Pain d'épices au miel.

Pain d'épices au miel.

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	190 grammes
la farine de seigle	150 grammes
sucre	100g
mon chéri	2 cuillères à soupe. l
un soda	1/2 cuillère à café
mélange d'épices (gingembre, cardamome, cannelle, etc.)	1/2 cuillère à café
l'eau	60 gr.

Méthode de cuisson

• Nous avons un livre intéressant, je l'ai acheté il y a longtemps et maintenant ... il m'a été utile,
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• Il y a beaucoup de choses intéressantes sur le pain d'épice ici, je l'ai lu moi-même avec plaisir et ma fille était intéressée, mais l'essentiel! À la fin du livre, il y a 2 recettes de pain d'épices - Amande et miel. Et mes filles et moi sommes allées à la cuisine pour sculpter du pain d'épices.
• Donc, à partir des ingrédients énumérés, pétrissez la pâte. Roulez-le en une couche de 0,5 mm d'épaisseur, découpez des rectangles ou des cercles.
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• Mettez de la confiture épaisse au milieu (nous avons eu de la confiture de prune), étalez-la à ras bord, graissez les bords avec un œuf (et nous l'avons juste graissée avec de l'eau).
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• Couvrir la confiture avec un autre gâteau plat.
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• Nous avons également fait un pain d'épices en forme de cœur
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• Cuire au four à une température de 240-250 C pendant 10 à 12 minutes. Chez nous, à cette température, sur la grille du milieu, les biscuits au pain d'épice ont commencé à brûler, je les ai réduits à 220 puis cuits normalement. Ils se sont levés si joliment
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• Et voici le résultat, un pain d'épices délicieux et parfumé
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Oh, bien, vaasche !!! Tan, ne montre pas Chuchelka !!! Et puis elle se cachera avec son samovar !!!

[Crowe]

Oh, bien, vaasche !!! Tan, ne montre pas Chuchelka !!! Et puis elle se cachera avec son samovar !!!

laissez ... et nous sommes tous derrière elle ... hein, pourquoi ne sommes-nous pas près? et je me suis aussi souvenu que Crowe de profil un samovar à bois ...: secret: il n'est pas mari des peluches?

Tanyusha, merveilleux pain d'épices et poignées dorées qu'ils moulent. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe de profil un samovar à bois ...: secret: il n'est pas mari des peluches?

Qui!Crowe, ou samovar Et les biscuits au pain d'épice sont jolis à coup sûr

Oh, bien, vaasche !!! Tan, ne montre pas Chuchelka !!! Et puis elle se cachera avec son samovar !!!

Et mon mari a aussi un tel samovar en cuivre. Avec médailles et trompette, héritage de ma grand-mère. Faites cuire du pain d'épices ou quelque chose comme ça. Je viens d'acheter une confiture de pommes en couches.

Ah! Tan, écris-le !!! Le mari de Lucy et l'identité de Crow - non, non !!!

Je viens d'acheter une confiture de pommes en plastique.

Je suis tellement oh, comment tu ... nous vendons aussi. Lyus, ne laisse pas ton mari y aller ... en pain d'épice ... ni avec un samovar ni sans ... sinon c'est chou! ; -D on connaît ces pains d'épices ... lui-même

[gopher]

Et que fais-tu ici la nuit en regardant? Je n'ai pas de samovar et mon mari dort, mais j'ai merdé! Et la confiture de prune est pleine, il faut s'en débarrasser.
gopher, mais vous n'avez certainement pas besoin d'éteindre le soda? Et puis mon mari est sensible devant cette affaire, il a un ulcère, et il sent le soda partout. Ou est-ce normal?
Shl ... Oh! Je l'ai inventé! Je dirai qu'ils sont contre-indiqués pour lui car avec de la soude, - ET JE MANGEERAI VOUS!

[Inusya,]

Je vais faire du pain d'épices, c'est intéressant d'essayer. Mais alors que la tarte et les tartes doivent être finies.

