Omela
Citation: Ulyana_123
Pourquoi le dessus ne peut-il pas être cuit du tout?
Si seulement un défaut d'usine. Nous avons eu une fois un tel cas. Ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0.

Si le pain monte au milieu du seau. alors il peut aussi y avoir un dessus léger.
Niveleurs
Omela, merci pour la recette! Le pain est excellent, aéré. Délicieux
Maintenant je sais quoi faire avec le kéfir restant, que personne ne boit plus))) J'ai du Redmond, selon votre recette, je n'ai pas ajouté toute la farine selon votre recette, j'ai même dû ajouter un peu d'eau, quelques cuillères, sinon c'était épais.
Omela
Tatyana, content que vous ayez aimé! Et à juste titre, ils ont ajouté de l'eau. Vous devez vous concentrer sur votre pâte!)
Fenya
Omela, Je suis très reconnaissant! Merveilleux pain blanc !!! Délicieux! Pas la première fois que je cuisine (HP Kenwood)!

Bork. Délicieux pain blanc
Albina
Citation: Fenya
Pas la première fois que je cuisine (HP Kenwood)!
Je fais aussi parfois cuire ce pain (même si HP Hitachi). Le pain est délicieux. Oui, il n'y en a pas d'autres sur notre forum
Omela
Fenya, content que tu aies aimé!
Bossa
Bon après-midi à tous!
Prenez-en un nouveau, enfin, ou pas tout à fait, je me balade sur le forum depuis longtemps, mais de plus en plus dans les gâteaux. Aujourd'hui, j'ai soudainement "vu" qu'il existe de nombreuses recettes de pain. Et je me suis souvenu que mon HP Bork x500 prenait de la poussière, et il en prenait grâce à des radis aux citoyens qui ont composé le livre de recettes pour cette unité ... Eh bien, il s'est avéré qu'un tel "bonheur" n'est pas arrivé seulement pour moi
Omela, J'ai décidé de tenter ma chance une dernière fois et j'ai eu ta recette. Maintenant, le poêle (après 15 minutes) amènera le processus à sa conclusion logique, et j'ai donc couru pour m'inscrire pour vous dire un énorme MERCI! L'odeur seule me rend folle, la première fois qu'elle me donne de tels arômes. 🔗 🔗 🔗
En refroidissant, je viendrai certainement avec des photos ...
P.S. Je m'excuse pour la verbosité ...
Omela
Bossa, Tanya, bienvenue sur le forum! Je suis très heureux que le pain vous ait rendu si heureux! Cuire au four pour une bonne santé!
Bossa
Voici mon (merci encore le gui!) Bel homme ...
Bork. Délicieux pain blanc Bork. Délicieux pain blanc
Bossa
J'ai inséré une photo, mais je n'ai pas clarifié ... Est-il possible d'insérer de grandes photos ou serait-il plus correct de "zoomer sur un clic"?
Omela
Tanya, Beau !!! Non, j'aime vraiment les grandes images, vous pouvez tout voir !!!
Biryusa
Je fais souvent aussi ton pain, Omelochka je l'aime tellement pour les sandwichs
Merci pour la recette!
Bossa
Gui, merci pour l'éloge, elle-même a été stupéfaite quand elle l'a eu ... à ce moment-là, un tiers de lui est resté
Je vous salue pour une recette aussi merveilleuse, je ne m'en suis pas écarté d'un iota. Je suis encore allé chercher ton pain!
Omela
Olga,Tanya, Je suis content que la recette vous ait été utile!
Biryusa
Citation: Omela
Olga, Tanya, je suis contente que la recette vous ait été utile!
Pour ne pas être infondé, voici le pain d'aujourd'hui. Cuisson de Scarlett à partir d'une portion réduite (200 g de kéfir)
Bork. Délicieux pain blancBork. Délicieux pain blancBork. Délicieux pain blanc
Omela
Olya, quelle jolie!
Biryusa
Citation: Omela
Olya, quelle jolie!
Merci Omelochka!
C'est ce que je voulais demander: j'ajouterais un peu de sucre à mon goût. Dans ce cas, il faut en quelque sorte ajuster les autres ingrédients (enfin, il y a du liquide, de la farine, de la levure ...)
Omela
7 Si ce n'est pas beaucoup, alors rien ne doit être changé .. si de manière significative, alors la levure peut être légèrement réduite.
Biryusa
Citation: Omela
7 Si ce n'est pas beaucoup, alors rien ne doit être changé .. si de manière significative, alors la levure peut être légèrement réduite.
Non, pas beaucoup - 1 cuillère à soupe. cuillère. J'ai réalisé avec de la levure, je vais essayer
Omela
Alors ne changez rien.
Albina
Citation: Biryusa
C'est ce que je voulais demander: j'ajouterais un peu de sucre à mon goût
Je l'ai immédiatement avec 2 cuillères à soupe. l. J'ai cuit du sucre et plus d'une fois déjà Bien que je n'ai pas de four Bork, j'aime le pain et quand j'ai besoin de me débarrasser du kéfir, je recourt à cette recette Merci, Ksyusha
Omela
Albina,
Feechka_
Mistletochka, et si vous mélangez avec un mixeur, la recette est la même ??
Omela
Elena, Oui.
Vladislav Belun
Merci pour la recette. J'ai tout fait comme écrit, le pain s'est avéré la première fois, tout le monde l'a aimé.
Omela
Vladislav Belun, Je suis content que vous l'ayez fait!
flarens
La spécification était exactement conforme à la recette, les attentes étaient élevées. Mais à la fin, cela s'est avéré être une sorte de non-sens. Il ne s'est même pas levé.
Irlandais @
Mais je l'ai fait la première fois, délicieux, je connais déjà la recette par cœur, je la fais cuire tous les jours et merci pour la recette merveilleuse et simple.
Été
flarens, étrange, c'est pratiquement une recette de référence, il s'avère toujours ... Peut-être aviez-vous d'autres attentes?
kirch
Et je l'ai bien fait la première fois
OlgaGera
Citation: flarens
Il ne s'est même pas levé.
Peut-être ont-ils oublié de mettre la levure? Ou ils sont morts.
J'ai testé cette recette sur quatre HP: Bork 500 et 800, LG, Unold. Le résultat est parfait.
Albina
J'utilise cette recette lorsque je veux me débarrasser rapidement du kéfir
Omela
flarens, bienvenue sur le forum!

