Je cherche une recette sur notre forum

Mine à cause de la goutte

À cause d'elle!!!

2 cuillères à café la levure sèche est combien? en grammes ???

Tableau de correspondance quantité / poids entre levure sèche et levure fraîche
Levure sèche (en cuillère à café) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Levure sèche (en gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Levure fraîche (en gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

2 cuillères à café la levure sèche est combien? en grammes ???

Nous nous souvenons, notons et sur la porte de l'armoire

Quantité d'ingrédients principaux dans une tasse à mesurer et des cuillères à mesurer

Conversion de levure sèche en levure humide, pressée (et vice versa)

Les filles, je ne sais pas où écrire, alors je vais demander ici. Apprenez-moi à fouetter le lait en mousse pour le café, il y a une cafetière, il y a ce bec pour faire mousser le lait, mais je ne peux pas avoir de mousse pelucheuse, ça tombe vite! Suis-je tordu ou quelque chose?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, s'ils ne répondent pas ici, demandez dans le sujet sur la machine à café:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65544.0

[Renoncule]

Renoncule, le lait a besoin de la plus faible teneur en matières grasses pour la mousse

[Lyudochka]

Lyudochkaest-ce 1,5 pour cent? Je ne savais pas, j'achète au moins 2,5%, mais j'essaye et plus de 3%, fondu en général 4%. Oh comment, vis et apprends, tu meurs toujours un imbécile

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, mon mari me prend Valio 0,5% de matières grasses. La mousse est presque un pieu. J'ai pris un pour cent de plus. Le babeurre ne fouette pas du tout (il ne fermente pas, le champignon kéfir n'en veut pas) - des ordures, pas du lait.

Au fait! Toutes les instructions pour les cafetières à vapeur écrivent sur le lait faible en gras à fouetter! Là, nous l'avons soustrait.

Plus la teneur en matières grasses est faible, meilleur est le fouettage.
C'est du lait aussi, mais la crème, au contraire, fonctionne

Le pourcentage de protéines y est important. Mieux 3. Surtout 2.8.

Le pourcentage de protéines y est important. Mieux 3. Surtout 2.8.

Ah-a-fuck Eh bien, je dois, quoi regarder, je suis allé cocher mes cases, même si j'ai tout gras, même 6% c'est ...

Publié le samedi 25 mars 2017 21:53

Il sera conçu comme ceci: Piskarevskoe fondu 4% de matières grasses - 3% de protéines, Piskarevskoe 6% de matières grasses - 3% de protéines, Moya Slavita 2,5% de matières grasses - 2,8% de protéines, Prostokvashino sélectionné - 2,9% de protéines. Qu'est-ce que cela signifie que je ne vais pas faire tomber la mousse ?! Offensive-a-a

Faire de la crème sure à partir de 6% Il s'avère mieux que 10% en magasin.

La première expérience avec Slavita 2,5% de matières grasses et 2,8% de protéines a échoué, le lait a même bouilli à la vapeur, mais la mousse est immédiatement tombée ...
Et nous ne sommes allés faire du shopping qu'aujourd'hui, donc je n'achèterai du lait faible en gras que lors du prochain voyage.

Luda a encore besoin de mouvements spéciaux. Je verse toujours le lait en premier. Je l'ai mis sous le nez. Je le tiens pendant quelques secondes pendant qu'il se réchauffe, puis je commence à conduire légèrement de haut en bas et en cercle, une tasse en biais. Seulement sans fanatisme, mais pour que l'air soit pompé. Et seulement quand je mets une tasse pleine de mousse sous le café. Bref, venez montrer. Après avoir bu du café, je mange de la mousse avec des cuillères.
lait J'ai toujours une teneur en matières grasses d'au moins 3,2. le reste n'est pas du lait, mais alors ... les pots ont été lavés

Les filles je l'ai fait hier! J'ai fait de la mousse, aussi longtemps que je voulais, à l'aide d'une presse française, rapidement et facilement, à partir de lait à 2,5% de matières grasses et à 2,8% de protéines! J'ai donc décidé moi-même la question. Merci à tous pour les conseils!

Ajouté le dimanche 26 mars 2017 19:38

Et j'ai encore une question, maintenant pour l'huile de sésame, à l'occasion, j'ai eu une petite bouteille de cette huile pour rien, c'est-à-dire que je l'ai enterrée au réfrigérateur gratuitement et je l'ai oublié pendant deux mois, maintenant j'ai trouvé la perte et je pense, où est-elle généralement utilisée dans la cuisson est possible, si possible, laquelle, par exemple, dans une pâtisserie sucrée? Quel goût, quel arôme cela donne-t-il? Est-il possible de remplacer un peu les graines de sésame par de l'huile ...

