Gâteau "Miracle sur les œufs"

Catégorie: Confiserie
Cake Miracle sur les œufs

Ingrédients

PÂTE # 1
protéines 4 choses
sucre 150g
farine 3 cuillères à soupe gîtes
amidon 3 cuillères à soupe gîtes
levure 1. h. Lodge
le vinaigre 2 cuillères à soupe. gîtes
PÂTE # 2
jaunes 4 choses
des œufs 1 pc
sucre 4 cuillères à soupe gîtes
farine 4 cuillères à soupe
levure 1 cuillère à café
le vinaigre 2 cuillères à soupe. gîtes
PÂTE # 3
des œufs 2 pièces
sucre 1 er
Crème fraîche 1 er
coquelicot 2 st
farine 1,5 cuillère à soupe
un soda 1 cuillère à café
CRÈME
lait concentré bouilli 1 interdiction
pétrole 300g
Orange 1 pc

Méthode de cuisson

  • Numéro de pâte 1 Battre les blancs avec le sucre.
  • Mélanger l'amidon avec la farine, ajouter la levure chimique. Combinez les protéines avec la farine et ajoutez du vinaigre à la fin. Mélanger
  • Numéro de pâte 2Battez les jaunes, l'oeuf avec le sucre. Mélanger la farine avec la levure chimique. Combinez tous les composants, ajoutez du vinaigre à la fin et pétrissez.
  • Mettez la pâte n ° 2 dessus sous la forme, pâte n ° 1
  • Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 220 degrés. Forme 28cm.
  • Numéro de pâte 3Battez les œufs avec le sucre. Ajouter la crème sure, dans laquelle éteindre la soude, les graines de pavot, la farine. Mélanger.
  • faire cuire la pâte n ° 3 séparément.
  • Crème Épluchez l'orange. Faire bouillir pendant 15 minutes et broyer dans un hachoir à viande. Battez le beurre, ajoutez-y du lait concentré bouilli et de l'orange hachée.
  • Recueillir le gâteau:
  • gâteau-crème de pavot avec une couche épaisse-crème-gâteau blanc-jaune avec une couche épaisse. J'ai vraiment aimé la crème et j'ai commencé à l'appliquer et elle a un goût de beurre profondément riche sur d'autres gâteaux.
  • Cake Miracle sur les œufs
  • Cake Miracle sur les œufs
  • J'ai spécialement photographié la pièce pour que les différentes pâtes soient clairement visibles

Remarque

MIRACLE SUR OEUFS J'ai pris la recette du site Web ukrainien Dreamfood et cela n'a pas fonctionné aussi bien que cela avait bon goût dans leur photo, mais dans la version originale, la coupe n'est qu'un conte de fées.
Peut-être que quelqu'un fera mieux. Bien que mes invités n'aient pas ressenti de dégoût ...

Babovka
J'ai fait ce miracle, mais j'ai utilisé des œufs faits maison. Il est sorti comme sur la photo sur le site Web ukrainien. Le biscuit a un goût légèrement aigre. C'est dommage que la photo n'ait pas été conservée.

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