Citation: OlgaGera
Peut-être ont-ils oublié de mettre la levure? Ou ils sont morts.
La cause la plus probable est la levure. Soit vieux, ou oublié de mettre, ou kéfir surchauffé.
flarens
J'ai une machine à pain Binatone. La première fois, tout a été cuit selon la recette, mais il semble que la levure n'a tout simplement pas le temps de s'élever jusqu'à l'état que vous avez ici sur les photos. Nouvelle levure, achetée il y a un jour. Un ami dit que l'environnement du lait fermenté interfère avec la levée de la pâte, alors je pense au kéfir. En général, voici une photo de la première cuisson, ça a un goût, pour ainsi dire, dégoûtant:

Bork. Délicieux pain blanc

Hier, j'ai décidé de préparer moi-même la même recette et de la mettre en place pour la nuit. Cuit au four le matin. Le goût n'est pas parfait, comme on dit ici, mais il ressemble plus à du pain. Voici une capture d'écran:

Bork. Délicieux pain blanc
Omela
flarensà en juger par la photo, votre pain est fermenté, plus un excès de liquide (le toit n'est pas convexe). Quelle était la consistance du chignon lors du pétrissage? Quelle marque de levure?
flarens
Citation: Omela

flarensà en juger par la photo, votre pain est fermenté, plus un excès de liquide (le toit n'est pas convexe). Quelle était la consistance du chignon lors du pétrissage? Quelle marque de levure?

Levure Dr. Oetker. Sac vert 7g., Écrit à action rapide pour 500 grammes de farine. D'un sachet, il reste 1,5 cuillère à café par produit et 1 cuillère de plus.

