Confiture de piments forts

[Lady Drive]

Lady Drive, et combien de prune de cerise et de sel ont été ajoutés?

J'avais la plus grande portion, alors j'ai acheté 2 kg de prune de cerise, je l'ai frottée de la peau et des os, un peu de poids avait disparu, peut-être ai-je ajouté une cuillère à café de sel et combien de purée de prune de cerise est sortie. Depuis que j'ai expérimenté, j'ai tout fait pour goûter ... jusque-là je n'aimais pas ça)

[LLika]

LLika, Angela, j'ai fait cette confiture. Merci pour la recette!
Merci à tous pour les avis, j'ai mis 2 p de sucre en moins, même sucré à mon goût. J'ai pris les ingrédients dans la même quantité, mais j'ai ajouté un peu plus de sel et de vinaigre de vin - au goût.
C'est vrai, j'ai enlevé les graines du piment fort - je n'aime pas ça. Par conséquent, il n'a pas été facile d'obtenir du piquant, j'ai ajouté trois fois du piment.
La confiture s'est avérée très épicée, épaisse, translucide, très belle. Le goût est incroyable!

bouilli, ne regrette pas les poivrons. Si les poivrons sont rouges, les piments forts peuvent être verts. Les pommes étaient aigres, comme Antonovka, mais non mûres, la branche découverte, il était temps de se débarrasser des pommes. Le Sahara a mis moins d'un tiers. Une confiture sucrée-épicée est sortie. J'ai bien aimé et mon mari m'a demandé de réduire le sucre. Délicieux avec du fromage.

Les filles, merci encore pour votre attention sur la recette.
J'ai oublié quelque chose à son sujet. Demain j'achèterai des poivrons et j'essaierai de réduire le sucre aussi

Tout est bon, mais trop doux pour moi.

C'est pourquoi on l'appelle confiture, qui est douce. Avec moins de sucre, cela ressemble plus à une sauce. Mais ici c'est une question de goût de tout le monde, il vaut mieux ajuster la recette en fonction de ses préférences que de cuisiner et de ne pas l'utiliser.

Avec moins de sucre, sa structure et son goût sont très similaires à ceux de la confiture. Je n'appellerais pas ça une sauce.

Aujourd'hui j'ai préparé 2 pots de collations au poivre vert, j'ai vraiment aimé. Le week-end, j'achèterai plus de poivrons, seulement des rouges et de l'anis étoilé, je cuisinerai plus. L'argent est moins cher que la confiture de fruits ou de baies, et le goût est excellent! Et l'arrière-goût de piquant léger est à mon goût.