Confiture de citron

Confiture de citron

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Citrons	500gr
L'eau	1 L
Sucre	1,5 kg

Méthode de cuisson

• Nous avons déjà une recette de confiture de citron, mais j'ai une technologie complètement différente.
• J'ai lu la recette sur Internet, j'allais le faire pendant longtemps, mais finalement mes mains sont arrivées.
• Je donne la quantité de nourriture que j'ai cuisinée, la recette en avait deux fois plus.
• Il vaut mieux prendre des citrons bio, ceux dans lesquels la peau n'est pas traitée.
• Lavez correctement les citrons, je les ai lavés avec du savon et une brosse.
• Ensuite, nous coupons les mégots, coupons les citrons en fines tranches et sélectionnons soigneusement les graines.
• Nous ajoutons des citrons dans une dose et remplissons avec un litre d'eau. Nous laissons les citrons trempés pendant une journée.
• Le lendemain, mettez les citrons dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce que les croûtes ramollissent.
• Je l'ai fait à Kuzin, programme multicuiseur, niveau 3, durée 40 minutes.
• 
• Lorsque les croûtes deviennent molles, versez 1,5 kg de sucre dans une casserole et continuez à cuire pendant 15-20 minutes.
• Lorsque le sucre fond, le sirop commence immédiatement à se gélifier.
• Je n'ai pas eu de confiture très épaisse, mais pas non plus liquide.
• Nous mettons la confiture sur les bocaux, fermons les couvercles et mettons dans une casserole avec de l'eau chaude. Nous laissons les pots dedans jusqu'à ce qu'il refroidisse.
• Il s'est avéré très savoureux !!! La confiture est transparente, les croûtes sont comme des fruits confits.
• 

Ooooh !! Comme j'aime tout les agrumes.
Délicieux!

[kolobok123]

kolobok123, ouais, il s'est avéré délicieusement savoureux

[Lerele]

Lerele, une recette merveilleuse. 🔗 Vers les signets

[Lerele]

Lerele, Merci simplement et délicieux, Et avec du pain frais ou des crêpes, juste une chanson!

[Lerele]

Les citrons sont meilleurs pour prendre bio

Comment comprendre qu'ils sont bio? J'aime beaucoup les citrons, je moud le zeste avec du sucre, je presse le jus et je congèle le tout et j'ai toujours un zeste à portée de main (je n'aime pas sécher) et du jus. Et je vais certainement faire de la confiture, un homme si beau de miel s'est avéré Lerele, par toi.

[Lerele]

Lerele,
Wow, ce que notre Kuzinka fait de la confiture)) Merci, Lerelka, il faudra le faire - j'aime tout le citron

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, mais nous l'avons écrit sur les paquets et votre administrateur écrit toujours que vous devez prendre des citrons à peau fine.
Merci mesdames !!!

[Lerele]

Lerele, merci pour la recette! J'aime beaucoup les citrons. Déjà dans les signets, je vais certainement cuisiner.

[Lerele]

Il va falloir acheter Cousin ...
Parce que nous n'écrivons pas sur l'emballage sur le bio ou pas, mais nous voulons des citrons.
Les Vierges choisissent toujours des citrons plus ronds et brillants, les petits peuvent l'être. Ils auront la peau fine

Lerele, merci Une autre recette de citron dans la tirelire J'aime beaucoup les citrons

[OlgaGera]

OlgaGera, en général, cette recette n'est pas pour ma cousine, je mets tout en elle, pour être honnête, il me semble qu'elle est une sorte de fragile, et va bientôt se casser à nouveau, car hier elle s'est mal allumée, le bouton d'alimentation se brise généralement, j'ai arrêté de l'utiliser. Ici, je la conduis, de sorte que si je peux, il y a jusqu'à présent une garantie.
Mais il est très pratique d'y faire cuire de la confiture.
Lera-7, Je vous remercie!!!

