Concombres marinés "Aunt Margita"

Oksanchik, tout à l'heure, je me suis rendu compte qu'en hiver, elle ne tenait pas compte des concombres. J'ai fait un pot. On l'a mangé. Nous l'avons beaucoup aimé. J'ai mangé comme ça, sans rien. Je vais au réfrigérateur pour un concombre. Eh bien, très savoureux. Cette année, bien sûr, je ferai plus. Les concombres du jardin arrivent.

Et hier j'ai fermé des pots de 9 litres. Eh bien, j'ai vraiment aimé ces concombres. Le seul changement que j'avais prévu était de verser de l'eau bouillie glacée sur les concombres. Eh bien, c'est plus calme pour moi.
J'ai sorti les bocaux comme prévu lorsque la couche inférieure de concombres s'est assombrie et je les ai rapidement enroulés.
C'est ce que j'ai remarqué lorsque j'ai retourné les boîtes, les concombres qu'ils contenaient ont presque instantanément changé de couleur. Effet intéressant!
À propos, l'année dernière, les concombres se sont plissés après quelques jours, puis je l'ai oublié, et ils étaient déjà beaux et pas du tout froissés.
Oksana, merci encore pour la recette! Ces concombres sont les meilleurs cornichons!

P.S. J'aime aussi les concombres marinés, je les ferme aussi.

Cet été-là, j'ai fait un pot de concombres selon cette recette. Il s'est avéré délicieux, croustillant. Mais le sucre est trop à mon goût. Je veux essayer de réduire le sucre d'un facteur 3. Quelqu'un a-t-il fait cette recette avec une plus petite quantité? Je le fais généralement aussi, 2-3 fois en versant de l'eau bouillante, sans sucre, cela s'avère également délicieux, je veux juste de la variété.

Ma mère n'a pas aimé ça, dit-elle. ce qui est doux. Et mon mari et moi l'avons aimé précisément pour leur goût aigre-doux.

Et j'aime les bonbons. À mon avis, ils sont modérément sucrés. Et j'aime les tomates douces.

Les filles, merci à tous pour vos commentaires!

Les concombres, cependant, sont très, très savoureux. Nous les avons utilisés lorsque l'hiver n'avait pas encore commencé. Nous fermerons davantage cette année. Il y a une question - j'ai acheté des canettes avec des rebondissements dans le métro, disent-ils - 0,92 litre. (pourquoi ne pas faire un litre?). Avez-vous besoin de recalculer la recette ou vous pouvez la laisser ainsi. Et j'ai lu que les filles au microscope étaient stérilisées, pouvez-vous écrire comment - la même eau froide du robinet? et combien de minutes à quelle puissance. Et puis je n'ai pas vraiment envie de tripoter une casserole dans l'ambiance étouffante. Merci pour la recette.

Je suis content d'avoir aimé les concombres. Environ 0,92 - honnêtement, je ne sais même pas quoi conseiller. Si vous pouvez le compter, comptez-le, sinon, vous pouvez quand même essayer de le fermer.

Merci pour la recette. Bocaux fermés de 4 litres. Il semble que les 2 premières pièces. surexposée. Je ferai rapport en hiver.

Je prie tout le monde: ne mettez jamais d'ail dans les concombres marinés! Il va aux cornichons, il en va de même pour le raifort. La marinade a besoin d'oignon et de graines de moutarde. Si des épices sont nécessaires, cela ne signifie pas que vous pouvez verser n'importe quel ensemble d'assaisonnements odorants.

Bien que je sache que personne ne m'écoutera.

Merci pour la recette. Bocaux fermés de 4 litres. Il semble que les 2 premières pièces. surexposée. Je ferai rapport en hiver.

Rien, avec le temps, il s'avère déjà que la banque est presque à temps sur la machine. Pour la première fois, la surexposition n'est pas effrayante, alors maîtrisez-la.
J'espère que vous apprécierez les concombres.

