lunova-moskalenko
Les filles suivent le lien. Notre membre du forum Sveta (Fomka) est en difficulté, nous avons organisé de l'aide pour elle. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0
Chouette scops
Enroulé 3 boîtes de "tante" En hiver, nous tirerons un échantillon. Merci Oksan.
séchage
Boom pour essayer! vrai courant en hiver))) merci pour la recette!
Lozja
Pour votre santé, les filles!
Pilgrim73
Aujourd'hui j'ai roulé des pots de 6 litres, je veux aussi manger les concombres de ma tante. L'année dernière, je regardais juste la recette, mais cette année ma curiosité a pris le dessus et j'ai décidé d'essayer ces concombres. En hiver je viendrai faire un rapport, je ne me suis pas éloigné de la recette.
yara
Oksana, pour la deuxième année, je ferme les concombres selon cette recette (merci !!!!), et ce n'est que récemment que j'ai vu que les concombres n'étaient pas de Margarita, mais de Margita.
Lozja
Citation: yara

Oksana, pour la deuxième année, je ferme les concombres selon cette recette (merci !!!!), et ce n'est que récemment que j'ai vu que les concombres n'étaient pas de Margarita, mais de Margita.

Oui, le nom de ma tante est Margita. Tout récemment, je suis venue visiter l'Ukraine, nous lui avons dit que selon sa recette, le sol de la ville était déjà fermé, et maintenant elle est allée dans le monde en général.
yara
Citation: Lozja

Oui, le nom de ma tante est Margita. Tout récemment, je suis venue visiter l'Ukraine, nous lui avons dit que selon sa recette, le sol de la ville était déjà fermé, et maintenant elle est allée dans le monde en général.
Tellement délicieux !!!! (La seule chose est que je prends encore de l'eau bouillie).
nila
Oh,Yara, merci d'avoir ouvert les yeux ... Je suis toujours dans la recherche tout le temps tante Margarita et ça donne droit)) vous pouvez voir que je suis habitué!
Seulement aujourd'hui je cherchais!
yara
Citation: nila

Oh,Yara, merci d'avoir ouvert les yeux ... Je suis toujours dans la recherche tout le temps tante Margarita et ça donne droit)) vous pouvez voir que je suis habitué!
Seulement aujourd'hui je cherchais!
Je réécris les recettes dans un cahier, par dessus j'ai écrit "Concombres de tante Margarita"
kirch
Eh bien, j'ai dû penser Margarita. Inattentif
Santa777
Les filles, je veux faire des concombres demain. Quel type de sel prenez-vous, fin ou grossier?
Résident d'été
Gros sel NON iodé
Santa777
mais pas très salé, sera-ce une cuillère à soupe entière par pot de litre?
kirch
Citation: Santa777

mais pas très salé, sera-ce une cuillère à soupe entière par pot de litre?
Pas normal. Mesurer 12 g pour apaiser.
Résident d'été
Des concombres géniaux se sont avérés Merci beaucoup à notre Lozichka et à sa tante
Lozja
Citation: Santa777

mais pas très salé, sera-ce une cuillère à soupe entière par pot de litre?

Tout va bien là-bas, vous serez vous-même surpris lorsque vous l'essaierez. N'essayez pas de changer la recette, rien de bon n'en sortira.
Santa777
Les filles, merci. Je suis allé cuisiner. Quand pourrez-vous les essayer?
Lozja
Citation: Santa777

Les filles, merci. Je suis allé cuisiner. Quand pourrez-vous les essayer?