Lyus, ne laisse pas ton mari y aller ... en pain d'épice ... ni avec un samovar ni sans ... sinon c'est chou! ; -D on connaît ces pains d'épices ... lui-même

Ouais, "nous sommes bien nourris ici aussi." Et surtout, chacun avec son propre samovar (j'en ai un électrique, assez efficace).

Inusya, le soda s'éteindra avec du miel.

Et dans la recette, il n'est pas écrit, alors je ne me suis pas éteint .. et ne me sens pas du tout, eh bien, du moins pour nous.

Je suis tellement oh, comment tu ... nous vendons aussi.

et j'adore .. mais nous avons notre propre confiture, faite maison, grand-mère a déjà raté un pot d'un litre

Oh, les filles, quelle est la vérité éteinte avec du miel? Je ne savais pas. Eh bien, la crème sure, ou le lait aigre ou le citron, c'est clair. Et je n'aurais pas deviné pour le miel. Cela change donc les choses dans beaucoup de mes recettes controversées de bicarbonate de soude.Je viens de l'herbe! Je m'occuperai de Toda le matin ...

[inusya,]

inusya, curieusement, il y a de l'acide dans le miel. Ici, la soude s'éteint avec. Avez-vous fait un gâteau au miel avec du soda? N'avez-vous pas vu comment la pâte devient blanche à cause de petites bulles.

Gee-gee ... Arrêtez de m'attribuer des inconnus. Samovar - Je suis d'accord, cela peut être attribué, ils seront toujours utiles à la ferme, mais le deuxième mari n'est pas à la ferme.

Ils disent qu'ils offrent du pain d'épice ici? UNE? Je suis prêt pour la dégustation:

Traite, traite, viens à Tusechka, nous allons nous asseoir .. nous prendrons du thé

[Épouvantail]

Ils disent qu'ils offrent du pain d'épice ici? UNE? Je suis prêt pour la dégustation

Épouvantail, et diETa kakzhesh ??? Ou êtes-vous déjà tronqué? NadiEthilas?

[Épouvantail]

Épouvantail, et diETa kakzhesh ??? Ou êtes-vous déjà tronqué? NadiEthilas?

Et je cherche une mouette. Avec ça, comme le dit ma mère ...

[Gopher]

Gopher, a apporté des remerciements pour le pain d'épice.
J'ai cuisiné avec un pain d'épices, je devais le faire rapidement. Pour une raison quelconque, il m'a fallu 3 fois plus d'eau. La farine est-elle sèche? Je suis perplexe
J'ai tout aimé, mais la prochaine fois j'augmenterai la quantité de farine de seigle par rapport au blé et la quantité d'épices à mon goût. Étonnamment, le soda dans cette recette n'est pas du tout ressenti, généralement je l'entends toujours, donc si vous pouvez vous en passer, je le remplace toujours.

[Filles,]

Filles, et quand couvrir avec le deuxième pain plat, faut-il le pincer? Sinon, la confiture coulera ...

[Tanya!]

J'ai fait cuire ces biscuits au pain d'épice hier. Avec une telle quantité d'eau, la pâte ne s'est pas formée en tas ... J'ai dû ajouter de l'eau.
J'ai tout roulé comme il était écrit - 0,5 cm (en utilisant une règle pour mesurer!), Je ne comprenais pas si les bords devaient être pressés ou pincés ... alors je viens de mettre l'un sur l'autre, au milieu - bourrage et c'est tout. J'ai cuit à 230-240 au début ... mais le fond a attrapé un peu ... alors je l'ai réglé à 200.
Conclusion: de délicieux biscuits, mais ils n'ont pas levé ... J'ai été très satisfait de la recette selon laquelle sans huile du tout, dans un poste strict, il faut aller au thé!
Je vais réessayer et expérimenter.

Tanya! Merci beaucoup pour la recette !!!

Il n'y a certainement pas assez d'eau dans cette recette - cela m'a pris 150 grammes, voire un peu plus. Et donc rien, du pain d'épice normal. Seulement, je cultive encore l'huile. gramme ajouté 50.