Je prie tout le monde: ne mettez jamais d'ail dans les concombres marinés! Il va aux cornichons, il en va de même pour le raifort. La marinade a besoin d'oignon et de graines de moutarde. Si des épices sont nécessaires, cela ne signifie pas que vous pouvez verser n'importe quel ensemble d'assaisonnements odorants.

Bien que je sache que personne ne m'écoutera.

Bien sûr, nous n'écouterons pas. J'ai mariné avec des graines de moutarde et des oignons pendant de nombreuses années. Je suis fatigué de lui. Je voulais quelque chose de nouveau. L'année dernière, j'ai fabriqué un pot pour tester selon cette recette. Je l 'ai beaucoup aimé. Maintenant, j'ai déjà fermé 4 pots.

Toute ma vie mariner avec de l'ail (raifort pas toujours) - les concombres partent en grand, tout le monde aime ça, il ne reste que de l'aneth à la banque

Et je ne suis pas contrarié quand ils ne m'écoutent pas.
C'est bénéfique, comme la vieille sorcière du conte de fées "La Petite Sirène".

Je prie tout le monde: ne mettez jamais d'ail dans les concombres marinés! Il va aux cornichons, il en va de même pour le raifort. La marinade a besoin d'oignon et de graines de moutarde. Si des épices sont nécessaires, cela ne signifie pas que vous pouvez verser n'importe quel ensemble d'assaisonnements odorants.

Bien que je sache que personne ne m'écoutera.

Pourquoi ne pas mettre de l'ail et du raifort? Je mets des graines de moutarde, mais pas des oignons. Si le raifort est compréhensible pour le croquant, et les oignons pour quoi? Mettez-vous de l'aneth?

Aujourd'hui, j'ai fabriqué un pot d'un litre pour mon mari. Je ne mange pas moi-même de concombres marinés, je ne peux donc pas évaluer objectivement le goût. Mais mon mari souffre du fait que je fais tous les cornichons, comme des tonneaux. S'il apprécie l'hiver, alors le suivant. année je ferai plus.

Oksana est maintenant avec vous, je l'ai cuisiné il y a quelques jours et j'ai oublié de rapporter, préparé des pots de 4 litres, sur le goût plus tard. Et la recette est restée dans ma mémoire l'année dernière, mais cela n'a pas fonctionné à l'époque. Tout de même, il est intéressant de savoir l'heure, combien ils sont marinés dans une casserole, enfin, au moins quel est le point de référence de l'ébullition ... Tout s'est passé si rapidement pour moi et puis j'ai décidé de ressembler à ça, et déjà au fond de cela les concombres ont changé de couleur. Et j'ai bien compris que chaque fois que nous vidons l'eau de la casserole et mettons à nouveau les canettes dans de l'eau froide pour la stérilisation? A souffert + jusqu'ici pour l'originalité de la recette.

C'est ainsi que les inférieurs s'assombrissent - il est donc temps, nous ne nous concentrons pas du tout sur le temps. Et oui, nous remettons l'eau.

Cette année je ne fais des concombres que selon cette recette. Eh bien, très savoureux, merci beaucoup à l'auteur.

Bonne après-midi! Et vous ne pouvez pas tordre la machine, mais visser les bocaux avec des couvercles?

Bonne après-midi! Et vous ne pouvez pas tordre la machine, mais visser les bocaux avec des couvercles?

Pourquoi pas? Tout de même, le courant de la couverture torsadée.

Pourquoi pas? Tout de même, le courant de la couverture torsadée.

Pouvez-vous également retourner les bocaux avec ces couvercles? Je ne sais pas encore comment faire des blancs. Alors je demande

Pouvez-vous également retourner les bocaux avec ces couvercles? Je ne sais pas encore comment faire des blancs. Alors je demande

Cela ne me semble pas différent. Je l'ai retourné avant, mais maintenant je ne l'ai pas fait. Une fois, j'ai lu dans un magazine qu'aucune boîte de conserve n'avait besoin d'être retournée. Le gars a expliqué du point de vue de la physique.