[Renoncule]

Renoncule, J'achète constamment de l'huile de sésame et je l'utilise dans les salades de légumes.On l'aime surtout avec cette huile, eh bien, quand je fais de la viande avec des légumes au WOK, j'ajoute aussi de l'huile de sésame à de l'huile simple.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, l'huile de sésame est délicieuse à égoutter, lorsque vous faites frire le poisson, dans des salades fraîches (n'oubliez pas les carottes coréennes! Vous pouvez dans une salade de chou frais aux carottes). En général, dans tous les plats asiatiques, ou si vous souhaitez donner une touche orientale à la nourriture ordinaire. Seulement ruisseler, c'est toujours très peu, car l'odeur est intense. Mâchez soigneusement la graine de sésame et vous comprendrez tout sur le goût et l'arôme.

[Mirabel]

Mirabel, Ikra, merci les filles, donc il est probablement possible de faire (du pain) aussi, mais un peu ...

Vierge, je cherche une recette pour un loamie. Appelé Borshchets, mais pas celui-ci https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432659.0.
Je ne me souviens pas de l'auteur, la recherche n'a donné aucun résultat. La recette est très similaire à celle indiquée, mais les betteraves étaient cuites à la vapeur.
Qui peut s'en souvenir?

Les filles je l'ai fait hier! Rendu la mousse aussi stable que je le souhaitais à l'aide d'une presse française, rapidement et facilement,

Luda, quelle est cette presse française? Googlé et m'a donné une photo d'une théière en verre. Eh bien, tu ne l'as pas fouetté avec eux?

[Irina]

Irina, pour eux, sur le u-tube vous pouvez trouver une vidéo "fouetter le lait avec une presse française"

Ça ne pourrait pas être plus simple!

Ma fille bat de cette façon depuis plusieurs années. C'est vraiment simple et la mousse tient bien

C'est vraiment simple et la mousse tient bien

J'ai souffert pendant tant d'années, pourrait-on dire, pour cette mousse, mais ensuite tout était à portée de main, et je devais juste demander aux gens.

[Renoncule]

Renonculeprobablement vous pouvez: girl-th: si vous aimez le goût du sésame.

en boulangerie (pain), apparemment, vous pouvez, mais un peu ...

Vous pouvez, vous pouvez, très souvent je cuisine avec de l'huile de sésame.

[Filles]

Fillesce délicieux peut être fait à partir de poisson carboniser ?

J'ai deux poissons, loin d'être petits), pendant que je décongèle au réfrigérateur, et je n'ai pas décidé lequel d'entre eux cuisiner ...

Pouvez-vous m'aider?

Inna, avez-vous regardé la recette de Tumanchik? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423306.0

[Crochet]

Crochet, J'ai salé la loche selon la recette Administrateur (sel, sucre, poivre blanc, cognac, aneth)

[Svetul]

Avez-vous regardé la recette Tumanchik?

Maintenant oui, il n'y a pas assez d'ingrédients ...

Merci beaucoup, Svetul !!!

J'ai salé l'omble selon la recette Admin

Elechka, J'ai pensé dans ce sens, une petite pensée a parcouru le sel, mais ... je ne sais même pas quelque chose, j'ai lu sur notre forum que l'omble, le poisson est plutôt sec:

le poisson est plutôt sec et il faut donc des recettes où le jus est conservé au maximum dans l'omble.

Comment se révélera-t-il sous forme salée?

Et merci beaucoup pour votre réactivité et vos conseils !!!

[Kroshik]

Kroshik, s'il n'est pas trop tard, vous pouvez faire un poisson mariné - à la fois juteux et savoureux!

[Evgesha]

s'il n'est pas trop tard

Pas une goutte !!!

vous pouvez faire un poisson sous la marinade

Evgesha, soif de détails !!!

J'ai aussi voulu proposer du poisson mariné.
Beaucoup d'informations sur ces poissons dans le thème "apprendre à cuisiner de manière ludique".
En bref - nous prenons le poisson, le coupons en portions, le faisons frire (ou non) et le mettons dans un chaudron. Garnir de légumes préférés hachés (oignons, carottes, citrouille), assaisonner d'épices, garnir de tomate et mettre au four.
Vous ne pouvez pas vous endormir avec des légumes, mais une préparation hivernale (comme la lecho ou la salade du Danube).
Un tel poisson est bon à la fois chaud avec un plat d'accompagnement et froid.