Ajouté le vendredi 01 juillet 2016 14:12

Antonovka, fais-le, c'est très savoureux et ça s'avère beaucoup, mais avec du yaourt c'est tellement délicieux, j'ai mangé un pot de yaourt avec un tel délice hier soir

[Lerele]

Lerele, quelle beauté! Le soleil est dans l'assiette, merci pour la recette, j'aimerais aussi essayer une telle confiture, je n'ai jamais pensé que la kuzechka cuisinait une si jolie beauté.

[Ava11]

Ava11, exactement comme le soleil, la couleur s'est avérée très belle

Je vais certainement le faire, merci!

[Lerele]

Lerele, l'amertume n'est pas présente dans le goût de la confiture finie?

[notka_notka]

notka_notka, il est très petit, mais très petit. Mais j'ai deux ou trois os, et ils écrivent qu'ils sont amers à cause d'eux.
Pour être honnête, je ne suis pas fan des agrumes, mais ça s'est avéré tellement savoureux, j'ai déjà mangé tout le yaourt avec cette confiture, demain je dois faire

[Lerele]

Lerele, et chez le cousin parce qu'elle remue? C'est à dire.si cela est fait dans un dessin animé, alors vous devez remuer pendant des périodes? Pas de cousin, mais de la confiture de hotzza.

[Elena-Liza]

Elena-Lizadevrait probablement, cependant ...
Au début, les citrons sont bouillis dans de l'eau sans sucre, vous n'avez certainement pas besoin de les interférer.
Mais lorsque vous vous endormez avec du sucre, vous en avez probablement besoin. Mais cuisinez-y pendant une courte période.
Et c'est très intéressant, quand les citrons étaient cuits, ce n'était pas une masse transparente, mais tellement peu claire, mais au fur et à mesure que le sucre s'endormait, il a commencé à s'éclaircir juste sous nos yeux et est devenu transparent et gélatineux

[Lerele]

Lerele, Irisha et mettre les citrons dans une casserole avec l'eau (1 litre) dans laquelle ils ont été trempés? ...

[Marlanca]

Marlanca, oui, dans la même eau et cuire. Il a également dit qu'il devrait être trempé dans une casserole en émail, mais je ne l'ai pas, je l'ai trempé dans un bol de tapper, puis je l'ai versé dans mon cousin.
Ce que j'ai aussi aimé, c'est qu'il s'agit d'une recette hors saison, les citrons sont vendus toute l'année. Et les peaux sont si cool, c'est génial de les mâcher

[Lerele]

Lerele,
Ouais, merci, j'ai compris, .... .... Je vais certainement le faire .....

deux ou trois os ont frappé, mais ils écrivent qu'ils sont amers à cause d'eux.

Oui, oui, je confirme, si vous coupez au moins un os lors de la coupe d'un citron, le citron entier aura un goût amer. Il y a de nombreuses années, une connaissance a dit cela. Testé sur moi-même plus d'une fois, je n'ai pas menti

[Lera-7]

Lera-7, parce que, comme on dit, vit pour toujours ..
Et les graines dans le citron sont directement cachées, comme je l'ai soigneusement choisi, puis remarquées dans le citron fini. Mais mon amertume est très faible, donc, un soupçon.

[Lera-7]

Lera-7, parce que, comme on dit, vit pour toujours ..

Oui, c'est sûr! J'ai acheté des citrons aujourd'hui. J'espère que je vais commencer à faire de la confiture demain. Oh, juste la pensée de la salivation a augmenté

[Lera-7]

Lera-7, donc vous le coupez et le remplissez d'eau aujourd'hui, vous devez le garder pendant 24 heures

[Lerele]

Lerele, elle, aujourd'hui je ne peux pas

Et je l'ai trempé hier. (Les citrons sont à peau fine, juteux, mais osseux). Je vais sculpter ce soir

Et j'ai trempé hier

M'a devancé! Je vais juste. J'espère vraiment qu'il n'y aura pas trop d'os.