Je pense que ce sera facile dans un mois.
uralochka
J'ai lu toutes les pages en bavant sur le clavier ... je veux le faire !!! Une chose n'est pas claire ... On dit ainsi: "Quand la couche inférieure de concombres s'assombrit ..." Comment ça? Est-il possible de déposer des concombres au fond de la boîte? et sur cette série et naviguer? Et si je les mets debout dans un bocal d'un litre ... alors attendez que tout ce concombre "debout" s'assombrisse de haut en bas?
kirch
Citation: uralochka

J'ai lu toutes les pages en bavant sur le clavier ... je veux le faire !!! Une chose n'est pas claire ... On dit ainsi: "Quand la couche inférieure de concombres s'assombrit ..." Comment ça? Est-il possible de déposer des concombres au fond de la boîte? et sur cette série et naviguer? Et si je les mets debout dans un bocal d'un litre ... alors attendez que tout ce concombre "debout" s'assombrisse de haut en bas?
Habituellement, les petits concombres sont pris dans un pot d'un litre. Et ils s'adaptent debout.Voici les concombres debout ci-dessous et laissez-vous guider. Regardez la première page d'Oksana comment sont les concombres.
Lozja
Uralochka, Lyudmila écrit correctement, les concombres sont petits, nous les mettons sur le fond en position debout. Lorsque les concombres commencent à noircir de bas en haut, nous saisissons le moment où le dessus de la première rangée de concombres vient de s'assombrir et nous le retirons immédiatement. Si vous avez de gros concombres, il est préférable de les couper en 2-3 morceaux, puis de les empiler.
J'espère que vous apprécierez le résultat.
uralochka
Bien merci! Et s'il vous plaît révéler le "terrible secret", les petits concombres, à votre avis, combien mesure environ un cm de long? Et puis chacun a sa propre conception de la taille ...
P.S. Mon beau-père, par exemple, considère que les concombres que j'appelle déjà envahis sont petits ...
Lozja
Citation: uralochka

Bien merci! Et s'il vous plaît révéler le "terrible secret", les petits concombres, à votre avis, combien mesure environ un cm de long? Et puis chacun a sa propre conception de la taille ...
P.S. Mon beau-père, par exemple, considère que les concombres que j'appelle déjà envahis sont petits ...

Pour moi, les petits sont comme un doigt long, et un peu plus qu'un doigt. Comme deux doigts sont déjà gros.
kirch
Citation: Lozja

Pour moi, les petits sont comme un doigt long, et un peu plus qu'un doigt. Comme deux doigts sont déjà gros.
Se mettre d'accord. J'abandonne seulement un tel. Si plus, je coupe en salades
Épingle à cheveux
Citation: Za-za

Pouvez-vous également retourner les bocaux avec ces couvercles? Je ne sais pas encore comment faire des blancs. Alors je demande

J'avais l'habitude de retourner des canettes avec des couvercles non-machine, puis ... je me suis arrêté ... J'ai décidé moi-même que si le couvercle se pliait, tout allait bien. Et pendant que le couvercle est concave, je suis calme ... Et les couvercles, une fois insérés, émettent un déclic assez fort ... Ma fille me le dit ... Maman, encore une fois tes canettes ont cliqué toute la nuit ...
metel_007
Pour autant que je sache pourquoi ils retournent les canettes à l'envers, comme ma grand-mère m'a expliqué que c'est pour vérifier si les couvercles sont bien vissés (si le liquide ne fuit pas, tout va bien).
Au fait, cette année, j'ai réussi à rouler une salade, à la retourner et tout coule. Il s'est avéré que la machine semi-automatique s'était détériorée, la roue qui appuie sur la lunette sur le couvercle était usée. J'ai acheté une nouvelle voiture.
Épingle à cheveux
Citation: metel_007

Pour autant que je sache pourquoi ils retournent les canettes à l'envers, comme ma grand-mère m'a expliqué que c'est pour vérifier si les couvercles sont bien vissés (si le liquide ne fuit pas, tout va bien).

J'ai entendu une version différente. Qu'il faut soulager la pression sur les capots ... disent-ils, la pression sur le fond est moindre, il est moins probable qu'ils explosent ...