Pouvez-vous également retourner les bocaux avec ces couvercles? Je ne sais pas encore comment faire des blancs. Alors je demande

Je retourne parfois et parfois pas. Ils le retournent, très probablement, je dirais pour comprendre tout à coup quel pot n'est pas bien tordu, puis des gouttes en seront visibles. Donc, quand je le fais tourner moi-même, je le retourne. Et si le mari met la main sur le pot, Dieu nous en préserve de l'ouvrir en hiver! Vous devez toujours faire levier sur une clé, puis rechercher une couverture appropriée.

Je retourne parfois et parfois pas. Ils le retournent, très probablement, je dirais pour comprendre tout à coup quel pot n'est pas bien tordu, puis des gouttes en seront visibles. Donc, quand je le fais tourner moi-même, je le retourne. Et si le mari met la main sur le pot, Dieu nous en préserve de l'ouvrir en hiver! Vous devez toujours faire levier sur une clé, puis chercher une couverture appropriée.

J'ai compris, merci beaucoup je suis allé m'entraîner

J'ai compris, merci beaucoup je suis allé m'entraîner

Bonne chance! Nous attendons avec un rapport!

Pouvez-vous également retourner les bocaux avec ces couvercles? Je ne sais pas encore comment faire des blancs. Alors je demande

Je me retourne toujours.
Mais j'ai écrit ci-dessus que j'ai tourné le pot avec ces concombres et juste devant mes yeux, les concombres ont changé de couleur du vert à l'olive. Pourtant, le fond de la banque est plus chauffé. Et je le refroidis aussi "à l'envers", puis avant l'hiver il aura le temps de se tenir debout avec le couvercle relevé.

Concombres cueillis (doivent-ils être trempés s'ils proviennent uniquement du jardin)?
J'ai déterré des bocaux, mais j'en ai 0,5. Si je dilue la solution dans un autre plat et que je la verse dans mes petits récipients, la recette ne sera pas cassée, je pense?

Concombres cueillis (doivent-ils être trempés s'ils proviennent uniquement du jardin)?
J'ai déterré des bocaux, mais j'en ai 0,5. Si je dilue la solution dans un autre bol et que je la verse ensuite dans mes petits récipients, la recette ne sera pas cassée, je pense?

Faites tremper les concombres. Et 0,5 pots sont encore petits. Combien y entreront ...

Faites tremper les concombres. Et 0,5 pots sont encore petits. Combien y entreront ...

Mes mangeurs de concombre n'ont pas d'importance, donne-leur toute la viande

Voici ce qui s'est passé ... 1 pot pour 1 repas. Et dans 3 litres, nous ne mangeons pas les pièces, et la recette prend en charge ce volume.
La photo n'est pas chargée. J'essaierai encore le soir

Mes mangeurs de concombre n'ont pas d'importance, donne-leur toute la viande

Voici ce qui s'est passé ... 1 pot pour 1 repas. Et dans 3 litres, nous ne mangeons pas les pièces, et la recette prend en charge ce volume.
La photo n'est pas chargée. J'essaierai encore le soir

Julia. Je tord également un rouleau de pot de 1 litre maximum, pour ma famille, c'est plus acceptable. Et avant 3 tordu et jetait toujours les restes.

Julia. Je roule également le pot de couture pas plus d'un litre, pour ma famille, c'est plus acceptable. Et avant 3 tordu et jetait toujours les restes.

Eh bien, ici nous aurons juste un petit pot pour 1 fois par chasse, et je mange toujours le reste seul pour que les produits ne disparaissent pas. J'ai décidé de réduire les volumes de flans et de divers bâtons, sinon cela a commencé à augmenter

La recette d'un pot de 1 litre est juste! Un pot ouvert dans un hol-ke ne durera pas longtemps.

