Pain d'épices Tula

Pain d'épices Tula

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: russe

Ingrédients
PÂTE:
sucre	1 verre
des œufs	2 pièces
beurre ramolli	100g
mon chéri	2-3 st. cuillères
soda (ne pas éteindre)	1 cuillère à café
cannelle moulue	1 cuillère à soupe. la cuillère
farine	3-4 verres
REMPLISSAGE:
confiture épaisse ou confiture (acide)
GLAÇAGE:
sucre	4 cuillères à soupe cuillères
l'eau	2 cuillères à soupe. cuillères
jus de citron	quelques gouttes

Méthode de cuisson

• Mélangez tous les ingrédients de la pâte et placez-la dans un bain-marie. Remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la farine - à tel point que vous obtenez une pâte élastique pas très raide. Divisez en deux.
• Graisser la plaque avec de la margarine. Étalez le premier gâteau, graissez avec de la confiture et posez le deuxième gâteau dessus. Pincez les bords avec une fourchette et placez-les dans un four chaud. Cuire au four jusqu'à tendreté à 200 degrés.
• Immédiatement avant la cuisson, préparez le glaçage, graissez le pain d'épice chaud.
• Je ne peux pas étaler la pâte. Je mets une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et lisse la pâte avec mes mains dessus, puis étale la garniture. Je nivelle l'autre moitié sur un tapis en silicone et je la transfère soigneusement dans la garniture.

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

La recette est tirée du magazine "Samobranka Nappe".
Cette recette s'adresse aux amateurs de pain d'épices et de pain d'épices. Je n'aime pas le pain d'épices, mais j'aime beaucoup celui cuit selon cette recette. Quiconque l'a essayé aussi Faites-le cuire plus vite que d'écrire une recette

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Debout dans le four, j'ai hâte - l'arôme enchante.

[Lenivka]

Lenivka , eh bien, votre vitesse ... J'ai essayé d'ajouter du gingembre et de la cardamome à la cannelle, mais la cannelle a tout interrompu. J'espère que vous apprécierez aussi le goût.

Joli garçon!
Délicieux!
Je l 'ai beaucoup aimé.
Et je m'excuse pour les changements dans la recette - j'ai ajouté un quart de petite pomme à la pâte, mélangé tous les ingrédients dans un mélangeur (pas de farine).
La farine lors du brassage comprenait environ 350 grammes. La pâte s'est avérée lisse, homogène, très agréable. J'ai travaillé avec le test comme suggéré par l'auteur - c'est très pratique.
Je l'ai enduit de groseille rouge frottée de sucre - il est très épais, tout comme de la gelée. Je n’ai pas fait de glaçage - je n’aime pas ça.
Merci pour la recette, je vais la répéter.

Quel bel homme! La prochaine fois, je le ferai aussi.

Quels beaux biscuits en pain d'épices, surtout ronds, et quelle couleur a une telle pâte, c'est tout simplement excellent!

Cool, merci de rappeler la recette, cuite parfois, mais la recette s'est perdue, voici ce qui s'est passé:

Elena, quelle beauté Et je la fais cuire très souvent, parfois je remplace une partie de la farine de blé par du seigle, elle s'avère aussi délicieuse.

essayons!