Et sur la qualité de la torsion, des clics sont nécessaires. Si la boîte n'est pas correctement fermée, les couvercles ne se plieront pas. Nous sommes ici avec quelque chose comme ça Wiki à deux heures du matin, les housses ont été examinées ... après la version étendue que ces housses sont jetables, et après une utilisation elles sont toutes concaves ... mais nous avons Wiki ils se sont tous avérés incurvés ...
metel_007
Citation: épingle à cheveux

J'ai entendu une version différente. Qu'il faut soulager la pression sur les capots ... disent-ils, la pression sur le fond est moindre, il est moins probable qu'ils explosent ...
Peut-être que je retourne toujours de toute façon
kirch
J'ai récemment lu ici, un homme a écrit que vous devez mettre des pots avec le couvercle en place. Retourner immédiatement après la couture pour voir s'il fuit. Et puis placez-le en bas. Expliqué du point de vue de la physique ou quelque chose là-bas.
metel_007
Quand je l'ai retourné, je l'enveloppe généralement et je reste debout comme ça pendant une journée jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, je le retourne et le range.
Nyuta78))
Je dois dire merci! De magnifiques concombres se sont avérés croustillants)) ont pris un échantillon de la récolte fraîche.
uralochka
J'ai remarqué que l'emballage avec des bouchons à vis sur l'étiquette dit: "ne pas retourner!" et l'icône correspondante est dessinée. Depuis, j'ai essayé de ne tourner que les canettes dont les couvercles étaient enroulés et non les vissés.
Natul4i4ek
Et merci beaucoup de ma part! Je l'ai déjà essayé, bien que très savoureux!
GruSha
peux-tu essayer? Mariné fin juillet
metel_007
Et aujourd'hui j'ai ouvert, quelque chose ne va pas, ils sont en quelque sorte insipides. Peut-être pas encore prêt, ou oublié de mettre quelque chose.
Lozja
Citation: GruSha

peux-tu essayer? Mariné fin juillet

Vous pouvez, je pense.

Citation: metel_007

Et aujourd'hui j'ai ouvert, quelque chose ne va pas, ils sont en quelque sorte insipides. Peut-être pas encore prêt, ou oublié de mettre quelque chose.

Eh bien, bien sûr, ils n'ont rien mis, vous ne pouvez pas appeler ces concombres frais, quelles que soient vos préférences gustatives.
tysie
Oksanochka, et je vous remercie! Les concombres sont délicieux et faciles à préparer! À ma honte, je n'ai jamais eu de concombres - parfois nuageux, puis doux, puis fades, puis explosent. Et il y a quelques années, j'ai décidé que tout, arrêter de perdre du temps et de la nourriture ... et puis j'ai vu cette recette, des critiques élogieuses et j'ai décidé de tenter ma chance. Et hourra! Je l'ai fait! Je n'ai fermé que des pots de 5 litres, mais ils sont tous jolis, intacts et délicieux !!! Au début, je ne voulais pas mettre un œillet, eh bien, je n’aime pas ça, mais ensuite je me suis dit que si je prenais des risques, puis en entier, et en mettre 1 bourgeon chacun. Cela s'est avéré très savoureux! Même mon mari, qui ne reconnaît que les cornichons, l'a apprécié! En général, merci beaucoup à vous et à votre tante !!!
Lipchanka
Je veux dire merci aussi. J'ai fabriqué des pots de 5 litres pour les tests. Ouvert hier. Eh bien, des concombres très savoureux. Le goût est ce que j'aime: dur, épicé, doux avec une agréable acidité. Avec les pommes de terre, c'est tout simplement délicieux. Une des meilleures recettes et pas difficile du tout.
Camomille
Je vous remercie. J'ai ouvert un pot de concombres hier. Cela s'est avéré très savoureux. Et même mon œillet pas préféré est en place. Concombres très sucrés et croquants. J'ai ouvert ceux que j'avais surexposés. Cela s'est avéré très bien. Pas doux. Selon notre recette, ils s'avèrent également savoureux et sucrés, mais nous avons moins de sucreries et ils sont un peu plus piquants que les vôtres. Donc j'ai vraiment, vraiment aimé vos concombres.
Lozja
Les filles, la santé de tout le monde! Je suis content que les concombres ne vous aient pas déçu.
uralochka
Oh merci!!!!! Ouvert le pot! Tout d'abord, j'essaye toujours la saumure, j'ai bu presque une demi-cannette à la fois! Je ne me suis arrêté qu'en me rappelant qu'il fallait laisser mon mari essayer! Les concombres sont délicieux aussi! nous devons maintenant nous préparer davantage pour l'année prochaine!
P.S. J'endure quelque chose ... Et j'ai essayé le plus jeune, il marche et demande: "Ouais concombre!" J'en ai déjà écumé trois, j'ai dû cacher la boîte de conserve, sinon, j'ai peur, ce ne sera pas à la hauteur du dîner. Mon cœur sent qu'aujourd'hui je vais devoir ouvrir le deuxième pot! JE VOUS REMERCIE!!!
Lozja
C'est une telle joie de lire de telles critiques. Merci d'avoir fait confiance à la recette! Et pour votre santé.
Gaby
Pour qui c'est agréable, mais pour quelqu'un ce n'est pas facile, j'ai lu cette ode élogieuse hier et j'ai failli courir pour ouvrir le bocal, mais j'avais prévu de l'ouvrir pour mon anniversaire, il faut impressionner les convives avec de délicieux concombres. Je n'ai fermé que quatre banques et, de plus, je suis allé en visiter une de plus, comme avec un cadeau. Alors je m'accroche avec le dernier peu de force.
Lozja
Citation: Gabi

