ce soit savoureux)

[Masinen]

Masinen,
L'homme veut déjà rentrer à la maison ..., j'ai tout raté ... ... et l'enfant, et les animaux, et la cuisine ... il ne reste plus longtemps ...

[Marlanca]

MarlancaCoche, allez, attendez-vous
Vous avez probablement tous manqué vous aussi

Et j'ai encore des pommes de terre bouillies ... Je les ai mises dans un hachoir à viande ... 2 œufs, des épices, un peu de farine, de la crème sure ... et dans ce merveilleux agrégat ...
Ça s'est bien passé!
Et cette recette est très savoureuse!

[ir]

ir, Irin, as-tu aimé les boulettes de pommes de terre?

merveilleux agrégat ...

Oui, comme, seulement très doux et beau, même