Pâte à gaufres

Catégorie: Produits de boulangerie
Pâte à gaufres

Ingrédients

Beurre 200gr.
Oeuf 3 pièces
Sucre 300gr.
Farine 200-300gr.
Sel
Lait 3/4 Art.

Méthode de cuisson

  • Et moi pâte à gaufres Je le fais depuis 25 ans selon une recette: 200g. Faire fondre le beurre, laisser refroidir légèrement, incorporer 3 œufs, remuer, ajouter 300g. sucre et 200-300gr. farine, un peu de sel. Remuez bien le tout pour obtenir une pâte lisse et ajoutez environ 3/4 cuillère à soupe. lait, pâte comme des crêpes. lorsque vous prenez la pâte avec une cuillère, la cuillère tire sur l'ose en un filet. Les gaufres sont très savoureuses, croustillantes et faciles à rouler en tubes, ne se cassent pas, seulement elles doivent être roulées dès qu'elles sont sorties. Je les fais seul comme ça: une cuillerée de pâte dans le gaufrier, dès qu'il est prêt, j'ai pris la gaufre sur la table. Je mets un bâton en bois sur le bord de celui-ci et fais tourner rapidement la gaufre sur le bâton et sur le côté, fais cuire le suivant très rapidement avec un tapis roulant, et j'ai des étagères en bois d'un tambour pour enfants 3 pièces. Lorsque j'enroule le troisième bâton, le premier a déjà refroidi et le bâton sortira facilement du tube. Essayez-le comme ça

Remarque

Photo de Miss Raspberry

Galinka-Malinka
écrou Je n'ai pas de tels bâtons. Elle a fait la pâte de la même manière, n'a donné que de la margarine. Et je vais honnêtement vous dire la prochaine fois que je donnerai moins de sucre (enfin, Pts sucré pour moi) et que je n'ai pas ajouté de lait. J'essaierai.
Miss Framboise
écrou, merci pour la recette. Voici le rapport. Les gaufres se sont avérées être comme des biscuits. La seule chose que la prochaine fois, je prendrai la moitié des ingrédients, sinon j'ai beaucoup de gaufres.
Pâte à gaufres

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