Pour qui c'est agréable, mais pour quelqu'un ce n'est pas facile, j'ai lu cette ode élogieuse hier et j'ai failli courir pour ouvrir le bocal, mais j'avais prévu de l'ouvrir pour mon anniversaire, il faut impressionner les convives avec de délicieux concombres. Je n'ai fermé que quatre banques et, de plus, je suis allé en visiter une de plus, comme avec un cadeau. Alors je m'accroche avec le dernier peu de force.

Eh bien, attendez maintenant, que faire. Vous saurez comment fermer 4 banques au total.
fn-21
Les concombres sont super-duper: durs, croquants, avec un léger arôme de clou de girofle, sel, sucre, vinaigre - tout est bien. Et comme il est facile de les enrouler! Je mets des recettes permanentes.
Gaby
Oksana, j'ai abandonné, j'ai ouvert une boîte de concombres l'autre jour, quel charme cela s'est avéré, mais je n'ai même pas senti les clous de girofle, même si j'ai tout fait strictement selon la recette. Merci pour la recette, maintenant je ne ferai que des marinés de cette façon, uniquement si les concombres sont de la bonne taille. J'en ai des petits en bas (voir 7-9), et en haut ils sont minuscules, environ 3 centimètres, j'avais peur que les supérieurs soient doux, mais ils se sont avérés les mêmes que les inférieurs.
Lozja
Citation: Gabi

Oksana, j'ai abandonné, j'ai ouvert une boîte de concombres l'autre jour, quel charme cela s'est avéré, mais je n'ai même pas senti les clous de girofle, même si j'ai tout fait strictement selon la recette.Merci pour la recette, maintenant je ne ferai que des marinés de cette façon, uniquement si les concombres sont de la bonne taille. J'en ai des petits en bas (voir 7-9), et en haut ils sont minuscules, environ 3 centimètres, j'avais peur que les supérieurs soient doux, mais ils se sont avérés les mêmes que les inférieurs.


Les petits cornichons sont les plus délicieux! Et si les concombres sont trop gros, ils peuvent être coupés en 3-4 parties, ma tante l'a toujours fermé comme ça, et je me souviens de ces concombres d'elle - avec de tels barils. Cela s'avère tout aussi savoureux.
Gaby
Oksana, merci pour l'ajout sur la taille.
Anatolyevna
Les concombres étaient ouverts, délicieux. Merci pour la recette! J'ai fait un peu de test.

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