C'est ma beauté. Le rendement est d'environ deux litres. Mais je n'ai pas de confiture, mais un sirop épais. Très aromatique et délicieux. Il peut encore s'épaissir lorsqu'il refroidit, mais le résultat me convient maintenant. Merci pour la recette (ne pas retourner)

[Elena]

Elena, et qu'avez-vous cuisiné à Kuzin? Je réfléchis, essayez de cuisiner sur la cuisinière ou dans une mijoteuse

[Elena-Liza]

Elena-Lizacomme c'est beau !!! Tout comme le soleil !!!
Moi aussi, je ne me suis pas avéré très épais, je veux verser moins d'eau la prochaine fois.
Ça sentait comme quand il était bouilli !!!
Lera-7, essayez sur le poêle, plus de liquide s'évaporera dessus et il sera plus épais.
La recette originale du poêle était.

La recette originale du poêle était.

Alors je vais cuisiner sur la cuisinière demain. Ensuite, je ferai rapport.

[Lera-7]

Lera-7, essayez de réduire un peu plus l'eau, je me demande si elle sera épaisse du tout?

[Lerele]

Lerele, et combien réduire, de 150-200 ml?

[Lera-7]

Lera-7, essayez 750 ml d'eau, je pense que ce sera mieux qu'un litre.

[Lerele]

Lerele, Merci pour le conseil! Je conjurerai demain

[Svetlana]

Svetlana, probablement j'étais en retard avec la réponse ... J'ai cuisiné dans un dessin animé. J'ai un autocuiseur bon marché. Ne réglez pas la température. Je m'adapte autant que je peux. La première étape a été cuite dans de la bouillie de lait, et lorsque j'ai jeté dans le sable, puis en mode friture. Et tout s'est avéré sans jambages

[Elena-Liza]

Elena-Liza, écoutez, vous êtes probablement devenu plus mince à cause de l'autocuiseur et l'eau ne s'évapore pas dedans. J'ai quelque chose de pas liquide, mais pas assez épais, une cuillère ne vaut pas la peine.
Par conséquent, j'ai décidé de réduire l'eau pour moi-même, pour la prochaine fois, de seulement 250 ml et de n'en verser que 750.
Mais le goût s'est avéré magnifique, ni soustraire ni ajouter, tout avec modération.

[Lerele]

Lerele, probablement de cela. Et si vous réduisez l'eau et que vous avez besoin de moins de sucre? Je referai certainement cette friandise au citron. Maintenant, je prends le petit déjeuner avec du fromage cottage avec une "vinaigrette" au citron. C'est très bon.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, et je suis si savoureux avec du yaourt, et le matin je le mets dans du thé, très aromatique, comme avec du citron frais.
Maintenant, à propos du sucre, je vais seulement exprimer mes pensées, car je le ferai quand nous le mangerons.
Premièrement, je n’y ai même pas pensé qu’il fallait la soustraire. Parce qu'il y a beaucoup de citrons et que leur acide n'est allé nulle part, parce qu'il y a moins d'eau, ce ne sera que acide. Donc je ne soustrais pas, mais en général, celui qui l'aime est plus acide, vous pouvez soustraire, pour les mêmes 250 grammes, par exemple.

J'ai fait la confiture. J'ai pris 250 ml d'eau en moins, je n'ai pas réduit la quantité de sucre. En consistance, comme celle de Lena, il s'est avéré être un sirop épais plutôt que de la confiture. J'ai aussi coupé les citrons trop fins, la prochaine fois je devrai les couper plus épais. Mais, je vais vous dire, c'est délicieux!

[Lerelechka]

Il vaut mieux prendre des citrons bio, ceux dans lesquels la peau n'est pas traitée.

N'achetez pas de citrons non transformés chez nous ...

Peut-être où il est, mais pas dans mon village ...

Pour tout ce que vous ne prenez pas, une sorte de cire ...

A moins de le cultiver moi-même ...