La recette d'un pot de 1 litre est juste! Un pot ouvert dans un hol-ke ne durera pas longtemps.

Se mettre d'accord. Dans notre famille, je mange seul des préparations d'hiver. J'ai un pot d'un litre parfait.

Cette année, je veux faire tourner des concombres dans des pots d'un litre. Idéalement! La recette est donc apparue ici. Tout le monde loue. Je vais l'essayer! Javascript: replaceText ('% 20: girl_claping:',% 20document.forms.postmodify.message);

Désolé, les émoticônes ne fonctionnent pas toujours, je me suis dépêché. Et donc!

Que vous êtes contrarié par les restes. Je ne jette rien, même si un litre est trop pour moi seul et le salé est impossible. J'émiette les restes et les fais frire avec des oignons - une excellente préparation pour la pizza, vous pouvez la conserver au congélateur pendant 1 mois (je ne l'ai pas réessayée).

[Lozja]

Lozja, merci pour la recette. Aujourd'hui j'ai fermé des pots d'échantillons de 3 litres, j'aime beaucoup les concombres de ce genre. Mes paysans adorent les produits fermentés et acides, et je préfère les marinés, où il y a plus de sucre.

[Lozja]

Lozja,! trouvé un sujet, lu des critiques et décidé d'essayer ... alors je l'ai juste essayé ... enroulé des pots de 7 litres.

Tout est strictement conforme à la recette ... enfin, presque ... je n'ai pas pu résister et j'ai versé une demi-cuillère à café de graines de moutarde dans des bocaux (enfin, on aime tellement)
Tu ne grondes pas trop? Le reste est tout un paquet dans un paquet, à travers les échelles ...
Maintenant j'attendrai l'hiver, j'ai vraiment envie de l'essayer!

Je ne peux pas imaginer comment la moutarde s'intégrera dans ce goût, ce sont des concombres d'un opéra complètement différent.
Mais manger le résultat est la même chose pour vous, pourquoi devrais-je jurer.
Je ne changerais rien la première fois que j'essaierais l'original. Mais décidez par vous-même.
Tout est en bonne santé!

D'accord, je vais le réparer! J'achèterai plus de concombres et les roulerai sans graines de moutarde! Que serait avec quoi comparer!

D'accord, je vais le réparer! J'achèterai plus de concombres et les roulerai sans graines de moutarde! Que serait avec quoi comparer!

Dans, la bonne décision. Au moins quelques bocaux pour comprendre de quel genre de concombres il s'agit.

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[Lozja]

Bonne après-midi! Lozja, comment avez-vous retourné les concombres, les couvrir de quelque chose de chaud?

[Lozja]

J'ai également fermé 6 pots hier

Bonne après-midi! Lozja, comment avez-vous retourné les concombres, les couvrir de quelque chose de chaud?

Bien sûr, il est nécessaire de couvrir.

[Lozja]

Bonne après-midi! Lozja, comment avez-vous retourné les concombres, les couvrir de quelque chose de chaud?

Non, vous n'avez pas besoin de vous couvrir. Le seul moment, si vous soupçonnez que la boîte a été retirée et enroulée trop tôt, vous pouvez la couvrir, pour plus de confiance.

Hier, j'ai également fermé 6 pots: yahoo: Bien sûr, vous devez couvrir.

Pas nécessaire.

Pas nécessaire.

Non, je ne peux pas risquer ça.
Je couvre toujours

Non, je ne peux pas risquer ça.
Je couvre toujours

Et nous ne le sommes pas. Et nicho.

Eh bien, c'est tout, 10 canettes sont prêtes. D'abord je l'ai emballé, puis après quelques heures je l'ai déballé, j'ai pensé que j'arrêterais de fumer. Eh bien, nous l'avons écrit, tout est en grammes, sinon il y aurait beaucoup moins de sel / sucre. Ma cuillère avec une lame de sucre en a sorti au moins 20 g, mais j'en ai besoin de 25 ...