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Escalopes de dinde à la vapeur

Escalopes de dinde à la vapeur

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de dinde à la vapeur

Ingrédients

viande de dinde 400 grammes
riz bouilli 1 verre
cannelle 1/2 cuillère à café
Oeuf 1 pc
Lait 1/2 tasse
sel goût

Méthode de cuisson

  • Ajouter le riz bouilli (j'ai un peu plus d'un demi-verre), l'œuf, la cannelle, le lait, le sel à la dinde hachée et bien mélanger.
  • Former des escalopes à partir de la masse obtenue, les mettre dans un panier à vapeur ou une grille. Réglez l'heure sur 30 minutes.
  • Servir avec du beurre fondu et une garniture de légumes.
  • Escalopes de dinde à la vapeur
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  • Je recommande de faire une double portion tout de suite.

Le plat est conçu pour

6 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

bain-marie

Remarque

Les escalopes peuvent être servies avec une sauce à la crème sure ou une sauce aïoli:

ail - 4 gousses
jaune - 1 pc
grandit. beurre - 1 verre
jus de 1 citron
eau - 1 cuillère à café
sel au goût
Bon appétit!

naya
Ooh avec de la cannelle, intéressant!
Maris
Citation: naya

Ooh avec de la cannelle, intéressant!

naya,merci, j'étais également intéressé par le goût de la cannelle dans cette recette, alors je l'ai essayé.
Délicieux avec une subtile touche de cannelle. Je l'ai même ajouté un peu aux escalopes finies (saupoudrées sur le dessus).
Melanyushka
Moi aussi, je me suis intéressé à une recette inhabituelle à la cannelle, sans elle, c'est ainsi que je fais de telles côtelettes tout le temps, et pas seulement avec de la dinde, mais ici - de la cannelle! Je vais certainement essayer, je l'ai pris dans les favoris.
Torsion
Marishaquelles délicieuses côtelettes!
Maris
Citation: Melanyushka

Moi aussi, je me suis intéressé à une recette inhabituelle à la cannelle, sans elle, c'est ainsi que je fais de telles côtelettes tout le temps, et pas seulement avec de la dinde, mais ici - de la cannelle! Je vais certainement essayer, je l'ai pris dans les favoris.
Melanyushka,Je vous remercie. Assurez-vous d'essayer, d'autant plus que vous cuisinez presque la même chose ...
Et nous avons vraiment besoin de cannelle (une demi-cuillère à café par jour), comme le dit Malysheva dans le programme «Vivre sainement».
Citation: Twist


Marishaquelles délicieuses côtelettes!

Je vous remercie, Marishka! Escalopes diététiques avec un goût inhabituel pour nous ... j'espère vraiment que vous l'aimerez.
Sonadora
Marish, merci pour la recette! De telles bouffées et avec de la sauce aïoli - je ne doute pas que c'est délicieux!

Combien de temps faut-il pour cuire des escalopes cuites à la vapeur?

Maris
Citation: Sonadora

Marish, merci pour la recette! De tels calibres, oui avec de la sauce aïoli - je ne doute pas que c'est délicieux!

Combien de temps faut-il pour cuire des escalopes cuites à la vapeur?

Manyash, Merci pour vos mots!

Préparez si rapidement et facilement, temps de cuisson à la vapeur 30 minutes. J'ai essayé une côtelette après 23 minutes et elle était prête et avait plus de jus qu'après 30 minutes. J'ai juste joué la sécurité ...
irza
Marinochka, une recette si merveilleuse, merci! La présence de cannelle est intéressante, je vais certainement essayer.

Maris
Je suis très heureux que vous, Irina, aimé les côtelettes.
La cannelle contribue au goût et à l'arôme du plat. En conséquence, les côtelettes ont un goût très agréable et délicat. Je espère que vous l'apprécierez.
De plus, nous avons vraiment besoin de cannelle tous les jours (1/2 cuillère à café par jour), comme le disait Malysheva dans le programme «Vivre en bonne santé»). Heureusement, nous utilisons de la cannelle ici ...
Felice
Comment la sauce aïoli est-elle préparée?
Maris
C'est très simple à préparer:
broyez d'abord l'ail, ajoutez-y progressivement le jaune et l'huile végétale. Puis du jus de citron et de l'eau. Assaisonnez de sel et obtenez la sauce. Il doit être aussi épais que la mayonnaise.
Pour la quantité d'ingrédients, voir la note de recette.

Une autre option pour la sauce blanche:
beurre - 2 c. l., farine 1 c. l., bouillon -1,5 cuillère à soupe, jaune - 1 pc.
Dissoudre la farine frite avec le bouillon chaud, ajouter du sel - cuire 7 minutes Ajouter le jaune mélangé avec une petite quantité de sauce à la sauce refroidie, ajouter le morceau de beurre restant.

Pour ta santé!

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