Je n'ai pas vu la cohérence de la machine à pain, car j'ai jeté tout ce dont j'avais besoin et j'ai couru au travail. Assez épais lorsqu'il est mélangé à la main, mais toujours collant.
Omela
La masse ne doit pas être collante, essayez de réduire légèrement la levure et le kéfir. J'ai de la levure Saf-moment.
Été
Un sac vert de levure, c'est pour la pizza, peut-être que ça compte aussi?
Omela
Quoi qu'il en soit, la levure est très active. 7 g pour 500 g de farine, c'est plus que du pain.
Crochet
Citation: été
Sac de levure verte, aka pizza

Ne pas, Forêt, Etkerovskie, ils conviennent à tout / à toute cuisson:

Bork. Délicieux pain blanc



Été
Citation: Krosh

Ne pas, Forêt, Etkerovskie, ils conviennent à tout / à toute cuisson:

Bork. Délicieux pain blanc


Semeeyen Semyonich, me voici un salaud, juste confondu avec Safov
nila
Citation: Albina
J'utilise cette recette lorsque je veux me débarrasser rapidement du kéfir
Gyyyy, moi aussi
Dès que le kéfir s'est attardé dans mon frigo, je me souviens immédiatement de ce délicieux pain.
La recette n'a jamais failli, tous les ingrédients sont parfaitement calculés.
Je cuisine toujours au HP Kenwood 450.
tante mauvais temps
Bonjour à tous! Dites à pzhl sur quel mode dans mon hp moulinex ow311e32 pour cuire ce merveilleux pain? Le mode principal n'est pas indiqué ici, les modes de cuisson les plus longs sont le pain français pour 1 kg 3,10 (tous les cycles 2,05 + 1,05 cuisson) et le gâteau 3,30 (tous les cycles 2,40 + 0,50 cuisson). Un grand merci à l'avance d'un boulanger novice.
Été
tante mauvais temps, comme si les propriétaires des mules vous le diraient, bien sûr, mais tant qu'ils ne sont pas là, je dirai à ma manière, j'ai HP Homer, son mode principal est similaire dans le temps à votre français, ici je cuisine dessus, tout se passe bien.
tante mauvais temps
Olesya, merci pour ton aide, ce soir après le travail j'essaierai de cuisiner
Lyudmila-63
J'ai fait du pain aujourd'hui selon votre recette. Très savoureux et luxuriant! Génial! Je voulais poster une photo, mais il s'est avéré que c'est tellement difficile, déroutant de le faire ici (allez-y, ici, codes, etc.)etc.) C'est la première fois que je rencontre une telle difficulté à placer ma photo pour une recette, et à rendre compte du travail effectué! Très très désolé !!! Merci beaucoup pour la bonne recette.
Omela
Ludmila-63, bienvenue sur le forum! Je suis content que le pain se soit avéré!

Il n'est pas difficile d'insérer vos photos, lorsque vous cliquez sur le bouton "réponse", la toute première icône rouge "insérer une photo dans un message". Cliquez et la galerie s'ouvrira. Téléchargez une photo depuis votre ordinateur et copiez le lien dans le champ de réponse. qui sera à gauche de la photo.
Ludmila-63
Bork. Délicieux pain blanc

Merci beaucoup pour le tuyau !!! Tout a fonctionné! Posté une photo! Voici mon pain! J'ai tout fait selon la recette, la couleur de la croûte est moyenne. Merci encore pour la recette !!! Que c'est délicieux !!!
Omela
Lyudmila-63, Lyudmila, très bon pain s'est avéré !! Et la coupe est si aérienne !! Bien joué!
Kosmos
Bonne journée! J'ai fait du pain selon votre recette. Délicieux. OGO est monté .. Je pensais que le couvercle HP se soulèverait et que le dessus ne serait pas frit (mais tout a fonctionné, il restait 5 mm jusqu'à ce que la fenêtre soit regardée) Pas de photo, car j'ai dormi le matin et le pain est parti avec mon mari au travail. Merci pour la recette

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