[Inna,]

omble chevalier, le poisson est plutôt sec

Inna, Eh bien, oui, un peu sec, mais salé, il s'est avéré être un peu séché. C'est ainsi que le poisson est séché du Don, quand il n'est pas encore séché, mais élastique, charnu. J'adore mâcher ça. Ici, la loche lui rappela.

Dites-moi, pzhlst, où pouvez-vous ajouter des flèches d'ail plus savoureuses?

[Vika]

Vika, Je le broie dans un hachoir à viande, le mélange avec du sel, au goût, et le mets dans de petits bocaux en verre. Je le garde au réfrigérateur jusqu'à la prochaine récolte. J'ajoute aux mayonnaises (bien sûr, soupes, garnitures de tarte, etc.)Et aussi le mari étale directement sur le pain (bien sûr le sien) et mange avec plaisir

[Vika]

Où pouvez-vous ajouter des flèches d'ail plus délicieuses?

VikaRegardez ici.

[Galina]

Galina, le lien ne s'ouvre pas.

[Svetlana]

Svetlana, probablement, c'est aujourd'hui que le site ralentit. Mettez dans la barre de recherche "flèches d'ail". Il y a une centaine de recettes ...

attacher des flèches à l'ail

Fry Vick !!!! et les oignons aussi !!! dans une casserole, vous pouvez! pâte sur le dessus

attacher des flèches à l'ail?

Et j'ai immédiatement une question - où les avez-vous obtenus à cette période de l'année?

avide de détails

J'aime ces méthodes, vous pouvez et pas dans un autocuiseur https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0

Dites-moi, pzhlst, où pouvez-vous ajouter des flèches d'ail plus savoureuses?

Vous pouvez attacher ici, dans différentes versions et combinaisons - comme collations très bien Herbes utiles, herbes, blancs et ce qui peut être préparé à partir d'eux))

[Filles]

Fillesce délicieux peut être fait à partir de poisson carboniser ?

J'ai deux poissons, loin d'être petits), pendant que je décongèle au réfrigérateur, et je n'ai pas décidé lequel d'entre eux cuisiner ...

Pouvez-vous m'aider?

Innusik, j'ai aussi en quelque sorte souffert de ce problème, car j'en ai acheté des brumeux ... même et juste ...
Je n'ai rien trouvé de mieux qu'un micro-ondes, c'est la méthode préférée de cuisson du saumon, si vous ne comptez pas le salage.
C'est simple: boyau, partez, dans le ventre - assaisonnement pour poisson + ail haché, aneth.
J'ai légèrement coupé la peau, dans ces coupes il y a aussi des pois, de l'ail, saupoudrez le tout d'assaisonnement, saupoudrez de beurre ou de mayonnaise.
Je cuisine sous forme de verre, serrez avec un film micro-ondes.
Je cuisine à pleine puissance pendant 3-4 minutes, retourne-le, la même quantité, regarde là et amène-le progressivement d'une minute.
C'est plus net lorsque vous soulevez le film pendant la cuisson: vapeur chaude!

Ajouté le mardi 28 mars 2017 22:35

Vaughn et Tanya-Oka au-dessus du poteau aussi, répondant au sujet du poisson, ont copié ma réponse au sujet du pétrole.

Larissa, Je vous remercie! Moi, espèce de salaud, j'ai raté!

[Vika]

Vika, et quel genre de recette? vous coupez et faites frire. comme les haricots d'asperges. vous pouvez simplement. ou avec de la viande hachée. vous pouvez verser un œuf. délicieux!

Larisa, Tumanchik

Et il est écrit: Citation: Mirabel le 28 mars 2017, 13:14. Eh bien, d'accord, que Dieu les bénisse, avec le frottis au-delà du bouton, dites-moi - d'où viennent les flèches d'ail frais à cette période de l'année? J'ai même de l'ail sauvage qui n'apparaîtra qu'à la fin du printemps, et je ne parle pas d'ail!

J'ai même de l'ail sauvage n'apparaîtra qu'à la fin du printemps

Et nous vendons déjà de l'ail sauvage dans tous les coins!

Ils font aussi du commerce avec nous, mais le mien n'apparaîtra pas bientôt dans le jardin.

mais le mien n'apparaîtra pas bientôt dans le jardin

Larissa, vous congelez-vous pour une utilisation future?

[Larissa]

J'ai même de l'ail sauvage n'apparaîtra qu'à la fin du printemps

Larissa, donnez une racine pour le divorce: oups: Et puis j'ai acheté les graines, plantées, dont je ne comprends pas qu'elles poussent

Mesdames, bien sûr! Je vais rentrer à la maison et radier. Ira, non, je ne gèle pas.