Tarte aux baies et sherry

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux baies et sherry

Ingrédients

baies fraîches 3 verres
Crème fraîche 2 verres
Farine 1,5 tasses
Sherry 0,5 tasse
du jus d'orange 0,25 tasse
Beurre 230 grammes
Sucre 1 verre
Sucre en poudre 4 cuillères à soupe l.
Levure 1 cuillère à café
Sel 1 cuillère à café
Des œufs 2 pièces
Un soda 0,25 cuillère à café
Muscade moulue 1 pincée

Méthode de cuisson

  • Tarte délicieuse et aromatique avec des baies fraîches. Les baies peuvent être tout ce que vous aimez. Au lieu du sherry, vous pouvez utiliser du jus d'orange + deux à trois cuillères à soupe. l. Cognac. Dans le même temps, du sucre vanillé peut ensuite être ajouté à la pâte.
  • Méthode de cuisson:
  • 1. Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Ajouter le bicarbonate de soude et la muscade, mélanger. Dans un bol, mélangez le sherry avec le jus d'orange. Dans un autre bol, battez 200 g de beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les œufs au mélange, mélanger. Versez un mélange de sherry et de jus dans l'huile en 2 doses. Ajoutez ensuite la farine en 3 étapes, en remuant constamment. Pétrir la pâte.
  • 2. Graisser un plat de cuisson rond. Sortez la pâte,
  • Tarte aux baies et sherry
  • sur le dessus - 1,5 tasse de baies.
  • Tarte aux baies et sherry
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes.
  • 3. Réduisez la température du four à 170 ° C. Badigeonner la surface du gâteau avec le beurre restant et saupoudrer de 2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre. Remettre au four pendant 15 minutes. Sortez le gâteau et laissez refroidir à température ambiante.
  • Tarte aux baies et sherry
  • 4. Battez la crème sure avec le sucre en poudre restant. Graisser le dessus du gâteau et réfrigérer 2 heures puis décorer avec les baies restantes avant de servir.
  • Tarte aux baies et sherry
  • Aide-toi!

Remarque

Source: «School of Grocery» n ° 12 (206) juin 2012

Alexandra
Gashenka,

Étonné de quelle beauté et de délicieux!
J'adore le sherry dans les pâtisseries
Gasha
Alexandra, Merci beaucoup! Je suis très content!
celfh
Gashenka, c'est un conte de baies
dopleta
Oh, quelle émeute de couleurs! Et quel parfum! Veux Veux Voulent Tout ce que vous avez à faire est de supplier votre mari pour le sherry qu'il vient de rapporter d'Espagne. Merci, Gashul, pour un autre délicieux!
Gasha
Les filles, merci! Cuire au four, vous ne le regretterez pas!
Alexandra
dopletochka, d'Espagne - c'est dommage, le sherry dans Metro n'est pas mal à vendre comme Pedro Ximénez
A mon goût, le vin et l'huile qui en sont apportés sont toujours différents de ceux achetés ici.
dopleta
Citation: Alexandra

dopletochka, d'Espagne - c'est dommage, le sherry dans Metro n'est pas mal à vendre comme Pedro Ximénez
A mon goût, le vin et l'huile qui en sont apportés sont toujours différents de ceux achetés ici.
Ouais, Alexandra, je suis d'accord, c'est dommage ... Mais j'ai hâte de cuisiner! D'accord, je vais aller au métro!
celfh
Citation: Alexandra

dopletochka, d'Espagne - c'est dommage, le sherry dans Metro n'est pas mal à vendre comme Pedro Ximénez
A mon goût, le vin et l'huile qui en sont apportés sont toujours différents de ceux achetés ici.
Les filles, et j'utilise Massandra ... j'aime ça. Ou est-ce que je manque quelque chose?
barbariscka
Gashenka, quelle beauté et quel délice !! Une abondance de baies, de couleurs, de pâte aromatique - c'est tellement merveilleux.
Gasha
barbariscka, aha, Vasya! L'été est généralement une bonne chose !!!
Torsion
Gashenka, Et bien c'est juste un délice !!! Yummyaaaa ...
Gasha
Merci, Marisha! Je suggère d'admirer à proximité !!!
Alexandra
Citation: celfh

Les filles, et j'utilise Massandra ... j'aime ça. Ou est-ce que je manque quelque chose?

pour être honnête, terre et ciel ... enfin, peut-être pour la pâtisserie, mais je passe
J'ai essayé de le remplacer une fois, je ne le ferai pas.
Torsion
Gasha, je vous ai apporté un rapport et merci beaucoup pour la recette!
La tarte est délicieuse ... il s'avère qu'au milieu, je mets des abricots, et la couche supérieure est des mûres.
Tarte aux baies et sherry
Gasha
Marisha, pie - dedans! Et avec ma mûre préférée !!!
Torsion
Gasha, J'ai à peine éloigné mon mari de la tarte - en une seule séance j'ai mangé presque la moitié!
Tout mon très, vraiment aimé le gâteau!
Gasha
Uraaaaaa !!!
Leska

Beautyaaaaaaaaa! Il y a des baies, pas d'alcool (je mens, il n'y a que Cahors et Riga Balsam) -. Gasha, mais pas sans Sherry?
Gasha
Pourquoi pas?
Au lieu du sherry, vous pouvez utiliser du jus d'orange + deux à trois cuillères à soupe. l. Cognac. Dans le même temps, du sucre vanillé peut ensuite être ajouté à la pâte.
... Vous pouvez même utiliser un seul jus.En ce qui concerne le baume de Cahors ou de Riga, décidez vous-même - sentir, lécher - comment sera-ce dans la pâte?

Merci pour l'éloge, Marisha!
kubanochka
Tarte aux baies et sherry
Gashun! C'est si bon! Mes filles et moi ne pouvions pas attendre qu'il refroidisse à température ambiante pour l'étaler avec de la crème sure fouettée Nous l'avons mangé "nu" ... Nous le ferons avec de la crème sure demain ... si nous pouvons la refroidir ...
Au lieu de baies, ils ont pris des cerises congelées. Vkuuusno !!!
Gasha
Téléchargez, téléchargez, mon lapin !!! Urrraaa !!! Lenka a bien aimé !!!

PySy Et vaasche je ne comprends pas ... et hde Dopplet avec une tarte ??? !!! Et hde Leska ???

Rappelé ...

«Je me demande ce que ça a fait comme ça? Je ne pouvais pas faire autant de bruit tout seul. Et où, je me demande, mon ballon? .. Et d'où, je me demande, est-ce que ce chiffon vient ...»

Tarte aux baies et sherry
kubanochka
Citation: Gasha


PySy Et vaasche je ne comprends pas ... et hde Dopplet avec une tarte ??? !!! Et hde Leska ???

Hde-hde! Le Sherry est choisi, dégusté ...

À propos, aujourd'hui, non seulement je n'avais pas de baies fraîches, mais je n'avais pas non plus de jus d'orange. Compensé pour l'absence avec du sherry. Tellement délicieux aussi!
dopleta
Citation: Gasha

et hde Dopplet avec tarte ??? !!!
Je cours déjà, trébuche! Tarte aux baies et sherry
Retour au calme! Et quelle odeur, souffle le toit! Eh bien, comment, comment attendre qu'il refroidisse
dopleta
Fu, j'ai couru! Gan, je t'aime! C'est - mmmmmmmmmmmmmm! C'est vrai, moi, comme Lena, j'ai manqué de jus, mais j'ai ajouté de l'eau minérale au goût de citron

🔗
Gasha
Oh, mamaaaa !!! Oh, Lorik !!! Oh, quel papillon !!! Oui, une couturière !!!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain