Confiture de pastèque à l'orange

Confiture de pastèque à l'orange

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pulpe de pastèque
Des oranges	3 pièces.
Sucre	1 kg

Méthode de cuisson

• 1. Une demi-pastèque de 6 kg a été prise, pelée et les graines enlevées, la pulpe a été coupée en cubes. les oranges sont également coupées en cubes avec la peau et recouvertes de sucre.
• 2. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes. Refroidir.
• Et donc 3-4 fois.
• 3. Rouler dans des bocaux ou manger.
• 

Remarque

P.S. À mon avis, il peut y avoir moins de sucre et pas 3 oranges, mais 2.
Pas de grandes clarifications, les oranges sont moyennes, une pastèque de 6 kg a été coupée en deux, une moitié est allée à la confiture et l'autre a été mangée.

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Bonsoir! De l'aide est nécessaire !! Je fais de la confiture de courgettes au citron et à l'orange. Le problème est que certaines écorces d'orange restent très résistantes. J'ai trouvé une recette sur Internet.
POUR 2 kg de courgettes 2 kg de sucre, 2 écorces d'orange et 2 citrons avec pelure. J'ai lu qu'il y avait aussi une orange dans votre recette. Quel pourrait être mon problème? C'est la première fois que je fais une telle confiture, je voulais vraiment obtenir un bon résultat. Je suis terriblement bouleversé ... Que faire?!

Cette confiture a été faite pour la première fois, pour un échantillon, il s'est avéré qu'il s'agissait d'environ 3 bocaux d'un demi-litre, les pelures d'orange semblent normales, et à propos des pelures dures, je ne peux que supposer que si la peau est grande, les pelures devraient soyez doux après la cuisson, bien que ce soit mon avis, car nous avons également fait de la confiture de moelle, mais uniquement avec des citrons, et parfois des croûtes dures ont également été rencontrées. Essayez-le avec des oranges avec une grande pelure et des citrons avec une grande pelure, si le problème disparaît, alors nous sommes sur la bonne voie. Et sinon, cela signifie autre chose. Expérimentez, n'ayez pas peur, car ils ont donné cette confiture pour essayer au travail, et à propos des proportions, l'employée a dit ce qu'elle faisait à l'œil, et j'ai aimé la confiture et j'ai décidé de le faire comme si cela fonctionnait

Pouvez-vous me dire combien d'heures dure la période de refroidissement et pouvez-vous le refroidir rapidement en plaçant le récipient dans de l'eau froide?

Pouvez-vous me dire combien d'heures dure la période de refroidissement et pouvez-vous le refroidir rapidement en plaçant le récipient dans de l'eau froide?

: hi: Désolé pour le long silence, je pense que vous pouvez le faire rapidement, nous faisons juste généralement de la confiture comme celle-ci, le matin nous l'avons cuisinée puis le soir, le lendemain nous avons répété la procédure.

Merci d'avoir répondu.

J'ai cuit la confiture de la deuxième manière, avec un refroidissement complet. J'ai pris moins de sucre (mais pour le mien c'était toujours écoeurant), j'ai également ajouté de la vanille et de la cannelle. Savoureux, mais pour une raison quelconque liquide, il m'a semblé sur la photo que cela ressemblait à de la gelée.

Merci d'avoir répondu.

J'ai fait cuire la confiture de la deuxième manière, avec un refroidissement complet. J'ai pris moins de sucre (mais c'est toujours écoeurant pour le mien), j'ai aussi ajouté de la vanille et de la cannelle. Savoureux, mais pour une raison quelconque liquide, il me semblait sur la photo que cela ressemblait à de la gelée.

: salut: Je ne me souviens même pas de la consistance, mais je peux supposer que cela peut dépendre de la pastèque, il y a plus de juteux, et aussi de la quantité de sucre, plus il y a de sucre, plus la confiture est visqueuse sera, les oranges ont également un effet gélifiant. C'est comme ça, alors je me contredis, après tout, j'ai écrit qu'il faut moins de sucre et d'oranges, eh bien, c'est en termes de goût, mais en apparence il s'avère que non ... Voici une histoire

Dites-moi, y a-t-il des membres du forum qui brassent constamment de la confiture de zestes de pastèque année après année? Quelles sont les incitations à le cuisiner? Et en quoi est-ce différent de la confiture de fruits ou de baies? J'ai cuisiné une fois, satisfaisant ma curiosité. Peut-être que je ne comprends pas quelque chose?

Dites-moi, y a-t-il des membres du forum qui brassent constamment de la confiture de zestes de pastèque année après année? Quelles sont les incitations à le cuisiner? Et en quoi est-ce différent de la confiture de fruits ou de baies? Je l'ai cuisiné une fois, satisfaisant ma curiosité. Peut-être que je ne comprends pas quelque chose?

: salut: Moi-même, je n’ai jamais cuisiné ou essayé de la confiture de zestes de pastèque, donc je ne peux rien dire à ce sujet. Mais j'ai trouvé une référence, peut-être que quelqu'un vous répondra quelque chose.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Bonne chance et bonne humeur