Confiture de pêches à la pectine

Catégorie: Blancs
Confiture de pêches à la pectine

Ingrédients

les pêches 1 kg
sucre 800 grammes
gélatine ou gélatine 1 paquet

Méthode de cuisson

  • Lavez les pêches, hachez-les et hachez-les au mixeur. Mettez un bol sur le feu et ajoutez un paquet de Zhelina, en remuant soigneusement, portez à ébullition.
  • Ajouter le sucre et faire bouillir encore 5 à 10 minutes. Verser dans des bocaux stériles secs et enrouler les couvercles.
  • J'ai de petites pêches maison, mais très sucrées et juteuses. La pulpe est orange, par conséquent, la couleur est sombre, puis je cuisinerai à partir d'une variété légère.


aniko
C'est quelque chose! Quel goût et quel arôme! Et à quelle vitesse!

Merci pour la recette!
leka
Je vous en prie!
Je fais maintenant bouillir des tranches ... et la prochaine que je ferai à partir de pêches légères.
aniko
J'ai fait 2 portions. Une variété de prince noir - la confiture s'est avérée être ambrée. et la deuxième des pêches légères régulières est de la confiture légère.
Je veux aussi des tranches, j'ai déjà trouvé une recette pour que les tranches restent intactes, pour qu'elle puisse être utilisée en pâtisserie.

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