Eh), il fut un temps, je cultivais de si merveilleux citrons chez moi ...

Encore quelque chose à faire ...

Lerelechka, merci beaucoup pour votre travail !!!

Je vais mettre la recette dans mes favoris jusqu'à ce que les citrons poussent ...

Il était une fois, je faisais aussi de la confiture de citron, oh, et c'était bon ... c'était ...

Ensuite, j'ai transféré ceux faits maison au sucre de citron, c'est plus utile, bien que le goût du sucre de citron soit bien sûr complètement différent), mais chacun est bon à sa manière ...

[Lera-7]

Lera-7quelle beauté il s'est avéré !!!!!
Et pourquoi fait-on ce qui ne s'épaissit pas alors ?? (C'est comme ça que je pleure)
Sur la photo où j'ai pris la recette de la confiture si épaisse.
Oui, d'accord, l'essentiel est délicieux. Et les croûtes sont comme des fruits confits et on peut les ronger, j'ai bien caramélisé juste.
Crochetmerci chérie j'ai essayé
Ne prenez pas de croûtes non transformées, nous avons même commencé à écrire sur les étiquettes que les croûtes sont traitées, ne les mangez pas. Pas partout, bien sûr, mais je l'ai vu sur des oranges à plusieurs reprises. Et les vendeurs disent aussi que c'est impossible pour eux, je cherchais en quelque sorte une orange bio depuis longtemps, je n'étais pas là, j'ai demandé au vendeur s'il était possible de zester de tel, alors il m'a fait signe de la main, non, disent-ils, c'est impossible.
Achetez aussi un citronnier ??? Bien que mes poignées soient en or, sauf pour les cactus, rien ne pousse

Sur la photo où j'ai pris la recette de la confiture si épaisse.

J'ai versé le reste du sirop dans l'alvéole, il est devenu gélatineux, mais légèrement. Il s'est avéré être une gelée tellement liquide, pour ainsi dire. Je l'ai craqué hier soir avec du thé, avec goût!

[Lerele]

Lerele, donc j'ai déjà coupé des citrons aujourd'hui, je le ferai par kilogramme. Il y a beaucoup de graines et j'ai remarqué qu'il y en a beaucoup près du noyau et qu'elles sont très petites. : girl-th: J'ai trouvé un moyen de sortir, découpé le noyau avec des ciseaux et ils ont été partiellement coupés, et partiellement très faciles à obtenir, d'autant plus que c'est très dur et qu'il n'y en a pas beaucoup. Ce sont ceux que j'ai sans noyau et tant d'os. Pendant que je cuisine, je rapporterai, certainement pas un seul os n'a été touché. Je vais cuisiner sur la cuisinière.

Eh bien, c'est fait. il s'est avéré plus sombre, j'ai immédiatement cuit un sirop, puis j'ai ajouté des citrons bouillis. Il s'est avéré une gelée très savoureuse et délicate. Ensuite, j'ai coupé les demi-anneaux avec des ciseaux pendant la cuisson, donc j'ai mieux aimé. Les citrons sont transparents. L'amertume était à peine perceptible et cet arrière-goût, j'ai pris 1 kg de citrons, 2 kg de sucre et 1,5 litre d'eau. Merci pour la recette.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikcomme c'était beau !!!!! et la couleur est tout simplement magnifique !!!
Et j'avais peu d'os, mais j'ai regardé chaque tranche à la lumière, sinon ils se cachent comme ça
C'est l'entreprise la plus exigeante en main-d'œuvre.

Le fils a apporté un pot de confiture à ses amis, ils ont dit que c'était délicieux.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Je mangerais aussi maintenant avec un pain blanc, mais il fait nuit dehors, hein ...

Nizya

Dzhemchik avait l'air même pendant le voyage! J'en ai longtemps rêvé! Lereleshka! Ici je suis content, je suis tellement content! Une couleur ne fait que relever l'ambiance! Forcément, forcément !!!!!!!!